两个人的中秋节- 金沙南瓜+香葱鸡块+紫薯酥皮月饼+银耳山楂

好久不见大家，我先说说我家菜园的近况。前天，我遭遇了当“农民”后的第一次挫折。。。。。。清早去园子浇水的时候，发现豆角旁边多了两小堆松土，三棵宽豆角树从根部被齐刷刷地咬断了。隔壁邻居告诉我肯定是GOPHER干的坏事。。。这几棵豆角上已经结满了小手指长的豆角了，马上就要收获了，损失惨重呀，呜呜。。。 好了言归正传，上菜了！祝大家伙中秋快乐！ 卤猪肝 金沙南瓜 绿皮南瓜半个，去皮切成条，抄水后扑少许干粉备用（此步骤可以省略）；三个熟咸蛋黄捣碎；起油锅，把南瓜条炒一下，尝一尝，如果变糯了就盛出来（如果省略抄水步骤，南瓜就要炒得久一点）。用锅里的剩余油炒咸蛋黄，火不要太大。咸蛋黄遇油会起好多泡沫，这个时候，把南瓜条倒入锅里重新翻炒，使其均匀地沾上咸蛋碎，加少许盐，就好了 香葱炒鸡块 隔壁院子的小香葱泛滥，请我们帮忙消灭。我们大胆地割了两大把，炒鸡块真得好香。呵呵，喜欢这种以物换物的生活。 黄瓜沾酱 顶花带刺的中国黄瓜大丰收，脆生生、水分好多，只有生吃才对得起它的新鲜。。。。 酥皮月饼 做了紫薯果酱、白莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄馅。紫薯果酱馅值得推荐。 冰镇银耳山楂糖水，这是我们外婆家家宴的保留甜品。冰冰凉，酸酸甜甜，很解腻。