减肥是历史趋势还是一时潮流

减肥这个词其实也不过半个世纪的历史，但听上去有些陈旧了。现在流行的词叫瘦身、塑型。 减肥也好，瘦身也罢，这是一种审美潮流呢？还是不可逆转的历史？看看文艺复兴时期至今这500年以来的艺术作品。不难发现：500年前到本世纪初，美女们的形象大致神态安详，肌肤柔和细腻，体重大概70公斤。本世纪初的审美因人类历史上最大规模的两次战争而缺乏规律，可能因为战争中伴随着饥馑、恐惧、不确定。饥馑的村落里胖子意味着富有。恐惧的国度里，安详来自于对别人生杀予夺的权力。当世界的未来不确定的时候，如果有一脸先知般的神态，要么是精神病，要么是外星人。

 

就全球而言，战后的经济迅速地发展了二、三十年。到了七十年代初，人们，尤其是女人们，开始担心肥胖。如果妇女杂志和花花公子等封面上的美女照片也算艺术作品的话，不难看到：五、六十年代的美女体重大概在60公斤，到了九十年代，体重多于50公斤的，大概就算不上美女了。（亚洲美女体重可能还轻一点。）男人们呢？步女人的后尘，虽然他们没有大讲减肥，但身体力行增加运动，戒烟，饮食减盐，调配营养的人数只比女人多，不比女人少。新一代的人们更是厉害，药店里的formula 越卖越火，健身房越办越多，媒体里的明星、酷角儿，在网上向公众漏一漏他们的“瘦身汤”之类的，点击率一定不少。这是一次流行病吗？还是经济和社会审美发展到了这一步？

 

现在我们来看人的审美来自何处？媚虎医生认为，美首先要代言健康；美人们瘦，但要看上去是健康的瘦。健康是美的基础，是绝对的要素，因而没有排它性。阳光、空气、水随处可见，你仍然觉得它们美。再无名小花也带女气；再绵延的山也现刚阳。这是美的绝对性，不会因多见而不美。如果这次以瘦为美的潮流有促进健康的因素，它就变成了历史前进的一步。很明显，它带有这个特点。

 

第二，美人是少数，相对于普通人的多数。如果大家都瘦，并不等于大家都美。审美的相对性往往来自于我们身在此山中。一个人群里，总会有美女帅哥，而且他们也总是少数。如果能到红尘以外的世界，比方一只猩猩看人类，大概我们都不算丑了。但是红尘中的爱恨贪嗔痴怨悔，大多数人躲不过。横看各种社会，此美人之群中的人，大都有较高的社会经济地位。他们也许不是天生的瘦子，但可以利用所在环境里的最好条件，达到和保持美。他们很酷，因而被大众效仿追逐，这是对美貌红颜的赶潮。从这上来看，当今的以瘦为美也许带些潮流的特点。

 

接下来，媚虎医生还认为，人类所生活的社会环境在经历着革命性的变迁，这是第二次革命。第一次革命发生在工业革命时期，在那之前，指导人们生活的是宗教，或者其他可以称为信仰的东西，在中国，人们的日常决定围绕着三纲五常。不管皇帝是谁，臣民服从皇帝不可动摇。不管爹是谁，听老子的话错了也有理。这种基于信仰的生活指南，起着稳定社会的作用。然而工业革命给人类的生活指导增加了另一个维度——科学。我们做决定之前开始搞调查研究了，各种学说诞生了。我们不再迷信，我们敢于用科学问祖宗一个对不对。有学说管这个时期叫现代主义。现代主义在大多数情况下还在指导着我们的决策，就像有了科学，信仰没有被废除，而是决策结构由原来的一维（信仰）变成了二维（信仰和科学）。可是，我们的生活指南却越来越超出信仰加科学的二维模式，向第三维扩展，这第三维是美学。如果说科学有关对不对，那么美学要问个好不好。有学说管这个叫后现代主义。现代主义告诉我们，不要从书皮上判断书的质量。后现代主义说：书皮本身就反映着书的质量。如果审美将成为我们日常生活里做决策的一个重要参数时，在这个参数上下功夫，可能会愈演愈烈。看看有多少史料研究宗教，再看看有多少文献记载科学的脚步，美学需要人类下的功夫不可低估。

 

就减肥的健康和审美上的意义而言，此次以瘦为美不会只是一次潮流。中产阶级（或小资）的趋之若鹜也只是反映着他们对历史趋势的敏感。