岁月如歌

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烤箱鸡命,屋里狗道

(2007-06-16 18:05:25) 下一个

给大家介绍一款烤鸡,比超市里卖的有味道,孩子爱吃。材料如下图



洋葱1/4个,大蒜4粒,西芹2条,香菜少许,切碎粒。

1 盐适量,大蒜2粒,香菜少许,洋葱少许,抹鸡身内外腌24小时以上。

2 炒糯米,炒锅放少许油,大蒜,芹菜,洋葱爆香放入一杯糯米,炒至米金黄,加少许盐,加一杯水,烧开后转小火把糯米焖熟。稍凉后塞入鸡肚,用牙签将鸡尾处的口封住。

3 烤箱375F预热10分钟,根据鸡的大小烤大约1个半小时左右。



4  将烤盘中的肉汁倒入小锅,加1杯半水,1大匙酱油,2匙面粉,小火搅拌煮开,成为Gravy



5 取肉和糯米饭,浇上肉汁享用





6  有个小朋友一直围着鸡的香味,虎视眈眈哈



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