创意辣子鸡

叫创意辣子鸡，还不如叫随意辣子鸡，我这人做饭不认真，经常不搭调的乱做一气，不过这款辣子鸡属于成功创意型的，吃了的人都说好，这才拿来现宝。

材料：鸡肉(去皮去骨），辣椒，花椒，姜，葱，泡菜，酱油，盐，料酒

用盐将鸡肉冰箱里腌过夜，炒锅里放少许油，爆香花椒和干辣椒，倒入鸡肉翻炒到没有水，加酱油，料酒和一杯水小火烧，水快烧干时放入泡菜翻炒两下出锅。

这道菜除了麻辣，还有泡菜的风味，味道独特，鲜香可口。

特点1，要下猛料，舍得放花椒和辣椒，要有辣椒里找肉吃的感觉。
特点2，要能吃辣，有以吃辣为乐趣的精神。

这道菜还有个特点，吃完嘴唇能麻半天，出去纹个唇线肯定不疼哈，谢谢观赏！！