凡人趣日

我是凡人趣日,人生几十载,喜欢美食和种植,愿与同道之朋友多多交流,谢谢关注。
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鸭脖子是鸭子经常活动的部位,肌肉纤维锻炼的非常有韧劲,所以鸭脖子是活肉,属于鸭脖高蛋白低脂肪食物。刚烤好的鸭脖儿,肉质软嫩,特别有味道,吃起来也非常有嚼劲儿。需要注意的是:每家的烤箱不一样,可以根据情况调整时间。鸭脖儿烤过以后很干爽,麻辣鲜香很有啃头,吃一口回味无穷。鸭脖有很多做法,有酱鸭脖儿,烤鸭脖儿,还有大家喜欢吃的武汉鸭脖儿[阅读全文]
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我做过好多种南瓜饼,到目前为止,最好吃的就是这款拉丝南瓜饼,非常软糯醇香,因为加了奶酪,更加营养健康,抗饿。南瓜饼做法有很多种,很多人喜欢吃。包了奶酪的南瓜饼,吃了不会很快就饿。 [阅读全文]
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卧鸡蛋是一道特色东北菜,主要以鸡蛋、碎肉、葱花、胡椒粉等为原料蒸着吃,它比煮鸡蛋入味,比炒鸡蛋少油,是鸡蛋最健康的吃法。 [阅读全文]
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五六磅的小狗,买回来的狗粮,不吃,换了几个牌子的都不行,可能狗粮含有防腐剂?总之,就是不吃。狗是我们最忠诚的朋友,不能眼看着她饿着啊,只好自制营养美味狗粮,结果,自制狗粮大受欢迎!每次用微波炉解冻一分钟左右就可以了。做一次可以吃一个月左右。她虽然不会说话,但很有灵性,能够感受到对她的爱。狗的生命只有十几年,尊重和善待每一条生命吧! [阅读全文]
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烧饼是我们平时最常吃的食物,据说有一百多种做法。这次烤了两种芝麻烧饼,咸味和甜味的,芝麻酱和花生酱都是自己做的,如果没有自己做,买的也可以。烤熟的芝麻烧饼外酥里软很多层,凉了也不硬。 [阅读全文]
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怎样做不塌陷也不粘底的酸菜馅大包子,调馅是关键。自己绞的肉馅,吃多少掰多少,酸菜馅要多用葱和姜,我用韭葱代替了大葱。放一点虾皮和麻油会增加鲜香味。酸菜不用剁太碎,也不需要挤太干。面一定要醒到位。包好后放在干的屉布上,开锅后蒸十三分钟,等五分钟再掀开盖子。香喷喷的大包子就好了。 [阅读全文]
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南京盐水鸭不需要太花哨的調料也不用很复杂的程序,只简单的几步就可以做出皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩特點的盐水鸭,而且一年四季都可以制作。我生活在南京25年,熟知这是南京百姓生活中不可或缺的家常美食。 [阅读全文]
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一次就烙一张大饼,简单省事。天气凉了,吃一些发面的食物可以养胃,老人和孩子吃了也容易消化。蒸出来的饼接触屉布的一面水水的,不好吃,回锅烙一下,可以让表皮干爽,酥脆,烙成金黄色的饼会更好吃。一次就烙一张大饼,简单省事。天气凉了,吃一些发面的食物可以养胃,老人和孩子吃了也容易消化。 [阅读全文]
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一碗牛奶撞进一勺姜汁中,很快变得如凝脂般华丽,有如魔术般神奇的变化,吃起来比豆腐脑还嫩滑,像一碗牛奶豆腐。姜汁撞奶是让无数人为之倾倒的小吃。这道美味是怎么来的?视频中讲解了姜撞奶的来历,我们在品尝美味的时候,会不会被故事中儿媳妇的一片孝心感动?今日立冬了,逐渐天寒了,把牛奶换个吃法做给家人吧! [阅读全文]
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非常鲜美清淡减肥黄瓜汤,做法:
在锅里放一升水,放一些干虾和盐
放入少许麻油,放入一捆龙口粉丝
当水沸腾时,煮粉丝约两分钟,放入黄瓜片
当它再次煮沸时,汤即可食用
现在关掉火
你可以随便在碗里放些黑胡椒
请现在享用您的黄瓜汤! [阅读全文]
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