将平时做的排骨方子整理一下写个帖子，方便查找。 蒸排骨 蒸排骨简单不用起油锅，口感滑嫩。 1）豆豉蒸排骨，鲜美带豉香。 原料:
1.小排1条约2kg(我喜欢在Costco买)一根根切开；
2.豆豉1茶勺剁碎；
3.Kikkoman酱油4汤勺；
4.绍兴花雕3汤勺；
5.糖1茶勺(喜甜者可加倍)；
6.镇江香醋1/2茶勺；
7.盐少许；
8.玉米油1汤勺；
9.淀粉1茶勺 做法：
1.[阅读全文]
生活絮语
la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
博文
(2012-06-17 07:50:11)
将平时做的排骨方子整理一下写个帖子，方便查找。 蒸排骨 蒸排骨简单不用起油锅，口感滑嫩。 1）豆豉蒸排骨，鲜美带豉香。 原料:
1.小排1条约2kg(我喜欢在Costco买)一根根切开；
2.豆豉1茶勺剁碎；
3.Kikkoman酱油4汤勺；
4.绍兴花雕3汤勺；
5.糖1茶勺(喜甜者可加倍)；
6.镇江香醋1/2茶勺；
7.盐少许；
8.玉米油1汤勺；
9.淀粉1茶勺 做法：
1.[阅读全文]
(2012-05-31 06:43:46)
总听人说法国人傲慢，尤其是对不说法语的外国人。可能是我的运气特别好，“对不起，我不懂法语。”这句话就像我的通行证，到哪都畅通无阻。 二十多年前当我前往法国时英语半生不熟法语更是一字不识。飞机降落在戴高乐机场，来到海关窗口递上护照。关员用法语问话，可我连bonjour(你好)都不懂。怯怯地用英语说：“对不起，我不懂法语。”看着我窘[阅读全文]
(2012-05-28 12:42:42)
写于2009年
今年回国一趟已将假期用完,夏天只能每个周末去周边逛逛.跟一当地人聊天说起法国的乡村漂亮去了就想长住而我们这实在找不出这么美的乡村.他说Verchères不错,八月底的周末去逛----失望得很,还好正赶上老汽车展还算没白跑. 1）对车一窍不通,老车新车一概不识.就是瞎拍看热闹. 2） 3) 4）孩子们也貌似懂行 5）瞧瞧与我的车有啥区别 6）[阅读全文]
(2012-05-25 13:07:33)
这几年Niagara地区去得比较勤。以前说笑退休后去温哥华或维多利亚安家，现在开始想到Niagara地区养老。不过这将来的事说不准，要说真正的梦想是去法国或瑞士农村。
前年4月最后一个周末准备去Niagara看花，临走前LG公司有事周末加班只能延后一周。天不作美，周六一天的狂风暴雨，果园的桃花李花缤纷落地.。女儿很为我们遗憾，她说果园一望无际的花海非常震撼。看着[阅读全文]
(2012-03-28 17:15:25)
FriFeb3Antigua早餐后下船,温度26度很舒适.码头上到处是Taxi司机拉客,各拉各的客没一点组织.我们无目的地转着被一大家都管他叫CaptainGeorge的拉住,说已有4个游客在等着让我们跟着一起去Islandstour,25$/2.5小时/人.跟他走到大街上停车处,哪有人?我们是他的第一批游客.把我们交给一人(后知道是司机,他儿子)后CaptainGeorge又拉客去了.等了十来分钟来了英国曼切斯特来的30来岁女士和她母亲,[阅读全文]
(2012-03-13 12:05:53)
1月在去南边晒太阳和西班牙转一圈间犹豫，看着这条Cruise线路和价格都不错就动心了。庆幸没去西班牙，不然正好赶上寒流. 线路如下(NorwegianGem)： DayDatePortorActivityArriveDepart
SunJan29NewYork(Manhattan),NY4:00pm
MonJan30AtSea
TueJan31AtSea
WedFeb1SanJuan,PuertoRico3:00pm9:00pm
ThuFeb2St.Thomas,U.S.VirginIslands9:00am6:00pm
FriFeb3Antigua8:00am5:00pm
SatFeb4St.Maarten8...[阅读全文]
(2011-11-30 18:22:48)
准备坐5:51的车从菲桑(Fussen)经Buchloe转车去苏黎世(Zurich)，玩5小时后经MulhouseVille转车23:29回里昂(Lyon)。 提前一刻钟左右来到火车站，已有一列车停在轨道上。想着应该是我们要坐的车，可它不停在规定的3号站台。过了几分钟一司机摸样的人上了车，又过了几分钟有2，3个上班上学摸样的人登车。眼看离发车时间没几分钟了3号站台没车过来也不见有任何标记我有点沉不住气，[阅读全文]
(2011-11-30 06:26:05)
根据VonTrapp家庭真实故事改编的音乐剧使萨尔斯堡(Salzburg)这个奥地利小城闻名于世，而1964年在此基础上拍摄的同名电影更使这个美丽的音乐之乡终年游客如织。我们也不例外的被她吸引而来。 游萨尔斯堡可以买SalzburgCard。分25欧元/24小时，34欧元/48小时和40欧元/72小时3种，包括公交(否则1.1欧元单趟)，上山缆车(电梯)和绝大部分景点，另有一些活动减价。是否值得买看各人情况[阅读全文]
(2011-11-29 18:20:23)
其实在外这么多年做菜早就五湖四海有中有西了.如果说我们的家乡菜几乎是无菜不甜,那看我女儿的口味没准以为我家谁是四川人.当然,自知之明还是有的所以学做的川菜就不献丑了.秀一下我做的一些面食吧. 1）苦菜香菇猪肉馅包子.在一河南朋友家尝过他爸做的苦菜馅饺子后我家几年不愿换其它馅. 苦菜香菇猪肉馅的饺子,一咬溅出一包汤汁曾让许多人狼狈不堪.如何让饺[阅读全文]
(2011-11-29 17:13:51)
火鸡米饭
周末烤一次，一星期的带饭都有了，省事又好吃。 材料:
1.1磅瘦猪肉糜；
2.1个小火鸡(越小越好,最好不超过4磅.如火鸡太大可以考虑将鸡胸肉取下另做)；
3.½杯(125ml)松仁；
4.2根胡萝卜切细丁；
5.1个洋葱切细丁；
6.3杯OncleBen’s米；
7.1.5杯鸡汤；
8.½杯橄榄油 烤制:
1.烧热铁锅，倒入1/2杯橄榄油。加入洋葱炒至透明后加入肉[阅读全文]
