过客心径

走着,听着,瞧着,心里有时念叨着。歇歇脚儿时就在这儿爬拉两下留着。
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终于给整出来了,容易吗我。
塞米?两头捣鼓捣鼓,还行。
加盖?ld买的藕是切好的,没藕节,咋盖!?为了organic,给它加个萝卜盖!
一开煮,不妙,要漏,咋办!?朝ld要绳子,捞出来,绑上!
没桂花,咋办?用枣蜜,没那么香,照甜!

新年快乐!!


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用剩的两个鱼头和尾巴炖了锅汤,很香,而且竟然让我给炖白了。老看菜农们显摆他们种的塔菜,没吃过。昨天在店里看见就买了。真不错,汤里放一点香味里就有了菜的清甜味道。
每人来了一碗,补偿了昨天做鱼的挫折感。
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(2012-12-29 21:37:07)

油豆腐塞肉:
体会:塞,塞,塞呀塞,比包饺子慢多了。结果很受欢迎,做了8个都吃完了。剩下没做的冻冰箱里了。
腌笃鲜:被这个谗了有一阵了,可是因为从没吃过,没敢动手做。今天正买菜时又被谗了一下,一不做二不休就现问现凑东西做了。肉是排骨肉,火腿是前些日子听说的Prosciutto,百叶是“百叶”,笋没新鲜的了,只好用罐头。
体会:真鲜!那些[阅读全文]
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是下午,怕大家等不及,就先做了点snack。
两个西红柿,半个牛油果,一些香菜,一点葱,半个青辣椒,放在那个啥里,蹭,蹭,蹭,三下。
放些橄榄油,胡椒粉,盐,yummy的salsa就成了,真快,以后再也不去买了,新鲜的就是香。
饼干是这种,很好吃。
烤了个羊排,是按这个方子做的:普羅旺斯烤羊排
没烤前:
烤好切好:
没忘了咱原创的“圣诞快[阅读全文]
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今年冬天比较暖和,昨天还是晴的。和朋友叙旧,看长大的孩子们嬉戏,回来夜已深了。
早上起来,打开窗,天竟然在飘着雪,静静的,一粒粒的飘着。
撒在地上,落进塘里,搭在还绿的叶上。
又是一个白色的圣诞节,祝福我远方的家人安康,朋友幸福,好人们一生平安!

--过客,12.25.2012[阅读全文]
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(2012-12-22 07:13:43)

家在北方,附近有水库。每年快过年的时候,我妈都会到水边打鱼的人家买几条鱼,也常听她唠叨说这鱼不知怎么做才好吃。
邻居里有一位阿姨是南方人,姓苗。因为说话南方口语很明显,大人们都开玩笑叫她苗蛮子(蛮子只是指说话的口语,别无它意),我们叫她苗姨。她烧的饭菜很好吃,我妈也常到她那里学几招回来给我们做。
她每年都会做熏鱼,做的时候,我妈[阅读全文]
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前些日子被大家唠叨的黄鱼和米奇的黄鱼面馋到,不吃到嘴里是不行的。吃饱汇报一下,谢谢平时分享家常易做的饭菜的网友们。 黄鱼们
黄鱼肉们
黄鱼汤们
煎好的黄鱼肉们
香椿肉丝们。为啥不用雪菜?家里得有啊。
阿爹黄鱼面们,很受欢迎,吃一碗,想两碗:
最近ld在costco发现了这种烤饼,很好吃,买时是一长条,上面有橄榄。
周末愉快[阅读全文]
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(2012-12-02 18:07:04)


说到蝴蝶,每年家里院子里都会来一些,得闲时我也会等它们落下,拍几张照片,出了家门并不记得多见。可是今年,不知为何,所到之处常常能注意到飞来飞去的蝴蝶。麻州的公园里,野地边,普林斯顿的花园里,MontVernon的小路旁,GreatFalls的河岸上。相册里也就比往年多了好多蝴蝶的照片。
和胖熊网友其实没有太多的交流,印象里第一次跟她的帖是那个她们去迈阿[阅读全文]
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自从从专家的帖子知道什么是牛蒡,怎么吃,就时不时买些来吃,切丝和青椒一炒,简单却别有风味。可那东西对我来说就是个些长长的根子,只不过以前不知道叫啥,现在知道了。
(网上的图) 今年感恩节朋友来家,也买了几根做了。他们是第一次吃,也很喜欢吃,顺口问我一句,这东西地上面长什么样子? 得,这下可把我问住了,我压根就没往上面想过。查查看[阅读全文]
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鬼与狐
作者:老舍(文字来源:http://life.cersp.com/times/200705/1245.html)
我所见过的鬼都是鼻眼俱全,带着腿儿,白天在街上蹓跶的。夜里出来活动的鬼,还未曾遇到过;不是他们的过错,而是因为我不敢走黑道儿。平均的说,我总是晚上九点后十点前睡觉,鬼们还未曾出来;一睁眼就又天亮了,据说鬼们是在鸡鸣以前回家休息的。所以我老与鬼们[阅读全文]
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