我不太会包粽子，在这之前只包过一次，用线缠啊缠啊，还是漏的一踏糊涂，留下了不良印象，就不是很想再包。每年看大家包啊晒啊，然后自己默默地，去买几个吃吃。不想包还有个原因，就是没什么人吃，除了我和女儿两个女的。老美和半老美们不太吃这些粘粘乎乎的东西。，我们又都是大骨架有肉的，看起来很大只，不敢多吃。包粽子忙活半天，又煮粽叶，又泡糯米的[阅读全文]
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Life is messy, and we’re all a little screwed up in our own special snowflake kind of way
博文
(2019-05-27 11:46:48)
我不太会包粽子，在这之前只包过一次，用线缠啊缠啊，还是漏的一踏糊涂，留下了不良印象，就不是很想再包。每年看大家包啊晒啊，然后自己默默地，去买几个吃吃。不想包还有个原因，就是没什么人吃，除了我和女儿两个女的。老美和半老美们不太吃这些粘粘乎乎的东西。，我们又都是大骨架有肉的，看起来很大只，不敢多吃。包粽子忙活半天，又煮粽叶，又泡糯米的[阅读全文]
(2019-05-04 20:47:20)
走马上任，我前一天晩上写了个小帖，多啰嗦了几句，加了几张片片，一大早发了出去。之后我该干吗干吗，洗头洗澡，遛狗一大圈，衣服穿好，上班去了。没想到，这帖发出去，就百分之一百地决定了我今天的日程表到班上看了一下帖，火！已经跟了一长串了，心里很高兴。今天事情还特别多，咋办呢？没办法，逮着空就回呗。上午忙完了，中午和同事出去走一圈，回来以[阅读全文]
(2019-04-26 15:26:28)
上周末去农贸市场，又看见带鱼了，估计不是刚下飞机的，不过还是够新鲜，就买了两条回来清蒸洗净切块，用盐略腌，上面放姜片和葱节蒸五分钟，水倒掉，葱姜拿掉，加入料酒姜丝继续蒸六分钟。蒸鱼豉油加糖烧热化开，浇在鱼上，放葱丝，浇热油。鲜美无比！最近从私房学了一招，用西洋菜以假乱真做荠菜馄饨肉馅调好，西洋菜淖水切碎拌入，包馄饨不知咸淡的话先包[阅读全文]
(2019-03-18 16:54:16)
1跑上来先搞个惊悚的，shock一下！要耐心哦，后面的片片会很好看的，Ipromise! 这不前阵子去农贸市场买菜，尽头有个摊围了很多人，过去一看是个鱼摊，说是有刚下大灰机的新鲜带鱼，还是活的！我心想你扯吧，活带鱼这个事情就是个传说！哪可能是真的。旁边有人（都是老中：））附和道：真的真的，刚有人手被咬了下还！火！[阅读全文]
(2019-02-20 23:11:20)
1秋天的时候去城里看了个穆斯林时装展，很是被惊艳了一番。之前想不就是从头遮到脚的黑色大袍子嘛，能好看到哪里去？后来回头想想，其实每一种服饰，如果从设计，制作，到用料都是上乘考究的，任何久经考验过的式样，都可以十分地让人赞叹。因为对美的追求，是不不分国界，民族和宗教信仰的。 穆斯林的服装以保守著称[阅读全文]
(2019-01-28 14:33:36)
我们的湾区小茶社又活动了！还连续两个周末！算是给接下来的私房大厨小厨们的春节大餐拉开个序幕吧。这趟是我提议去三藩市去看个珠宝展，，大家都有兴趣，就定了一月中的一个周日，谁承想人算不如天算，北加正值冬日雨季，定好的那天按预报准确无误地下了一天的雨。主妇们安全第一，为了确保能不停歇地为家庭服务，决定把出[阅读全文]
(2019-01-21 18:57:19)
12月回国了二周，大部分的时间去印度玩了几天，在上海前前后后只有三四天，很紧张！之前和老同学约好，每晚都有饭局，大致想见的都见了下。同学聚会吃饭不好意思拍片片，吃了两次火锅，一次烤鸭，一次镇江菜。其间宾主谈笑忆旧，气氛轻松愉悦，自是不在话下：） 这次独自回去，和姐姐二人订了私人旅行团去印度金三角加恒河边的瓦伦纳[阅读全文]
(2018-11-21 13:49:22)
1啥工具也没有就不能做点心了？谁说的，不但可以，还好看又好吃！2紫薯一两个，削皮，切片，想蒸想煮都行！叉子叉下，软煮了就行。用叉子或是饭勺压成泥，不用很细，想压成啥样随便！紫薯有点干，也不太甜，加点糖，一两勺炼乳，拌匀。尝下味道看够不够甜。够甜了，盖上，放凉。随便揪一点搓成小球，大点小点都无所谓，尽量差不多吧。3南瓜一块去皮，瓤，切成[阅读全文]
(2018-09-30 20:57:34)
1最近爱上紫薯了！紫色的衣服不怎么好驾驭，紫薯馅可是绝对夺眼球的，看看我都用来做了些啥？ 紫薯馅的花式面包：把紫薯馅包入面团，杆开成长圆条，竖着划几条痕，斜着卷起来成长条，再收成圆型，一个收口在上，一个在下 2紫色南瓜：用煮熟的紫薯加糯米粉做成糯米团，包豆沙馅，揉圆，用刀压几道，蒸十分[阅读全文]
(2018-09-15 23:12:18)
1第一眼看到这个会不会觉得这是个不可能完成的事情？ 2其实很简单，就是个酥皮点心的variation。包了椰蓉馅的酥皮，用刀在上面切米字，然后小火炸就行。 3第一次试广式月饼，当然是做椰蓉馅的，谁叫我最喜欢这一款的呢？ 4好不容易做完月饼，居然不能马上就吃，还要等个三，五天伊刚！那[阅读全文]
