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紫薯！紫薯！那一抹惊艳的紫色

(2018-09-30 20:57:34) 下一个

1 最近爱上紫薯了！紫色的衣服不怎么好驾驭，紫薯馅可是绝对夺眼球的，看看我都用来做了些啥？

紫薯馅的花式面包：把紫薯馅包入面团，杆开成长圆条，竖着划几条痕，斜着卷起来成长条，再收成圆型，一个收口在上，一个在下

2 紫色南瓜：用煮熟的紫薯加糯米粉做成糯米团，包豆沙馅，揉圆，用刀压几道，蒸十分钟。

3 紫薯汤圆

4 浪漫又梦幻的紫色早餐，就是碳水多了点哈！

5 做的极其成功的紫薯馅月饼：饼皮柔软，馅儿香甜。紫薯煮熟，压泥，加少许糖和油略炒干，成馅。

6

7 下面几张是去年做的。

8 紫薯酥，除了馅，加了些在水油皮里，从外向内的紫

9 冰皮月饼，和上面紫薯酥一样，深深浅浅的紫，绿色是用的抹茶粉，褐色可可粉

10 菊花酥，酥皮点心。也可以做成菊花型的面包，应该容易些

11 周末用南瓜泥做的小南瓜，但是一定要用紫薯馅呀，不能错过这个上天赐予的黄紫配！

12 用山核桃掰一小块做小把，我觉的这样的小把是最像的：）

13 做小餐包的馅，不想包豆沙了换成紫薯吧！

14 炸紫薯天妇罗，切薄点容易炸熟，跟小高姐学的炸法。

15 开油锅了多炸几样吧，至少面糊要把它用掉！炸虾，炸松花菜。

我就做了这些啦！当然可以煮了蒸了直接吃，还有和山药一起蒸做紫薯山药泥，还有些啥可以做的？今天在农夫市场看到有一刀一磅的，又买了好几个！

 

 
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评论
紫竹箫 2019-08-31 22:12:19 回复 悄悄话 厉害啊！
天边的蔷薇 2019-04-27 17:48:29 回复 悄悄话 好漂亮。
tbd 2018-10-02 17:08:33 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 谢谢喜欢，再接再厉哈！
tbd 2018-10-02 17:08:06 回复 悄悄话 回复 '微风拂面来' 的评论 : 谢谢夸奖！很开心！
微风拂面来 2018-10-02 11:51:23 回复 悄悄话 做的东西和你的穿搭一样养眼。喜欢紫色。
田野maomao 2018-10-01 16:58:20 回复 悄悄话 很诱人
tbd 2018-10-01 16:12:25 回复 悄悄话 回复 '小稞青青' 的评论 : 不太穿了已经，每天中午出去走一圈，穿不去好看的，周末在厨房里度过：）
tbd 2018-10-01 16:11:15 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 : 谢谢！中国超市找找？
tbd 2018-10-01 16:10:07 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 啥高手呀，充其量一厨艺爱好者。谢谢建议，字改成大号的了！
tbd 2018-10-01 16:08:53 回复 悄悄话 回复 '迟到者' 的评论 : 谢谢喜欢！
迟到者 2018-10-01 15:33:38 回复 悄悄话 高颜值， 巧手人儿 :)
来也匆匆London 2018-10-01 03:50:20 回复 悄悄话 太美了！不知道英国有没有卖紫薯的？
小稞青青 2018-09-30 22:16:15 回复 悄悄话 太棒了，会穿又会做
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