过年在家休了两天假，做了应景的红豆年糕，还有平时很少做的酿甜米酒。加上小糯米团煮，喝一大碗热呼呼的。 老公给我的圣诞礼物之一，订了六个月的seasonalflowers.本月的是热带花。 红豆年糕是参照毛毛妈的方子做的。 糯米粉一包（454克），糖3/4杯，泡打粉（bakingpowder)2茶匙（或3克酵母粉） 红豆沙150克：干红豆300克，水6-6.5杯，高压锅煮30分钟。或一般锅煮1.5[阅读全文]
博文
(2021-03-04 14:19:45)
过年在家休了两天假，做了应景的红豆年糕，还有平时很少做的酿甜米酒。加上小糯米团煮，喝一大碗热呼呼的。 老公给我的圣诞礼物之一，订了六个月的seasonalflowers.本月的是热带花。 红豆年糕是参照毛毛妈的方子做的。 糯米粉一包（454克），糖3/4杯，泡打粉（bakingpowder)2茶匙（或3克酵母粉） 红豆沙150克：干红豆300克，水6-6.5杯，高压锅煮30分钟。或一般锅煮1.5[阅读全文]
(2020-05-24 12:23:28)
两年前在官网上买了三颗DavidAustin英国玫瑰，去年没怎么开花，今年终于开了很多。其中的一种QUEENOFSWEDEN香气四溢，我剪了放到卧室里，满室馨香。 1.QUEENOFSWEDEN。准备再买几颗，官网有5年的warrantee. 链接：https://www.davidaustinroses.com/us/queen-of-sweden-shrub-rose 伊藤牡丹 2.摘了些玫瑰和伊藤牡丹插了一小花瓶。左边的是深色的是PrincessAlexandraofKent. 3.俯瞰 4.[阅读全文]
(2020-05-22 18:54:56)
昨天酒窝妹给出了我喜欢吃的面包的名字，今天试着做了Challah面包，用的Allrecipes上的方子，量减半，做出来很好吃。微甜，非常柔软。 1 1/4cupswarmwater(110degreesF/45degreesC)（我用的牛奶，更香） 2teaspoonactivedryyeast 1/4cuphoney 2tablespoonsvegetableoil 1eggs+2yolks 11/2teaspoonsalt 4cupsunbleachedall-purposeflour(KingArthur的最好，蛋白质含量高） 1tablespoonsesam...[阅读全文]
(2020-05-04 20:55:23)
一个月可以吃一袋米和一袋面，都是25磅一袋的。跨坛应该能PK的不多吧。 由于碳水吃得多，再加上没事儿净整些吃的，最近涨了3磅 面食经常换花样，每周一次的pizza是雷打不动的。 今晚做了两种，火腿意大利香肠加青椒和洋葱，菠萝和火腿。意大利香肠是一个香肠专卖店送货上门，比超市里的牌子味道更足。吃了好几个店的菠萝，还是Costco的又大又甜。Instacart上送Cost[阅读全文]
(2020-02-06 19:27:04)
公司一直要改进公司文化，提倡多元化，以前从来没有开过庆祝新年的派对，也没开过庆祝任何非美国文化的派对。
中国新年后的第一个星期一，我买了几盒甜面圈带到公司，当做庆祝新年。老板开会的时候，谢谢了我，说有和公司的CEO和HR提出办庆祝农历年的活动。但今年的新年已过，只能等到明年了。下了会后，我回到座位，脑子突然机灵一下，不对啊，我们庆新年是[阅读全文]
(2020-02-03 07:15:52)
(2019-12-03 00:39:14)
经过4个机场，30多小时的旅行，从IAD到LAX到悉尼，再马不停蹄地终于飞到了凯恩斯（Cairns)。 来美国20多年后，终于有机会去澳洲，使我的洲际单子在三月加上了非洲后，又多了个澳洲。 来澳洲，非常想去的之一是大堡礁，greatbarrierreef。 昨天到达后，做了个pedicure，和spabodymessage,消除疲劳和倒时差。 今天终于得以到大堡礁潜水。使得BucketList变短了一项。 大堡礁离[阅读全文]
(2019-10-22 08:48:13)
10月是板栗成熟的季节。我每年都在一家农场的网站订，由农场直接寄给客户所以很新鲜，坏的比例比超市买的低。熟的板栗，又粉又甜，虽然个子不大。 http://store.route9cooperative.com/ 烤板栗一点也不难做，做法如下。 1.栗子洗干净后，用刀切十字，不要切得太深，以免板栗破开了不是一整粒。熟后的效果图。 2.放在糖水里泡半小时以上。500克板栗，15克糖，或按你[阅读全文]
(2019-10-22 08:21:38)
用新神器大象牌的面包机，做了面包和pizza后，广州淑女问我做过叉烧包没有，我还真没有做过包子。叉烧肉以前自己做过，做起来比较麻烦。鲜肉馅比较容易做，所以就先挑战鲜肉包子吧。 为了找到最好的方子，我在油管上看了4-5个视频。发现曼食漫语的鲜肉包子视频下的评语最好，然后又综合了其他视频的方子，就开始做了。 没想到第一次做，就大受欢迎，12个包子[阅读全文]
(2019-10-15 09:01:45)
受熊猫媳妇的启发，新买了这个神器，做出了最松软的面包。因为它的底部有两个搅拌的搅拌头，所以特别给力，是面包松软的关键所在。 最先做的是肉桂葡萄干面包，烤起来满屋飘香，非常松软，比超市买的好吃多了，女儿很爱吃。 有了神器，做起来真的很简单。 11/4cupsmilk ½teaspoonVanillaExtract 1(1/4ounce)packagesactivedryyeast(2¼tsp) 1eggs 1⁄3cupwhitesu[阅读全文]
