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不用去法国: 在家吃法国大餐~~~

(2015-09-25 07:19:55) 下一个

 

 

奶酪是法餐的灵魂,没有奶酪,就没有法国菜!

 

说法国大餐有点言过其实。因为连鹅肝和功封鸭都没有。不过对俺们穷人来说这就是法国大餐。

我们这儿有几个Discount连锁店, 估计在全欧洲都是最便宜的,以经营食品为主的连锁超市。除了像俺这样的穷人估计就是难民买东西的地方。其中有一个连锁店是一对兄弟开得,他们可是俺们这儿最富的人。在《福布斯》公布的全球富豪排行榜中, 这对兄弟曾位居第三。他们的经营方式是薄利多消。而且他家店都不是在闹市。从外观看就像一个大仓库。店铺装修崇尚简朴,没有任何装饰,很符合德国人的务实。

这两年全球化也反映到他家的食品。各三叉五会有各国的的美食周。前一周看到广告上的法国美食周,就把想买的东西都标好。看看着价钱够亲民吧

火焰饼Flammkuchen, Tarte, Quiche,蜗牛

这么一堆法国美食还不到40欧元,乡下人的幸福生活,很知足。

吃法国大餐,咱要有个吃样,铺上台布

白蜡烛有教堂的感觉,放在烛台上也不好看,自己换个方法,不花钱的烛台。

很少见Mini猕猴桃,多汁小甜甜

看看还没有葡萄大

法式香肠, 蒜肠很好吃

送邻居一盘奶酪分享

法国火焰饼我叫它法式披萨。底薄香脆。用的不是奶酪而是crème fraîche。我最喜欢吃带鸡油菌的火焰饼。

三文鱼 Tarte 和法国火焰饼

那天玩的最开心的是自己做的小旗子,有机会把有国旗的地方都吃个遍,哈哈

提到法国美食,当然不容错过奶酪。奶酪是法餐的灵魂,没有奶酪,就没有法国菜!据说法国奶酪的种类多达上千种。这次买了除了带霉的奶酪没有买。广告上一次性售的奶酪全买了,品尝这么多种奶酪。为了让自己能区别。用广告上的图片做一个小旗子。这样至少记得都吃了啥。小旗子很有创意吧。把吃饭变成好玩的事

开饭喇,我都等不及了,瞎拍一张。

从天明吃到天黑

法国甜点天下第一, 马卡龙我的大爱, 至今除了Salzburg Nockerl我想不出来还有什么比法国甜点更美味的。

老公把他的甜点免了,胖子我觉得没有甜点这顿法国大餐就不圆满,吃过甜点很满足,苹果酒Cidre就像喝汽水似的,几杯进肚,晚上蒙头大睡。最好的生活无非就是白天可以有吃有玩,晚上还能睡个好觉。下周店里又是意大利美食周, 你叫胖子情何以堪!

 

 

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以前法国对我们来说是近水楼台,经常周末开车过去在小镇吃顿饭,再满载着法国美食回家。

 

 

 

 

 

 

今天看看片片,还好吃货我没有辜负了那段时光,正好提醒我什么时候再去萨尔斯堡去吃Salzburg Nockerl。又到周末,这个周末是中秋节。中秋节快乐~~~

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阅读 ()评论 (33)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 闲闲,吃好玩好!等你法国大餐的大片。。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢亲,你的留言总是那么贴心。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '陈默' 的评论 : 谢谢默默,你又闭关啦。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '*静品淡香*' 的评论 : 谢谢亲!不辜负你的鼓励,俺在努力中。。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'greekepic' 的评论 :谢谢亲爱的,可惜没上闹钟,睡过去了,没有看到Bloody Moon。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亲,你们都做了豆腐干,就我还没动手呐。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 谢谢落雪,可惜你上次来欧洲时间太短,有机会来玩吧。新周快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '心泪' 的评论 : 谢谢!哈哈,还没更新呐。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢,刚刚在你家赏月。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '唯一2005' 的评论 :亲,从每天的一点一滴做起,今天能做到的就不要等。嘻嘻
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢亲,借用你中秋随笔的一句话,幸福其实很简单。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'X723' 的评论 :自己用心做得饭最好吃,我都是买现成,我哪会自己烧法国大餐。谢谢你的信息,记住了。一般我们出门都不在离景点近的餐馆吃饭。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'palmdodo' 的评论 : 谢谢你的贴心留言。可惜不会法语,要是有好网站推荐就好了,文盲可以看图,以后有时间会学习烘培,就是胖子有点纠结,嘻嘻,
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'Blue.Crab' 的评论 : 哈哈,可惜笨猪俺不懂法语,终于来了一个法国通,下周要去法国几天,虚心请教,给介绍几个法国大餐,不过米其林就算啦,咱穷人吃不起。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '风酥酥' 的评论 : 谢谢新朋友留言!
陈默 回复 悄悄话 会吃会玩会享受~~

小旗子的创意太赞了!
*静品淡香* 回复 悄悄话 烛台很有创意,桌布好看,丰盛又情调的晚餐,日子过得美美滴,亲,也祝你中秋快乐!
*静品淡香* 回复 悄悄话 烛台很有创意,桌布好看,很有丰盛有情调的晚餐,日子过得美美滴,亲,也祝你中秋快乐!
greekepic 回复 悄悄话 今年是 中秋+超级月+月食,很难得,不要错过,

祝你中秋快乐!
momo_sharon 回复 悄悄话 好浪漫温馨的大餐!童话世界!
X723 回复 悄悄话 這同我大女兒燒的差遠了.在法國巴黎埃非爾鉄塔上的Le Julees Verne餐廳食物非常好,在那裡就餐參觀嘹望臺也不用排隊,每人200歐也算公道.
闲闲客 回复 悄悄话 世界,中秋快快乐!你活得真是滋润。我下个月去巴黎玩哦,吃法国大餐 :))
婉妮 回复 悄悄话 祝中秋快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 看得我都想吃法国大餐了。漂亮漂亮!好有情调。
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 我觉得你做的法式大餐比外边更浪漫,更有看头,看着喜欢吃起来香。羡慕你们在欧洲的,可以去看那么多欧洲的小镇和风景。问好亲
心泪 回复 悄悄话 多谢你的光顾!!,真是不好意思园子里荒草遍地,请原谅一下老同志,手-动的速度赶不上心-动的速度。
很喜欢你布置的餐桌,你总是很有想法。照片拍得也好,佩服。
周末愉快,中秋节快乐!!
palmdodo 回复 悄悄话 自己开心就好,:) 不过建议可以买本做面点的书看看,真心话法国人餐后吃macaron的不多--可选的太多,这类小圆饼好像日韩挺热衷的。餐桌摆设的书我记不太清楚了,好像有本plaisir de recevoir(单本,不是那种序列的),价格不贵,东西也很容易找,可以看看。
Blue.Crab 回复 悄悄话 非常漂亮的图片和介绍! 不过, 这些是法国大餐? 挂羊头卖狗肉翻译成法语应该是supercherie?
greekepic 回复 悄悄话 一到周末,亲就送好吃的,真贴心!
唯一2005 回复 悄悄话 等我退休了模仿你的玩法 :)
波城冬日 回复 悄悄话 太喜欢你田园风格的摄影和布置, 每次看你的贴都是一种享受!周末快乐!
风酥酥 回复 悄悄话 法国的房子看着跟蛋糕似的,真好!
婉妮 回复 悄悄话 浪漫,典雅,精致。聪明的人总能从生活中学到些什么。
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