这个系列因为前一段忙碌已经拉下好几篇了。放假了,抓紧时间写博文吧:)争取赶上来。这两个菜绝对是懒人快手菜。那一段真没有什么时间做饭。所以从Trader Joe's 买的台湾产葱油饼派上了用场。这个饼一袋有五张饼坯。是速冻的。有类似烤盘纸的垫纸隔着。很好拿出来。平底锅加点油两面一烙就可以是好吃的葱油饼。我说的懒人版的韭菜盒子就是饼烙好后,分成两半,然后往里面夹韭菜炒鸡蛋。可香呢。
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下面这张照片是用葱油饼夹上排骨肉和芥兰成了懒人版的肉夹馍。这个想法是看到网友杜鹃盛开在她的文中分享她自己做的肉夹馍。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/58594/202404/23827.html
这是她文中的话:肉夹馍,把糖醋排骨上的肉剔下来,加水煮后芥蓝,切碎。
正好家里刚刚做了翠花排骨。我一般不烤,就是用LC锅炖。拿出两块排骨切小块,把芥兰洗净用水焯一下过冷水切成小块。
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加了两大勺炖排骨的卤汁。拌匀。
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烙好的葱油饼,分成两半夹着吃。
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真香啊。谢谢杜鹃好点子。
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下面这张是亮分享他用新鲜蒜苗炒鸡蛋的照片
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那天他送来一张农贸市场上的照片,问我蒜苗怎么做。
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我给他送过去一张蒜苗炒回锅肉的照片还有一个蒜苗炒鸡蛋的视频。他照着视频做了。很不错。
从Wegmen's买的小黄番茄甜香可口。加一点点原榨橄榄油和意大利甜醋也非常好。
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家里的苹果树开花了。这是四月拍的。现在开始接小苹果了。
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谢谢看帖,祝健康平安快乐!
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