节假日里，朋友小聚，很开心。一起聊聊家长里短，吃吃喝喝，孩子们也很高兴地看电视，玩游戏。我还可以借着开Party的机会进行大扫除，把家里也彻底清洁一下。能提前准备的菜，像卤牛肉等，前一天就可以卤好，尽量准备烤，炖的食物，减少小炒之类的菜式，所有的材料洗好切好。在客人来之前洗澡更衣，等客人来后，可以轻轻松松地边聊天，边做最后的加工和呈盘，[阅读全文]
蕙芯的小小角落
我坐在朝西的阳台
博文
(2013-12-28 14:10:31)
节假日里，朋友小聚，很开心。一起聊聊家长里短，吃吃喝喝，孩子们也很高兴地看电视，玩游戏。我还可以借着开Party的机会进行大扫除，把家里也彻底清洁一下。能提前准备的菜，像卤牛肉等，前一天就可以卤好，尽量准备烤，炖的食物，减少小炒之类的菜式，所有的材料洗好切好。在客人来之前洗澡更衣，等客人来后，可以轻轻松松地边聊天，边做最后的加工和呈盘，[阅读全文]
(2013-12-26 12:36:09)
这两个礼物是女儿在学校做的，带回来后放在圣诞树下，就数着日子过，盼着我们早点看到她的礼物。又不停地让我猜，让我隔着包装纸摸。
女儿今年就有点不相信圣诞老人送礼物这个事了，问我是不是Santa?老公说都10岁了，再信那就真有点傻了，但我还真希望她一直这么傻傻的，保持一份童真有什么不好。
虽然女儿开始怀疑了，但还是喜欢礼物吧，我也不回答她的[阅读全文]
(2013-12-23 21:50:06)
当我看到有人用这个有尖帽子的锅做菜时，就很好奇。原来这个锅叫Tagine,来自北非的摩洛哥。为什么会把盖子做成塔式呢？据说因为当地缺水，这种高盖的设计可以把水汽又循环回锅里，保持水分，有点我们云南汽锅的意思。一直想买一个来玩玩，一天去逛厨具店,看到有卖，彩绘还很漂亮。可仔细看下说明，才知道那锅只能用来呈盘的，只能进微波炉。这下知道了有的Tagi[阅读全文]
(2013-12-22 15:51:32)
(2013-12-20 20:41:52)
今天下了第一场雪，又是周五，在这样的天气就想吃碗热呼呼的东西，刚好家里有米粉和牛肉，那就吃大酥牛肉米线。昆明的好多牛菜馆，早点都会有这个，滑软的米线，配上大块的牛肉，再来一大勺牛肉汤，真的美味啊。
牛肉汤我是用一大块牛排来做的，我上次买了两大块，可烤出来并不嫩，所以今天就用它来煮汤，效果还不错。
做法；
1，我先把牛肉泡[阅读全文]
(2013-12-20 13:38:27)
(2013-12-19 11:30:17)
这道菜的特点是汤味鲜甜，虾肉滑嫩。我学做这道菜是因为几年前霓娜在私房分享过。在寒冷的冬天，喝上一碗敲虾汤，一股甘甜的滋味会满足你的味蕾。
需要准备的材料有；中等以上size虾子15只左右，一小把青花苗，白胡椒粉1/4ts，盐，2片姜，生粉一杯，瘦肉丝少许用料酒盐和生粉拌匀，火腿丝少许。青葱一只切碎。
这是所有材料，小青江菜我把它切两半。
虾[阅读全文]
(2013-12-16 21:03:59)
今年暑假带孩子们回国探亲，补上了这次丽江之行。游丽江其实好几次回国都有计划，但由于各种原因未能成行。
记得我第一次去丽江那是20多年前，印象不如大理古城，但这次丽江行，刚好倒过来。以前的大理古城，青石板铺路，街道两旁有清澈的小河流过，每家店铺门前都有一盆兰花，和橱窗里的蜡染布料相印成辉，这样一幅恬静的图画一直印在我的脑海，时常[阅读全文]
(2013-12-14 18:56:41)
女儿的生日是在暑假期间，所以办Party很头痛，今年她十岁生日，给了她一些选择，但她坚持只邀请几个要好的小朋友，不想在外面很多人，真是儿大不由娘啊，我一想，不如给她办个TeaParty，她也很喜欢这样。
[阅读全文]
(2013-12-13 22:48:23)
