美味的螺丝椒炒豆腐干 看到亚洲超市有卖虎皮椒和螺丝椒，问店员：哪个更辣？答曰：两种差不多，都是微辣。两种辣椒价格也差不多，都是6澳元多一点一公斤。于是，买回一些螺丝椒尝鲜，这次不加肉片，就来一款美味的素食螺丝椒炒豆腐干吧，这是一道简单快手菜！ 食材：螺丝椒300g，五香豆腐干2块，小鲍鱼菇1个，大蒜4瓣、生抽1勺、蚝油适量。 具体做法：[阅读全文]
紫薇花园
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博文
(2025-02-26 20:10:13)
美味的螺丝椒炒豆腐干 看到亚洲超市有卖虎皮椒和螺丝椒，问店员：哪个更辣？答曰：两种差不多，都是微辣。两种辣椒价格也差不多，都是6澳元多一点一公斤。于是，买回一些螺丝椒尝鲜，这次不加肉片，就来一款美味的素食螺丝椒炒豆腐干吧，这是一道简单快手菜！ 食材：螺丝椒300g，五香豆腐干2块，小鲍鱼菇1个，大蒜4瓣、生抽1勺、蚝油适量。 具体做法：[阅读全文]
(2025-02-25 19:50:10)
虎皮椒炒肉片是一道香辣可口的家常菜，其关键在于虎皮椒的香气和肉片的嫩滑。以下是虎皮椒炒肉片的美味做法：食材：虎皮椒300g，猪里脊250克，蘑菇2个，黑木耳适量，大蒜4瓣、生抽1汤匙、老抽：1/2汤匙（上色），糖：1/2茶匙（提鲜），蚝油适量，食用油：适量。腌制肉片调料：生抽1汤匙，料酒1茶匙，蛋清少许，淀粉1茶匙，食用油1茶匙。炒制调料：生抽1汤匙，蚝油1茶[阅读全文]
(2025-02-25 00:49:38)
今天紫薇干劲十足，媳妇点了2个菜，紫薇做了4个菜，分别是：莴笋炒肉片、蚂蚁上树、肉末豆腐鸡蛋羹和虎皮椒炒肉片。自家莴笋炒肉片的做法和自家蚂蚁上树的做法前面博文已经介绍过，莴笋炒肉片我上次忘记拍照，这次终于记得拍照补上了：）虎皮椒炒肉片明天再介绍自家做法。 今天先介绍一下美味的肉末豆腐鸡蛋羹，与之前做的肉末蒸蛋羹大同小异。蒸蛋羹配上[阅读全文]
(2025-02-23 20:45:06)
排骨炖萝卜，荤素搭配，营养丰富的一道家常菜，媳妇再次点了这道美食，分享一下我的做法。抛砖引玉，希望听到城内烹饪高手的更多经验之谈。食材：排骨王1公斤，白萝卜1根（约750g），香菇适量，黑木耳适量，料酒1汤匙，鱼露适量，盐适量，胡椒粉适量，葱、姜蒜各适量，八角1粒，香叶2片，枸杞（可选）适量，植物油少许。具体做法：1、排骨洗净，冷水下锅，加入2片[阅读全文]
(2025-02-22 20:16:08)
元旦那天路过邻居家，巧遇邻居夫妇都在前花园，就与他们开开心心聊起了天。在他们家前花园的角落里，种了一棵生机盎然的栀子花，此刻正盛开着上百朵栀子花，随风飘送着阵阵馥郁芬芳。男主人IAN今年77岁，是澳洲土生土长的；女主人HENNY78岁，祖籍荷兰，早年移民澳洲。他们说：今年是他们20-30年来第一次在家过新年，以往的新年都是在邮轮上度过的。他们的生命充满了[阅读全文]
(2025-02-21 20:40:37)
本周二是墨尔本国际跑马节，国定假日。我们没有看激动人心的跑马比赛，也没有随众人去赌马。我们去了一位基督徒朋友的家，帮助他们打理前后花园。这位朋友搬了家，而原先住的房子要出售，所以房子和前后花园都要花很多时间装修打理。他的妻子最近腰腿不好，行动不便，不能帮很多忙。于是，我们就自告奋勇上门去帮忙。当我们到达他们原先住的家，他们还未到。[阅读全文]
(2025-02-20 19:53:05)
周六搬的家，周日中午做礼拜回来，猛然发现门口放着一只花篮。是谁给我们送的鲜花？我们刚搬了家，还没来得及通知亲朋好友，是谁给了我们乔迁新居后的第一份惊喜？急急上前，看到了贴在花篮上的小卡片。哦，原来是IAN和HENNY——我们的新邻居。这对60多岁的澳洲夫妇，为人热情而友善。在我们搬家之前整理花园时，IAN主动把他们的绿色植物收集箱（GREENBIN）推过[阅读全文]
(2025-02-19 18:33:14)
昨晚时速高达110-140多公里/小时的妖风席卷维州，使断电房产多达50万处，发生1110起树木倒塌的报告和216起建筑物损坏的报告，全州道路上可以看到不少树木被吹倒。在过去24小时内，州紧急服务局（SES）已经收到了1162通援助电话，其中最繁忙的单位在Ballarat、Bendigo、Whitehorse和Broadmeadows。SES的一位女发言人说，人们拨打的132500热线电话出现了延误，我们希望人们耐心等待，[阅读全文]
(2025-02-18 19:06:55)
廖山弟兄于30年前带着10岁的儿子来到澳洲，与早他5年来澳洲的妻子团聚。没想到的是：此时妻子已经变心，勉强维持了不到一年时间就提出离婚。家庭破裂。儿子跟母亲过，他则仍在经济支持和亲情维持上尽父亲的责任。
人无情神有情！他有幸在到澳洲的第一个周末被一位爱主的姐妹带进了教会，带进了神的家。有教会弟兄问他三个问题：你相信上帝的存在吗？他答：[阅读全文]
(2025-02-18 00:19:47)
CY姐妹患了乳腺癌，之前有两篇博文写过她：她10分钟的感恩见证感动了全教会为她们母女关系的快速改善而感恩本文要写的是CY姐妹在化疗期间多次经历了神的恩典，最令她难以忘怀的是以下4件事:第一件事发生在化疗的第二阶段，由于药物渗漏，造成了针头附近的水肿。记得医生曾经说过：如果化疗药物渗漏到皮肤里，会造成皮肤溃烂的。她唯有不断地祷告，把自己交托在上[阅读全文]
