梦中故乡情
心随淡云仙鹤-想到什么说什么
博文
(2025-03-16 18:42:12)
家乡的街头，空气里弥漫着一股独特的面香。那是一碗刀削面的邀请，粗犷而热烈。我向着那香气走去，小店里热气腾腾，师傅手里的刀，在面团上飞舞，如行云流水。只见那面团，在师傅的手中，仿佛有了生命。刀光闪烁间，一片片面叶如同雪花般落入沸腾的锅中。那面叶，边缘薄如蝉翼，中间却厚实有嚼劲，像极了山西人，外表朴实，内心却蕴藏着一股韧劲。等待的时间[阅读全文]
(2025-03-16 18:36:24)
梅菜梅菜，入口即化，仿佛能把所有的乡愁都融化掉。做扣肉，其实也是一场时间的旅行。五花肉先得冷水下锅，和姜葱慢慢熬煮，待到肉身软透，才算完成了第一段旅程。接着，是猪皮的探险，用叉子扎出无数小孔，抹上老抽，在热油里翻滚，直到变成金黄色的铠甲。然后，是梅菜的邂逅，提前泡发，切碎，在锅里和调料们相遇，翻炒出浓郁的香气。最期待的，是组装和蒸[阅读全文]
(2025-03-16 18:23:54)
很多人经常把两者混淆，但实际上，尽管经常互换使用，但算法交易和量化交易具有不同的含义。为了方便起见，我也把英文版附上。 算法交易(AlgorithmicTrading): 指的是使用基于预定义规则或算法的自动化系统执行交易。现在很多的高频交易就是个例子。做市商通常用高频来通过问价和报价来获利。我们一般人，用不了。 它侧重于交易流程的自动化，例如订单规划和执行。 [阅读全文]
