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烹小闲
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棒子面粥水面比例
(2023-01-28 19:34:13)
棒子面粥，水和棒子面比例1：153-4人份的话，锅里烧6杯水。半杯棒子面，用一杯半的水搅拌成糊。水将开未开时，徐徐倒入，筷子同时搅动。待冒泡就算好了，可以小火煨着它，直到上桌。[阅读全文]
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炕油馍（原味烙饼）
(2023-01-28 19:33:16)

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嗦粉时间
(2023-01-28 19:32:26)

这个肉先是放笼屉蒸的，水和油漏到下面不要。拿出来洗干净，切。加酱油，笋丁，辣椒，炖到收汁。[阅读全文]
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疙瘩汤
(2023-01-28 19:20:31)

西红柿炒鸡蛋、西红柿疙瘩汤、西红柿鸡蛋汤，这些都用土种西红柿，温室的没西红柿味，这些都是酸咸口味。图里下面的有些黑红的西红柿甜度大，适合生吃，炒的话能吃出甜味就不好了。疙瘩是滴水的，不用追求均匀，我在外面吃过机器的疙瘩汤，疙瘩大小均匀，反而没有了家常味道。我不习惯加香油的，就是白胡椒粉。[阅读全文]
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白菜豆腐；豌豆腊肠饭
(2023-01-28 19:18:45)

电饭煲焖了个锅巴饭：豌豆和眉州东坡香肠的。 一个鸡油炖白菜毛豆味豆腐。 [阅读全文]
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上点水果
(2023-01-28 19:17:16)

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烤白薯
(2023-01-28 19:15:23)

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凉拌芥蓝
(2023-01-28 19:12:48)

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满杯蜜柚
(2023-01-28 19:10:10)

香槟蜜柚4296（水果标号），四季橘calamandin。[阅读全文]
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小吊梨汤
(2023-01-28 19:02:05)

鸭梨、银耳、桃干、枸杞。 [阅读全文]
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