领导评价：十几年来吃到过的最正宗的肉夹馍。 我第一次吃正宗的肉夹馍是2010年。去西安玩，住在鼓楼附近的航空宾馆，那个巷子里有一家小饭店卖肉夹馍，买了一个试试，哇，太好吃了，与至于回上海的时候打包了20个带回去。那以后再没吃过正宗的肉夹馍。 去年圣诞节领导去同学家聚会带回2个肉夹馍让我尝尝味道（同学是西安人），我一尝，那完全不是我[阅读全文]
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博文
(2024-01-24 10:08:42)
领导评价：十几年来吃到过的最正宗的肉夹馍。 我第一次吃正宗的肉夹馍是2010年。去西安玩，住在鼓楼附近的航空宾馆，那个巷子里有一家小饭店卖肉夹馍，买了一个试试，哇，太好吃了，与至于回上海的时候打包了20个带回去。那以后再没吃过正宗的肉夹馍。 去年圣诞节领导去同学家聚会带回2个肉夹馍让我尝尝味道（同学是西安人），我一尝，那完全不是我[阅读全文]
(2024-01-22 16:52:43)
最近一直被“逼”着消耗食材，上次是豆沙快过期了，做了“四不像”的松糕。这次是奶油放冰箱好几天了，赶紧消耗掉。先用奶油做了几个蛋挞，剩下的200克做了这个奶油蛋糕。因为奶油不多，所以蛋糕一点都不腻。娃放学回来一起切蛋糕，喝茶，放松一下。 [阅读全文]
(2024-01-18 12:54:35)
进入腊月“年味”就来了，馋虫也跟着来了，那就先蒸一个解解馋。 补充方子： 大米粉：糯米粉=3：1、糖=米粉重量的15-20%、水=米粉重量的60% 一袋大米粉+1/4袋糯米粉可以做两个6寸或一个8寸蛋糕模的糕 做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=qS6lyNCputU&t=14s [阅读全文]
(2024-01-12 19:13:46)
想念这碗馄饨很久了，无奈没有新鲜的荠菜，荠菜在江浙地区是冬天最常见的蔬菜很容易种，但在干旱种菜靠天的加州真不容易种得。去年、前年都只是尝了一下荠菜豆腐羹，今年总算可以尝一下荠菜馄饨了，但也就这一次，因为开花了老了！ 虾仁放的比肉多，所以馅的颜色比较白。 荠菜馄饨的做法在我的频道里有，感兴趣的自己去找。 [阅读全文]
(2024-01-07 14:25:06)
(2023-12-29 09:44:32)
(2023-12-25 13:46:47)
今年圣诞节没有和朋友们聚餐，但一家三口也要有个过节的氛围。烤了一个10磅的火腿。节前娃说老美的传统食品都不好吃，所以怕没有好吃的特意加了一个椒盐虾。 罂粟籽面包 谢谢看帖！祝大家节日快乐！ [阅读全文]
(2023-12-13 22:53:07)
朋友家的豪宅在附近的山里，前后总共花费了7年时间，占地8000多平方米，今年初落成，今天和朋友们一起去参观豪宅，吃喝相聚。 豪宅前院，草地还没有完全铺上。 朋友们各自的拿手菜或点心 肉末酸豆角、南京盐水鸭、土豆色拉、牛肉千层饼、上海烤麸、炸小黄鱼、北方大杂拌、烟熏鱼，巧克力蛋糕卷、马卡龙。 谢谢看帖！ [阅读全文]
(2023-12-02 17:09:01)
时间过的飞快，转眼已经进入12月，一年的最后一个月一定要留下点什么 3口之家都是小胃口，大餐也吃不下多少，只能象征性地把腔调摆足，有那么点意思就行了。 其实看看西人家庭的节日大餐，餐桌布置很漂亮，桌上琳琅满目，但真正能吃的食物品种似乎不多，一两个主菜，配点色拉、土豆泥、点心就结束了。反观老中家庭，大餐就意味着大吃大喝，餐桌布置不是重点[阅读全文]
(2023-11-27 19:23:13)
