2分钟准备！100%成功！松软如云朵！不烤、无油、蒸出来的鸡蛋面包！ 材料:普通面粉300克、鸡蛋2个、糖15克、酵母3克、温水200克 注：1.可以用任意大小的碗，也可以用烤盘。 2.冷水上锅，水开后蒸12分钟，关火后焖5分钟。 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
玫瑞坊美食
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博文
(2022-08-31 07:45:41)
2分钟准备！100%成功！松软如云朵！不烤、无油、蒸出来的鸡蛋面包！ 材料:普通面粉300克、鸡蛋2个、糖15克、酵母3克、温水200克 注：1.可以用任意大小的碗，也可以用烤盘。 2.冷水上锅，水开后蒸12分钟，关火后焖5分钟。 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
(2022-08-25 13:31:51)
(2022-08-24 10:04:31)
材料:去皮南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙250克谢谢看帖！更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q[阅读全文]
(2022-08-23 13:43:29)
一整个暑假基本没有做蛋糕，没有碰奶油，今天做的时候竟然一下子想不起来牛奶的用量了，哈哈。 再熟的事还是得经常做，不然一定会忘了。 方子在这里：巧克力蛋糕卷：https://www.youtube.com/watch?v=srbKbuTX0qc&t=86s 五仁月饼：https://youtu.be/JXmqR2QzPHo [阅读全文]
(2022-08-19 09:05:48)
真头疼，早饭吃什么？开学了又要一大早爬起来做早餐，既要吃的舒服，又要有营养，最好还是温温的不烫嘴，快来试试这个肠仔包，外皮宣软，香肠多汁，解决了碳水和蛋白质的需求。 材料： 中筋面粉400g温水230g酵母4g糖15g热狗肠（或自己喜欢的香肠） 注：1.可以采用一次发酵或二次发酵，如果是用一次发酵，把面团揉光滑后就直接整形。两种发酵的区别是：二[阅读全文]
(2022-08-18 10:17:09)
星期一做的月饼，回油了2?天，超级棒，赶紧泡壶茶，哈哈！ 月饼的做法、配方在我的频道里https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured 谢谢看帖！ [阅读全文]
(2022-08-16 10:38:23)
中秋节就在眼前了，月饼准备好了吗？ 第一批的月饼已经吃完，昨天做了第二批，依旧是经典的五仁馅和莲蓉蛋黄馅。一个心得：五仁馅的最好不要用方形的模具，馅太硬压不出完美的造型。 月饼的做法链接，广式五仁：https://youtu.be/JXmqR2QzPHo 广式莲蓉（豆沙）蛋黄：https://youtu.be/3MyMWKvThmw 放凉后密封回油2天左右。 饼皮里用到的转化糖浆，[阅读全文]
(2022-08-14 14:29:48)
今天的早餐，所有的蔬果都是院子里现摘的。 葱油拌面用的是意大利面，娃说比普通的面条更好吃、更有嚼劲。 这个葱油拌面是Party必被点单的保留食物，带去多少都不够。做法链接：https://www.youtube.com/watch?v=2axYAjsIKPA 吃了早餐出门爬山，回来继续喝茶。 月饼是costco买的。以为是浙江金华的，细看才知是马来西亚产的，马来西亚盛产榴莲，那就没买[阅读全文]
(2022-08-13 10:47:22)
自己做的面包如何保存才能保持它的新鲜度？我一般是留下当天和第二天的量，其它的就直接密封冷冻，在需要吃的时候提早半小时拿出来自然回温口感和新鲜的没区别。 今天的早餐面包是海螺面包，是前天做好后直接冷冻的，早上提早半个小时拿出来回温，配上一杯热茶，很棒????！面包的做法参考：https://youtu.be/VZKpqj5uYGc 谢谢看帖！周末愉快！ [阅读全文]
(2022-08-12 10:11:20)
海螺面包你熟吗？暴露年龄的面包 如果没有模具可以自己做哦，非常的简单，视频中有演示。 面包的方子依然沿用我已经用了N次的方子，真的是百吃不厌。 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
