一个人在家午饭特别随意，啥时候饿了啥时候吃，经常是坐在电脑前边刷网边吃。今天的午餐是肉夹馍+色拉+红茶，旨在简单。肉用的是梅干菜笋干烧肉，馍是自己做的干馍。 干馍参考：https://www.youtube.com/watch?v=7uqMBU0QTOgt=74s 梅干菜笋干烧肉参考：https://www.youtube.com/watch?v=bbjKVTA_CLA [阅读全文]
玫瑞坊美食
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博文
(2025-03-10 13:44:11)
一个人在家午饭特别随意，啥时候饿了啥时候吃，经常是坐在电脑前边刷网边吃。今天的午餐是肉夹馍+色拉+红茶，旨在简单。肉用的是梅干菜笋干烧肉，馍是自己做的干馍。 干馍参考：https://www.youtube.com/watch?v=7uqMBU0QTOgt=74s 梅干菜笋干烧肉参考：https://www.youtube.com/watch?v=bbjKVTA_CLA [阅读全文]
(2025-03-06 10:26:51)
看着香蕉从绿色变黄色，再到长满芝麻点发出浓烈的香味，就是不想吃不想吃，但总不能浪费吧。这不加2-3个鸡蛋搅拌搅拌烤一烤，变成了人人喜欢的茶点。看着酸溜溜的蓝莓，顺手，一起了吧。家里没有核桃和碧根果了，剥一把开心果增加点层次感。杏仁粉似乎没地方用，等量替换掉1/3的面粉，嘿嘿，家庭烘焙就这么随意。 原方子参考 材料：熟香蕉3根、[阅读全文]
(2025-03-01 16:19:25)
很久没有开大烤箱，昨天翻翻自己的朋友圈发现突然特别想做蛋糕，正好冰箱里的奶酪已经买了很久了，说干就干，晚上烤好冷藏一晚今早吃，最佳口感 日式轻乳酪蛋糕做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=QTp3-BWWrRo 蛋糕好吃也不能吃太多，吃点沙拉 院子里的黑布林花 [阅读全文]
(2025-02-28 11:38:17)
(2025-02-23 18:39:03)
(2025-02-22 10:53:06)
很久没有烤甜品，手有点生了。今天做这个玛芬还有个小插曲，蛋糕糊已经送进烤箱烤了5分钟了突然想起没有放泡打粉和小苏打，领导说问：放会怎么样？呵呵，不放烤出来就是实心疙瘩。赶紧把蛋糕糊倒出来，这时候蛋糕糊只是微微温热，加上泡打粉和小苏打重新放入烤箱，成品不错没有影响。 [阅读全文]
(2025-01-31 10:30:19)
两个人的年夜饭。 娃去上大学了，今年的年夜饭有些冷清，也不讲究了，随便做两个，摆个盘有点仪式感就OK了。 先来个大合影。 芝士焗龙虾尾 扬州狮子头。不想开大油锅炸，用水煮定型，品相稍差。 腌笃鲜 八宝饭 拼拼凑凑的餐具 年初一的早餐，崇明松糕 报恩的君子兰赶在大年初一开了第一朵花，四年前从种子开始养的 [阅读全文]
(2025-01-20 15:27:54)
早餐，用redlobster预拌粉现烤的松饼。在redlobster没有倒闭前每次去吃，最受我家娃喜欢的就是这个餐前免费送的松饼，她可以不吃别的，只要这个松饼就行。 每天现摘的丑橘 圣诞假期连带着LA山火假期前后总共40天，把娃喜欢吃的都轮着吃了个遍，实在不知道挖掘什么新花样了，就来点压箱底的美食吧，哈哈。鸡蛋饺在我们小时候那可是人间美味，现在好[阅读全文]
(2025-01-05 21:53:18)
自从孩子上大学后日子就是聚少离多，这次圣诞节假期回来了3个多星期赶紧把她喜欢吃的东西都做了一遍。 圣诞大餐 奶油海鲜蘑菇汤 烤排骨 新年晚餐 到新年的时候已经吃不下了，简单做了几个，炖牛排骨参考：https://www.youtube.com/watch?v=RPnnetwoG78 蒜蓉龙虾粉丝蒸参考：https://www.youtube.com/watch?v=NLtWJvacgTE 葱油拌面，现熬的葱油，没看住锅葱熬的有[阅读全文]
(2024-12-07 17:16:11)
感恩节娃从大学回来过节，赶紧把她喜欢的蛋糕卷安排上 巧克力蛋糕卷绝对的最爱 做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=srbKbuTX0qc 感恩节做了一个蔓越莓蛋糕，用到了蔓越莓酱、酒泡蔓越莓、新鲜蔓越莓。 方子用的costco杂志上了，可惜方子是错了，它把泡打粉写出了苏打粉，做的时候就表示了疑惑，但为尊重原方子没有更改，最后的成果告诉我的担心是对的。 [阅读全文]
