凡人趣日

我是凡人趣日,人生几十载,喜欢美食和种植,愿与同道之朋友多多交流,谢谢关注。
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龙眼好吃但是不容易保存,可以自制桂圆肉。龙眼和桂圆有什么区别?龙眼是新鲜的水果,可以直接吃,但是它不容易储存,所以总是晒干之后运往北方。因为广西产的比较多,又圆圆的,广西简称“桂”,所以北方人把干的龙眼叫桂圆。还有一种说法,据说在封建时代由于龙眼是犯忌,所以不能叫龙眼,为了避讳就把龙眼改叫桂圆。带壳烘干的叫桂圆干,去壳烘干的叫[阅读全文]
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怎样做莲蓉好吃又不甜腻,请看我少油少糖的做法。莲蓉也叫莲茸,是由莲子制成在广式点心中常见的馅料。莲蓉又有红莲蓉、白莲蓉等之分。莲子有养心安祥的功效,具有健脑,增强记忆力等功效。做好的莲蓉可以直接吃,也可以当很多点心的馅料。用不完的莲蓉要密封放冰箱冷冻室保存,若是放冷藏室低温保存,应尽快使用。 [阅读全文]
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这道蒲公英扣肉是自家独创秘籍,五花肉的油脂芳香和蒲公英微微的苦味完美结合,肉质软而不烂,肥而不油腻,五花肉的油脂被蒲公英缓解吸纳了,这道菜非常有食欲吃后让人口齿留香。每年春天在蒲公英开花之前正是最鲜嫩的时候,蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜,挖掘一些蒲公英摘干净后,自然晾干保存,冬天用来凉拌或者炒食都非常好,吃法很多。感冒的时[阅读全文]
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(2020-12-13 11:33:39)
莴笋也叫莴苣,也有其它名称。莴笋是营养非常丰富的蔬菜,钾含量大大高于钠含量,含有多种维生素和矿物质,对缺铁性贫血的人十分有利。萵筍不仅可以熟吃,凉拌莴苣更能保全它的营养。莴笋切丝不能太细也不能太粗,六毫米粗的莴笋丝,吃起来口感最好,清爽脆嫩,非常美味,这是一道简单的家常凉菜。 [阅读全文]
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巧克力饼干(軟)做法:白面粉一杯半240克全麦粉半杯80克加入1/2茶勺bakingsoda2克加入1/2茶勺盐2克搅拌均匀1/2杯红糖80克,1/4杯白糖40克两个鸡蛋1/4杯牛奶60毫升将1/6块黄油切块放入碗中,微波炉加热20秒左右黄油融化将融化的黄油倒入后搅拌放入一半面粉搅拌好后,再放入另一半搅拌放入半杯碎巧克力克豆50克(根据个人喜好)搅拌均匀后,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏半小时以上[阅读全文]
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(2020-12-11 18:28:12)
朋友新买的车,陪着她去提车,路途很远,路过一个小镇,我们就停了下来,不知是报时还是为谁而鸣的钟声。钟声久久回荡在城市上空,给空旷的城市注入了无限生机。 [阅读全文]
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陈皮既可以入药也可以当作食材。入药的陈皮是特殊的柑橘皮制作的,比如茶枝柑。年份越久的陈皮价格越昂贵,升值空间就像古董一样,所以民间说百年陈皮胜黄金。关于陈皮,有很多历史文化和丰富的知识在里面,我了解的也不是很多。如果你需要药用陈皮,请咨询专业人士。我知道陈皮也是一个非常好的食材,所以每年吃橘子的时候都把橘子皮晾干收起来。虽然不是茶[阅读全文]
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很多网友问我,明明是黑色的小狗,为什么叫小白呢?特发此视频给大家解释。有灵性的小白整整陪伴我十年了,因为它不吃买的狗粮,我每次给它做完一个月的狗粮放在冻着,每次拿出一团用微波炉解冻后就能吃。尽管小狗弱小,也要善待它,我们相互依存,共同奏响和谐的乐章。 [阅读全文]
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陈皮红豆汤是广东传统甜品,也是良好的养生保健佳品。陈皮是一种常见食材,我们做鱼做肉的时候经常放,和红豆煮在一起,不仅能尝到它芳香的味道,也是很好的养生保健汤。冬天容易口感,喝一口有特别清润的干净,滋润身心,唇齿留香。两三个人吃用100克红豆。
做法:红豆搓洗干净,倒入锅中开锅后小火煮半小时
选用三年以上的陈皮温水泡一两分钟清洗干净放[阅读全文]
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一定要仔细看新鲜碧绿的西兰花,有什么问题吗?把大朵切开你就会发现了,来啦来啦,你看见了吗?问题就在这儿,被茧包裹着的虫子,不仔细看还真不容易发现,一棵西兰花上找到了四条虫子,如果你说:虫子也可以吃啊,那就请你飘过吧。如果你不喜欢吃它,就请仔细清洗西兰花吧,找出所有的虫子,再给家人做菜。你喜欢我的提醒吗,喜欢就请转发和分享吧。 [阅读全文]
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