凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2022-03-17 13:52:00)
我制作的番茄黄豆是由番茄、黄豆作为主要食材，添加一点调料制作而成的一道美食。整个制作过程我没加一滴水，完全利用西红柿的汤汁，通过大火煮开和小火炖煮的方法，将黄豆炖的绵软，同时将番茄的水份也靠干了。这道菜咸中微辣，带点西红柿微微都酸味儿，凉的热的都好吃，一次可以多做一些，放入冰箱保存半个月不会坏。
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(2022-03-17 13:44:23)
黄豆也叫大豆，为“豆中之王”，蛋白质含量40%左右，脂肪含量为18—20%，现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量，并且含有丰富的维生素和矿物质，已成为风靡世界的健康食品。我们通常把黄豆加工成豆腐、豆浆和腐竹等豆制品吃。自己做一些酥脆黄豆，每天吃一点有利于健康，特别是45岁以上的女性应多摄取[阅读全文]
(2022-03-17 13:40:34)
纳豆做法：220克黄豆泡水一夜，淘洗干净沥干水份。上锅蒸2.5小时，抖动纱布降温到45度左右。容器铺上干的玉米叶，放上蒸熟的黄豆，烤箱提前预热到45度，送进烤箱。经过36小时发酵，纳豆菌就形成了，再放入冰箱低温发酵两天。纳豆不仅保有黄豆的营养价值，还富含多种营养素，常吃可以提高人体的免疫力。纳豆具有粘性，在拉丝阶段，纳豆菌(枯草杆菌)很活跃，气味很淡[阅读全文]
(2022-03-16 18:47:34)
菊花品种繁多，我只种了五种，都是多年生抗寒力强的品种，北极菊色彩艳丽，杭白菊可以炒茶，菊花醪可以做菜，万寿菊可以驱虫，粉色不知名的菊花香味浓郁。菊花，历来被视为华夏的传统名花，在春光明媚百花争艳的时候不浮躁，在天气严寒众芳萎逝的时候不消沉，不择环境、不慕繁华、不计得失，在属于自己的季节里灿然怒放，释放一种真实的心情，装点出了一个多[阅读全文]
(2022-03-16 18:43:23)
百日草也叫百日菊、秋罗、步步高等别名，一棵能开几十朵，不仅颜色艳丽而且花期长，不容易招虫子。外形上它很像大麗花，如果养护的好，花期能长达四个月。花儿谢了以后，及时修剪会有新的花苞长出来，然后侧枝顶端开花比第一朵开的更高，所以又得名”步步高”。它能长期保持鲜艳的色彩，象征着友谊天长地久。百日菊有很多种颜色，作为庭院栽培或者盆栽欣[阅读全文]
(2022-03-16 18:40:53)
万寿菊俗称臭菊，英文名字是:Marigold，臭菊花期最少6个月，所以我今年比去年提前20天育苗。预计六月10号就会有花开了。万寿菊花型漂亮，色彩艳丽，可以能美化庭院，更重要的是，小菜园中有了这个"防虫小能手"，不仅能驱虫还有防治线虫等多重特性，是我的小菜园中重要的伴生植物，扮演着有机种植不可或缺的重要角色。另外我告诉网友们，万寿菊是常见的花卉，[阅读全文]
(2022-03-15 18:41:19)
踩过几次坑以后才知育苗土最重要的是无菌无虫卵，我曾经用后院的土直接育苗，导致子叶刚刚长出来就被虫吃了。后来用买来的育苗土，也发生了被虫吃的现象。自从我这样自制育苗土以后，再也没有被虫吃过。我在后院种植量少，育苗不多，所以必须保证成活率和小苗的健壮。若是您觉得这个视频对您有启发和帮助的话，请点赞支持给我鼓励。也希望大家多多分享更多的[阅读全文]
(2022-03-13 07:28:55)
今天是我最亲爱的妈妈85岁生日，我用镜头记录了这一年里和妈妈在一起的幸福时光，编辑制作了这期视频当作生日礼物送给她老人家，我知道这是她最喜欢的礼物！我想看见妈妈布满皱纹的脸上每天都是开心的笑容，那是我最大的幸福。
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(2022-03-12 05:50:22)
Huguette是我的好朋友，我们相识已超十年了。从她81岁开始，每一个生日我都制作一个视频留作纪念。她是法国人的后裔，在魁北克这块土地上已经生活整整86年了。她优雅又乐观，开朗又幽默，既独立又重友情，我们之间可以无话不谈，她是我未来人生的好榜样。 [阅读全文]
(2022-03-11 18:11:59)
猪红汤是广东生滚汤的典型代表。超市买来的生猪血，放在盐水中小火焖煮，保持似开非开的状态一个小时，猪血熟了以后会漂浮起来。真正的猪血煮熟以后都有一点小气孔。猪血是一种非常廉价的健康食品，具有补血养颜，增强体质等功效 [阅读全文]
