这是我的独家秘笈，自制的蛋黄特别营养好吃。做法：4个蛋黄；30克糖；150毫升椰奶；30毫升牛奶；30克粘米粉；50克糯米粉；1克盐；5克橄榄油。先用中火炒，然后改小火炒至完全不粘底。炒好放在保鲜膜上，戴上手套搓成长条形，揪成蛋黄大小。搓圆球形。自制蛋黄软糯香甜，咬一口满嘴的蛋黄香，凉了也不硬，越嚼越香。 [阅读全文]
凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2022-02-08 17:43:16)
这是我的独家秘笈，自制的蛋黄特别营养好吃。做法：4个蛋黄；30克糖；150毫升椰奶；30毫升牛奶；30克粘米粉；50克糯米粉；1克盐；5克橄榄油。先用中火炒，然后改小火炒至完全不粘底。炒好放在保鲜膜上，戴上手套搓成长条形，揪成蛋黄大小。搓圆球形。自制蛋黄软糯香甜，咬一口满嘴的蛋黄香，凉了也不硬，越嚼越香。 [阅读全文]
(2022-02-06 11:13:16)
《好一朵女人花》第一次看见这支舞蹈，一下子就被迷住了，最没有艺术细胞的我，开始了每天的学习。在一个月的时间里，每天跟着电视，反反复复地练习。非常感谢饶子龙老师的教学。在此三八妇女节，向自己做个汇报。本人非专业演员，也不及广场舞大妈水平，因为喜欢这支舞蹈，纯属自娱自乐，若您喜欢这支舞，请跟专业演员去学
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(2022-02-04 07:45:37)
今天2月4日下大雪了，这本是一个天寒地冻的日子，可是在这极寒天气中立春啦！吃春卷是人们对于“一年之计在于春”的美好祝愿。在民间立春有“咬春”的说法，北方要吃春饼，南方流行吃春卷。春卷皮可以是面皮，也可以是干豆腐皮。菜包括凉菜和炒菜。我这次卷的是知名度很高的菜肴：京酱肉丝，酱香浓郁，咸甜适中，风味独特。
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(2022-02-02 13:07:25)
大家好，自从我改造后院小菜园后，很多网友问我，你现在的小菜园什么样了？这个视频我就带你参观一下。刚编辑完之后，才发现录制的不全面，还有很多蔬菜漏掉了，您若喜欢这个视频，请告诉我，等紫花豆角开花之后，我会再录制一期，补上漏掉的，加上新长出来的。我非常愿意与你分享和交流种植的心得和经验，愿大家吃上有机蔬菜，让我们的餐桌更丰富。
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(2022-02-01 16:48:45)
我上次做了少油少糖的莲蓉，非常受欢迎。莲蓉是人气极旺的馅心之一，不仅可以直接吃，用它做的蓮蓉包面皮洁白，松软可口，带着淡淡莲香，因为加了1/4咸蛋黄，更是咸甜适宜香而不腻，软糯细致的口感，好吃到停不下来。
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(2022-02-01 16:38:41)
咸蛋黄很多人爱吃，我这是最快捷和最简单的腌法，想吃第二天就可以吃到了，自己做的更放心，鸡蛋和鸭蛋都可以做，室温不同，一般要3-5天腌好。用姜汁和白胡椒拌盐，是为了去除蛋的腥味，根据个人口味也可以用一点水代替姜汁，
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(2022-01-31 21:05:45)
(2022-01-30 22:17:59)
传统名菜四喜丸子，通常作为年夜饭上的压轴大菜。其名称的来历是有典故的，张九龄将原来的四圆改为四喜，取其美好的寓意。北方的四喜丸子就是淮扬菜系中的狮子头，不过狮子头比四喜丸子更大些，一盘里只放一个。做法很多，红烧或者清蒸，我今天做的是浇汁儿的，入口即化，醇厚香浓。 [阅读全文]
(2022-01-28 17:58:47)
(2022-01-27 19:43:48)
干豆腐是北方的叫法，江南一带叫千张或者百叶。东北产的干豆腐颜色淡黄，上面有细密的小格子。薄而有弹性，味道好。最好用高汤加佐料煮半小时，冷却沥干，熏五分钟，刷一层熟油，等五分钟，就具有了特殊风味，五香味和薰香味混合后，味道醇厚，令人回味无穷。
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