凡人趣日

我是凡人趣日,人生几十载,喜欢美食和种植,愿与同道之朋友多多交流,谢谢关注。
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燕窩果和火龍果長的很像,它們是同科不同屬的植物。據說燕窩果甜度在18以上,因爲味道甜美滑如燕窩而得名。它還有一個響亮的名字叫麒麟果。有資料顯示,燕窩果不僅營養價值豐富,還有很強的潤腸通便作用,只需要吃上一個,要不來多久,就要去廁所了。所以腸道不好的人或者腸胃容易受寒的人要少吃。 [阅读全文]
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咸鱼炖豆腐是一道色香味俱全的传统名肴,咸鱼味道鲜美,还有丰富的营养价值。咸鱼小火炖熟以后再加入大片嫩豆腐,一起慢炖十几分钟就可以,这时的豆腐颤颤巍巍的,口感非常嫩滑,可以说豆腐比鱼还好吃。 [阅读全文]
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南瓜干是很多人爱吃的小零食。传统方法耗时太长,容易落上灰尘和小飞虫。我利用烘干机自制南瓜干,又快又干净。蒸的时候撒一点盐可以增加甜度,另外也有保鲜作用。加了橙皮粉的南瓜干,不仅筋道甘甜,而且味道更丰富。 [阅读全文]
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冬日的阳光照进室内,洒在妈妈的脸上和身上,这柔和温暖的阳光,见证着妈妈那份气定神闲中透露的淡定和从容。我忽然就想起了一首唐诗:游子吟。岁月改变了妈妈年轻俊美的面容,但此刻不需要雕琢,也没有刻意打扮的温馨场景,真的好美啊! [阅读全文]
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我们习惯把巴旦木叫美国大杏仁,其实它并不是杏仁,而是巴旦木。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,巴旦木和杏仁是两种不同植物的坚果,很多果仁在炮制前是有毒的,杏仁苷容易引起过敏和不适。杏仁中含有一些尚不知道的东西,所以我都是第一步先煮熟它,第二步去皮。做成杏仁酱以后,可以抹面包或者拌面条等,和花生酱一样有很多吃法,但是杏仁酱更香特[阅读全文]
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盐焗花生米或者叫盐炒花生米,又酥又脆,非常好吃。因为花生米含有较多的油脂,吃油炸的花生米容易使人发胖。做成五香花生米吃,就不必担心了。花椒和生姜是五香味的根本,其它佐料可以根据自己的口味添加。花生米在民间被称作长生果,和黄豆一样被誉为“植物肉“、“素中之荤”,具有很高的营养价值。比瓜子便宜,比栗子营养,含有丰富的卵磷脂,[阅读全文]
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日常生活中乐子无处不在,老人家匆忙之中穿错了鞋,忽然觉得好时髦啊!其实每个人都有出差错的时候,特别是老年人,我们应该给予更多的包容和理解,给予更多的关心和关爱。况且民间还有老的说法:穿鸳鸯鞋能长命百岁!虽然穿错了,也不能责备和嫌弃她,只有一笑置之,让她放松别觉得尴尬才对,您说呢? [阅读全文]
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南瓜困困或者叫紅豆困困,做法簡單又好吃。紅豆和南瓜是常見的食材,紅豆是粗糧,具有清熱解毒、利尿消腫、健脾益胃、通氣除煩等功能。南瓜屬于蔬菜,尤其老南瓜煮熟後特別甜且柔軟,營養豐富,常吃南瓜好處多多。南瓜困困是陝西寶雞地區的叫法,如果您有其它名稱,請在視頻下方留言,分享您的叫法。 [阅读全文]
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(2021-11-10 21:08:21)

加拿大人从十一月初开始佩戴罂粟花,许多公众场合都会摆出异常艳丽的罂粟花,这个花由购买人自由定价,需要买花的人自愿往旁边的盒子里放一、两个硬币,就可以自己取一朵花戴了。募捐来的款项,全部交给退伍军人协会,用于抚恤伤残老兵、阵亡将士家属和战争纪念馆。据我了解,加拿大人佩戴的罂粟花并不是我们所了解的鸦片的罂粟花,而是生长在欧洲地中海山区[阅读全文]
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这道汤的特点是清淡少油。平时多吃牛尾萝卜汤,据说可以益脾和胃消食通气。牛尾含有丰富的蛋白质,补气养血,强筋骨。萝卜是平常蔬菜,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜具有很好的保健功效。把萝卜擦成粗条不容易断。最重要的是撇出所有漂浮的牛油,牛油对人体到底好不好,查看资料,各个专家说法很不同,我也不知道好不好。不过,我平时给家人做吃的,都是尽量少油少糖[阅读全文]
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