今天和大家分享的是一款配料丰富，海鲜味浓郁的越南炸春卷。这款春卷的味道和我们平时吃到的中国味道的春卷有所不同。在公司吃了我的越南裔同事分享的这个春卷以后，就特别喜欢。尝试在家里烹调了以后，也受到了家人的一致好评。当我们吃惯的一个味道，需要调剂一下家人的胃口的时候，不妨也试试这种馅料，会有一点小惊喜。 材料： 猪肉碎，虾仁，芋头，胡[阅读全文]
呱呱叫厨房
呱呱叫厨房，给朋友，亲人的礼物
博文
(2020-10-19 15:34:18)
今天和大家分享的是一款配料丰富，海鲜味浓郁的越南炸春卷。这款春卷的味道和我们平时吃到的中国味道的春卷有所不同。在公司吃了我的越南裔同事分享的这个春卷以后，就特别喜欢。尝试在家里烹调了以后，也受到了家人的一致好评。当我们吃惯的一个味道，需要调剂一下家人的胃口的时候，不妨也试试这种馅料，会有一点小惊喜。 材料： 猪肉碎，虾仁，芋头，胡[阅读全文]
(2020-10-15 07:15:10)
冰糖酱鸭是江浙菜中比较受欢迎的一道宴客菜，冷食热食都非常好吃，多数出现在酒席的冷盘中，因肉质鲜嫩，酱香浓郁，咸中带着鲜甜而广受大家的喜欢。家庭制作起来其实也不是很麻烦，只要有一口可以放下一只鸭子的炒锅，一样可以做出好吃的，不输饭店味道的酱鸭。今年感恩节没有做火鸡，做了冰糖酱鸭来代替，受到了家人的一致认可，如果你和我一样也喜欢吃酱鸭[阅读全文]
(2020-10-12 07:38:17)
自从做了盐卤豆腐，蚝汁豆腐就成了我家的一道家常菜，材料易得，简单易做，不仅味道鲜美，香气浓郁，色泽也很诱人，吃起来比吃肉还过瘾。稍微装点一下，好吃又好看，作为一道宴客菜也是很受欢迎。 【材料】 豆腐一块，西兰花，鲜鲜菇，胡萝卜，葱末，蒜末，酱油，耗油，高汤，植物油，玉米淀粉，麻油 [阅读全文]
(2020-10-08 07:00:39)
盐卤一直是数千年以来制作豆腐最传统的凝固剂。它和内酯豆腐，石膏豆腐的风味有所不同，具有很浓的豆香味，所以用来做菜更加有味道。盐卤豆腐的制作过程包括打浆，烧制，点卤，过滤四个过程，这其中点卤最为关键，豆腐做的成功与否和它有很大的关系。刚做好的盐卤豆腐沾一点酱油和辣酱就已经很好吃了，难怪河南很多地方的人直接吃盐卤豆腐做早餐。偶然间发现[阅读全文]
(2020-10-05 07:27:53)
把豆腐皮装进包子里，我想这只有在扬州地区你才能尝到的一款细点。在海外生活很多年，有一次回到家乡和朋友一起出去吃早茶，偶然间尝到这款包子，非常喜欢，没有太多的调味料，没有昂贵的食材，平平淡淡，但独特的味道让你尝了以后会久久回味。这款包子你可以做成素食的包子，也可以做成荤食且清淡的，根据你的喜欢自行调整。朋友跟我说，如果想吃素食的豆腐[阅读全文]
(2020-10-01 07:09:20)
红豆沙是中式点心中用的比较多的一种馅料。我们最常用到豆沙馅的有豆沙包，豆沙月饼，豆沙汤圆，豆沙锅饼，车轮饼，八宝饭等等等等。所以到了中国人的节日，这个馅料一定是要常备的。每次从超市买回来的大家都觉得比较甜腻。自己在家动手做经济，美味而且没有防腐剂，非常健康。我的一位朋友一定要我教她怎么做好吃的豆沙馅，于是就有了这个视频的诞生。现代[阅读全文]
(2020-09-28 07:03:32)
非常喜欢吃咸口的面包，正好家里买了鸡腿，想换个方式来消耗鸡腿，于是就想着用来做面包了。如果家里有吃剩的烤鸡鸡胸肉，也非常适合用来做这种咸口面包。这款面包因为有了老面团的加入，面团的吸水性和回弹力增强，再加上鸡肉中加了蛋黄酱和芝士，一口咬下去，满嘴的鸡肉，芝士和奶香味混合的味道，非常满足。因为想多包一些鸡肉，面包做了略大一些，胃口小[阅读全文]
(2020-09-24 07:07:45)
周末去超市购物，本来想偷个懒买点现成的叉烧回来吃，看了一下价格，又涨价了。于是傲一口气决定回来自己动手做。正好看到一块很好的梅头肉，有肥有瘦，特别适合做叉烧，于是就买了回来。要使叉烧好吃，入味，一定需要有点耐心，各种调料码好以后，最好腌制24小时以上，要知道美味一定是值得等待的。经过长时间的腌制可以让各种味道充分地渗透到肉里面，做好的[阅读全文]
(2020-09-21 07:01:08)
去年回国在街头看见很多人排队买一种好吃的糕，挤进去看了一下，居然是一种外皮好像被煎的焦焦的这种方形糕，于是凑热闹也买了一些。口味很多样，有抹茶，紫薯，芝士很多种口味，外皮特别的薄，奶香味浓郁，非常好吃。据说正宗的制作要有很多种工序。我琢磨着有点像凤梨酥的做法，于是就试了一下，感觉比较成功，如果你也喜欢，不妨试做一下，和家人一起分享[阅读全文]
(2020-09-17 07:02:53)
每天早晨起来如果有现成的早餐肯定是一件开心的事。今天介绍的这款香酥芝麻葱油饼，外酥里软层次多，超级美味。芝麻和香葱搭配在一起香上加香，真的是绝配。整个制作过程没有难度，有时间的时候可以多做一些，速冻起来。早晨起来锅里煎一下，美味的早餐就能很快上桌，再配上一杯豆浆或牛奶，这个早晨就完美了。 【材料】 面粉250克（12/3杯左右） [阅读全文]
