夏天最广泛的生长的蘑菇之一就是Russula（红菇属）有过七百多种差异很小基本无毒。所以试试它可否食用的有效方法就是嚼嚼吐出。味道好的留下味道差的扔掉。 图一：这可能是被叫为红菇的原因吧。RUSSULA 属大多颜色鲜艳 图二：和牛肝菌不同它是有gills的。这点像amanita。? 图三：但和amanita不同的是它没有universal veil 或 ring。它的茎短，粗， 光滑? 最[阅读全文]
致知有道
我在近而立之年的时侯, 突觉生活见闲, 而周边杂物渐多, 乃意识到人生境界已入怀旧时分. 以此博客, 记下历年收藏的旧物。
博文
(2021-04-08 19:06:00)
夏天最广泛的生长的蘑菇之一就是Russula（红菇属）有过七百多种差异很小基本无毒。所以试试它可否食用的有效方法就是嚼嚼吐出。味道好的留下味道差的扔掉。 图一：这可能是被叫为红菇的原因吧。RUSSULA 属大多颜色鲜艳 图二：和牛肝菌不同它是有gills的。这点像amanita。? 图三：但和amanita不同的是它没有universal veil 或 ring。它的茎短，粗， 光滑? 最[阅读全文]
(2021-04-06 19:08:45)
(2021-04-05 19:26:20)
(2021-04-05 19:10:20)
(2021-04-05 19:02:53)
记得我的第一个牛肝菌放在微信上后，回复的朋友大多都是云南人。看样子云南也是魔都啊。 八月份以后，各种各样的Bolete出现在山坡上。它的家族有几百种。主要特征是没有gills。底下是孔状。 这是很popular的bicolorbolete.红面黄根茎。 [阅读全文]
(2021-04-05 05:39:31)
(2021-04-04 18:37:45)
(2021-04-04 18:24:51)
要变成老（old)的蘑菇猎手而不是勇而无畏（bold)的猎手，第一要务不是辨认好吃的蘑菇而是辨认有毒的蘑菇。Amanita(鹅膏菌)中就有一大批剧毒的蘑菇。（也有一些可食用的鲜味)。七月雨后的山坡上，布满了各式各样的Amanita。[阅读全文]
(2021-04-03 19:18:41)
新学者中，polypore（多孔菌类）是最容易辨认和上手的。它的家族中只有一个是有毒的。其他都无毒。很多还是美味菌。关键是它们普遍都很大且好找。我第一个发现的大型Polypore是blackstainedpolymore.当人碰它的时候，它会变黑。当嫩的时候，它的味道还可以。当然和多孔菌中的其他choiceedible比起来，它就差一点了。[阅读全文]
(2021-04-02 14:19:44)
七月中，小道的路上开始飘满了白色的天使之翼（AngelWing).它洁白，漂亮，无数年来是亚美蘑菇爱好者的美味。一直到上个世纪的日本，有一年出了事故，几个老人吃它上了天国。一时间天使的含义有了变化。在北美到如今还没有它中毒的记录。也有很多人继续吃它。同时也有很多人停止了。专家的推荐是：看你自己哦。我的解决办法是，先当北美人只吃一个。然后就是亚洲人[阅读全文]
