唐静安 - 博客

(2022-02-19 10:42:43)

落花风
我们去吃了二哥家孩子的圆锁宴回来，阿爹讲起他的十二岁上夭折的二弟我的二叔的故事来。传说我的二叔婴儿时粉雕玉琢，长大了欺霜赛雪，飘逸出尘的像佛子一样美不可言。而且他不但长得像佛子，他的睡相也像佛子，从入寝到起来只有一种姿势，一整夜身体都不翻动一次。他从婴幼儿少哭闹，到少年喜听诵经，在十二岁上睡着就去了。阿爹讲着讲着陷入到[阅读全文]

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过年

(2022-02-19 10:42:36)

过年
年是从冬至过起的。《清嘉录》里有一句“冬至大如年”。《东京梦华录》里描述，“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。“冬至数九日，小寒又大寒”，”冬至是四时八节之一，是冬天的第一个重大节日，魏晋六朝称之为”亚岁“，仅亚于[阅读全文]

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画堂春

(2022-02-19 10:42:26)

画堂春
前几天和一位朋友约了在书店喝咖啡，说起吃食，提到饺子，我忍不住把我新学来的正宗山东手工饺子的秘方说给她。先用葱，姜，糖，料酒，酱油，花椒粉使肉起味儿，再分5、6次加入剁好的白菜使肉吸水含汁儿，再放韭菜，最后放油，搁盐。肉菜比例要适中。调料要适量。白菜不需挤水，酱油用生抽，肉以五花为上，花椒选汉源的颗粒饱满的红椒磨成[阅读全文]

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西江月

(2022-02-19 10:42:13)

西江月我们家和别人家有些不同，家里的宴席都是男主人操办整治的。我阿爹的菜蒸煮烩炖最好，三伯父也善烹调，小炒最好，四伯父能治凉菜。往往兄弟几个合作，用有限的材料做出色香味俱全的饭菜，可以家常吃，也可以宴客。正月里大请客时有一道奇观，便是男主人在厨房轮流做厨子。请客的菜式统共三十三道，凉菜八道，四荤四素，凉碟的肉菜得提前熏的熏酱的[阅读全文]

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人间

(2022-02-18 21:33:11)

二乡下的三舅奶家的三表叔四表叔忽然都有了媳妇。三表叔是个病秧子，四表叔营养不良，兄弟俩像两只丑猴子，一直都打着光棍。只是一个是半傻子，一个是哑子。都是外地人。妈妈说。你大表婶说你三舅奶不像话，让媳妇用她用过的洗脸水洗脸，还偏心四媳妇，打骂三媳妇。三表婶肥肥大大，四表婶可真是小媳妇，又瘦又小，像个孩子。三舅奶没有请我[阅读全文]

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人间一

(2022-02-18 21:32:31)

一我和大姑姑小姑姑跟着一个婆婆去找一个四川媳妇问一个治羊角风的民间偏方。起先我们在城里走，都是我熟悉的街道，后来走的不见了路，七拐八拐后到了一个豁口，然后一路向下，又在乱石中走，瓦砾中走，垃圾中走，走了一阵，走到野草中时，远远听见了人声，过了这一处低洼，爬上一个小坡走不多远，便看见了许多屋舍。东一处西一处的，俨然一个小村落[阅读全文]

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异闻录

(2022-02-04 16:58:29)

一变身记
我和盈盈是檐下的两串风铃。她是白银质，我是竹木质。有风吹来，她叮的一声响，我就咚的一声来应和她。我们叮咚叮咚，她有天籁之音，我有金石之声。我和立是两个身经百战解甲归田的老将。一日我去造访他。他杀了一只鸡招待我。我们吃鸡的时候，他是左撇子，他伸出左臂取肉时露出鲜红的疤痕，我是右撇子，我伸右臂去夹时露出了我还未退[阅读全文]

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海螺

(2021-12-22 18:15:31)

有一个夜晚我忽然感觉自己是黑暗中的一个银色大海螺，黑暗是无垠的，我是静止的，如一只飞船悬浮在外太空一样，黑暗与我都略略有清冷的气息。昨天我感觉我是小海螺一样的一团光，但是我不再是静止的，而是如同一个顽皮孩童一样，在黑暗里不断横向纵向跑动着，黑暗依旧是广阔的无垠的，但是变得温暖，黑暗的后面是光芒，光芒里站着一个慈爱的人，像我阿爹，[阅读全文]

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汉堡的悲剧命运

(2021-12-22 11:11:14)

世界上有一种好吃的食物，叫汉堡。汉堡由上下两片圆面包，些许生菜和一块盖了切成片的番茄的大肉饼组成。这几种成分缺一不可，按规则摞在一起就成了汉堡。可是其中番茄大肉饼自恃自己富含高蛋白质先把白面包小瞧了一通，说它不过是淀粉又把生菜批驳了一通，说它是个塞牙的纤维组织，根本是多余只有它自己油汪汪亮晶晶粉嫩嫩最有营[阅读全文]

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我心中的那个他

(2021-12-20 18:20:14)

他他从莺歌燕舞的地方急匆匆赶到油腻腻的地方来发表他的独立见解和独立思想因为夜总会不允许他高谈阔论而他生来是杠精一定要抬杠他知道他会遭遇严相逼迫的风刀霜剑但他自负自己坚韧便敢于上天入地独自厮杀他唯一需要的后援是素菜汤白馒头大肉饼的三温暖桑拿 [阅读全文]

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幽篁里