博文
(2019-06-18 13:47:45)
1．先把圆牛腱斩成四大块，冷水下锅汆一下水。同时把高压锅准备好。2．把汆过水的牛腱放入已经烧热的高压锅里。3．高压锅里的卤汁包括，生抽，老抽，干红辣椒，姜7-8片，料酒,卤包和盐。（老汤用后可以放入冷冻室里，下次再用，老汤越陈越好，下次再用，适量添加调味品）4．盖锅，上气之后继续烧5分钟，停火半小时左右，再烧上气，烧七八分钟。关火。5．可闷个把[阅读全文]
(2019-06-18 13:46:08)
晚上下班看见天上又大又圆的满月，银盘似的悬挂在当头，不禁想起1月8日过世的公公，眼睛不知不觉又湿润了。月儿圆了，人却天人两隔。从获得公公去世的噩耗到今日只有两日而已，可是度日如年，无法从悲痛中走出来。第一次见到公公是1981年的5月1日。开门的是婆婆，公公站在她的后边，婆婆从头到脚地打量我。忐忑不安的我，手足无措，公公见势马上把我让进屋里，他[阅读全文]
(2019-06-18 13:42:26)
孤独与寂寞看似孪胞兄弟，其实不然。人，可以孤独，不能寂寞，可以享受孤独，不能忍受寂寞。其实享受孤独是人生一大乐事。孤独是一种状态。在人静之时，一杯热茶，一本小说，就可以沉浸在自由的天空中。也可背上一瓶冷水在少人的山林里攀登山崖。或者就坐在暖洋洋的太阳下发发呆，让想像插上翅膀天马行空地翱翔。这个时候心里的快感是不言而喻的。
可是寂寞[阅读全文]
可是寂寞[阅读全文]
(2019-06-18 13:40:35)
从来没有想过有那么一天我会自己做大酱，事出有因。
几年前就知道对什么东西过敏，经过几次看医生也没有查出个所以然来。今年是实在不想再忍受了，再次找到医生，经过查血发现，不但对花生过敏，夸张的是对小麦也过敏。中国人的体质少有对小麦过敏的，加之出生在北方的我爱死面食。让我不禁感叹老天不公。怎么这么倒霉的事就落到我头上了?抱怨归抱怨，还是[阅读全文]
几年前就知道对什么东西过敏，经过几次看医生也没有查出个所以然来。今年是实在不想再忍受了，再次找到医生，经过查血发现，不但对花生过敏，夸张的是对小麦也过敏。中国人的体质少有对小麦过敏的，加之出生在北方的我爱死面食。让我不禁感叹老天不公。怎么这么倒霉的事就落到我头上了?抱怨归抱怨，还是[阅读全文]
(2019-06-18 13:37:01)
美国西部沿太平洋海岸线修有一条蜿蜒的亚高速公路，因风景优美，景物奇特而倍受人们推崇成为人们必游之路。是为一号公路。
一号公路沿途怪石林立，野花怒放，惊涛拍岸，十分壮观。真是一步一景，看不尽的美景让人流连忘返，往往几个小时的路程要花去十几个小时才可走完。
一号公路始于北加州，终于南加州，它最著名的一段号称BIGSUR，从名称可见它的惊涛骇[阅读全文]
一号公路沿途怪石林立，野花怒放，惊涛拍岸，十分壮观。真是一步一景，看不尽的美景让人流连忘返，往往几个小时的路程要花去十几个小时才可走完。
一号公路始于北加州，终于南加州，它最著名的一段号称BIGSUR，从名称可见它的惊涛骇[阅读全文]
(2019-06-18 13:34:23)
老父本来就是一个坚强的人，加之中国人传统上对男人无形的要求，认为大丈夫有泪不轻弹，所以看见老父流泪，就有十二分的不信和心疼。第一次看见老父流泪是1987年，那年我准备出国探望丈夫。临走之前我挤出几天的时间从婆家赶回娘家，和父母告别。起身去北京的那天，父母，弟弟，弟妹和侄女们一起去火车站送我。在站前广场上，我和每个人告别，回头突然看见父亲[阅读全文]
(2019-06-18 13:29:58)
小时候特别挑食，不想吃的时候，就假装饱了，老妈最讨厌我说，吃饱了，这个时候我一定努力地挺肚子，还让她拍拍我的肚子。可是也不是说我就没有不爱吃的东西。干炸里脊就是一味我非常喜欢的菜。干炸里脊，顾名思义就是干炸的一道菜。将里脊肉顺肉纹理切成比筷子稍粗的条状，然后斩成两寸长的段。少沾一点淀粉，下油锅炸成金黄。出锅后洒上细盐，外焦里嫩，香[阅读全文]
(2019-06-18 13:27:56)
老父吸烟的历史有四十几年，他十几岁就开始吸烟，具体什么什么时候开始的已经无从考了，不过他两次戒烟倒是让家人印象深刻。第一次戒烟，是五十年代的时候，爷爷想买一块墓地，为了筹够钱，老父戒了4个月的烟。第二次，是1985年，老父中风，医生说要戒烟，戒酒，他听医嘱，戒了陪他四十几年的烟。我曾听过一个笑话，说是最容易的事就是戒烟，因为吸烟的人一旦上[阅读全文]
(2019-06-18 13:24:42)
老父走了已经五年多了，一直想写点什么来纪念他，可是每每提起笔，随之而来的总是刻骨铭心的痛。千斤重的笔就是提不起来。他虽然走了，但是在我的心底永远有一块是属于他的。那是我不愿意触动的。在我的心里父亲就是一棵永远可以依赖的大树，永远不会倒的磐石。所以当我得知他去世的噩耗，简直崩溃了。那是2001年1月20日。当天匹斯堡大雪迷漫，我和朋友们去看庆[阅读全文]
(2019-06-18 13:20:49)
父母是非常开通的家长，我们的事都是我们自己作主的。人生中的一些大事他们都是帮分析一下，决定权在我们自己手里。就连婚姻这样的大事，他们也从来不发表意见，记得我在和先生交朋友前，曾经写信告诉他们，他们的回信就这件事只有一句话，我们相信自己女儿的眼光。然后就是我自己拍板了。上大学也是颇具戏剧性。1978年全国统考，我一直没有考虑过考大学，当时[阅读全文]
