滴泡

滴一泡酽茶,品几道美食,忆旧念乡愁
博文
(2017-09-01 14:11:31)

一夜氣溫驟降,西風凋碧樹,門口的草地散滿了落葉,一位遛狗的人埋頭看著手機,狗靜靜的望著在落葉中覓食的鳥鴉。与國人視烏鴉為不祥不同,這個城市到處可見鳥鴉,和諧相處。London一词最初的起源可能指的就是渡鸦,或者渡鸦神。倫敦塔有一個流傳久遠的傳說,任何時間都必須有六隻烏鴉來共同守護這座塔,才能保護英國皇室與塔不墜。四百多年來,英國皇室也一直[阅读全文]
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(2017-02-01 14:18:33)

大年初二接财神,老外的地方,财神何处有?想必唐人街最靠谱。酒店往唐人街只需六站地铁,单程盛惠4.9磅,又旧又窄的地铁所費不菲,还没接到财神,倒先给帝国主义缴了交通税。唐人街灯笼高挂,锣鼓喧天,正在举行新春巡遊。随着人流走到迪恩街,突然想起百多年前的迪恩街28号,曾经有位全球无产者的财神在此居住,于是信步前往。现在的迪恩街28号已变成了意大利[阅读全文]
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(2017-02-01 14:06:53)

大年初一大拜年,身在异国也走起。儿子问去探访誰?告之去探望普京同志的朋友。老普同志威力大,出城之后一路阳光明媚,是阴冷冬日难得的好天气。
少年朋友一早已在学院门口相迎,一个月之后重遇又多了一份热情,主动当起导遊,带我們參观这所名校。聊起去年署假组团去见老普,本以为少年会欣然有得色,岂知却是轻描淡写,波澜不惊,颇有乃父之风。儿子顿时[阅读全文]
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(2017-01-20 09:36:44)

“穿过县界长长的隧道,便是雪国。夜空下一片白茫茫。火车在信号所前停了下来。”这是川端康成《雪国》的开篇。初读《雪国》,感觉难懂,却醉心其文字之美。穿行于雪国之境,重读《雪国》,于是多了一些领悟:那就是“禅”这一行为的物感造化。现代文明致使精神追求日渐狭窄,禅存于人性中,为俗世所蔽,只有在清冷寂静中,才能达到与境的神会,回[阅读全文]
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(2017-01-10 19:28:02)

学生们的圣诞假期悄然而至,陪儿子看雪的承诺到了兑现的时候。向北还是向东?儿子选择了向东。三个半小时的航程,已能见到皑皑的富士山。东京的天气并不太冷,酒店的庭园里依然还有怒放的红叶。在前台要了地图,发现泉岳寺就在附近。泉岳寺是日本曹洞宗江户三大寺之一,但其出名并非因佛教,而是以四十七名义士的长眠之地而闻名。
1701年,赤穗藩藩主浅野长[阅读全文]
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(2016-11-27 19:15:05)

相比于大东寺,奈良药师寺游客廖廖,寺庭明亮开阔,恰如祈求健康的建庙本意。这座距今约有一千三百多年历史的唐式寺院,很多建筑都在历史中被焚毁,现在多为后来复建。进门正中为金堂,前有左右双塔,东塔是奈良时期唯一的遗物,正在重修。
药师寺属法相宗,法相宗由唐玄奘自印度传入中土,后传入日本。药师寺建有玄奘三藏院,同样采用仿唐风格,门前立赑屃[阅读全文]
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(2016-11-24 18:09:07)

从飞机落地到出关,只用了半小时,虽然是清晨人少,但也要佩服日本人的高效。买上五天的JR通票来到月台,快车需要一个多小时后才开,于是跳上慢车,晃荡着驶向京都。窗外偶尔一树的红,一树的黄间杂而过,关西的深秋已是热烈却又那么的不经意。野子的歌词说:怎么大风越吹,我心越荡。而此刻的我,却是火车越晃,心儿越静,日本的乡间总能让人不由有岁月静好的[阅读全文]
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(2016-11-12 18:00:42)

早餐是一个城市开始了喧嚣的最初萌动,一个城市最早的烟火气味也是从其早餐开始散发,每个地方的早餐大抵都会是五花八门,选择多多,但总有一种味道以其独特的韻味代表着这个地方的饮食气质,让人对这个城市的热爱有了更充足的理由。老家早餐的焯肉就是如此。
古人曰:“晨羲载曜,万物咸覩。”老家的人会說:焯肉入口,一天美好。焯肉是粿条汤的一种[阅读全文]
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(2016-11-10 19:43:06)
黄昏的大道西,车水马龙,生记卤味的橱窗里挂着的鹵水鹅已变得稀疏,但铺前依然停满了车。老板老李笑着说:你若不急,先到隔壁食杯茶。
隔壁是老李去年刚盘下的铺位,150平米不到的地铺花了老李四千多万。生记老店是租的,近年业主连续加租,迫使老李下定决心在去年买下了隔壁铺位。提起买铺,老李一直很懊恼没早几年买,买完之后,商铺租金回落,老店的业主[阅读全文]
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(2016-11-08 14:45:55)
一年不觉又重阳,菊黃蟹肥秋正酣。吃货聚首,免不了持螯把酒,与无肠公子厮杀一番。虽说今年大闸蟹季晚,然上桌的母蟹黃膏已见紧实,腴香略逊。有老饕说:此时母蟹应交予邹厨打理。
邹厨邹奕峰,沙田凯悦酒店大厨,拿手豬油蒸蟹,做法很簡單,將蟹売微微敲裂,將一小块猪板油铺在蟹盖上一同蒸熟。热力將豬油融化,滲入蟹黃,原本略硬巉口的橙紅色蟹膏变得油[阅读全文]
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