每年六月份是毕业季节。今年六月帮朋友们的孩子做了两个高中毕业蛋糕,用于毕业party。这两个孩子是一个男孩，另一个是女孩。孩子点做的口味也不太一样。我基本是参考了毕业生本人点做的口味，设计，还有party总人数来制作的。 第一款：女孩子的毕业蛋糕，party人数六十多人，四层胡萝卜蛋糕搭配creamcheese奶油霜 小姑娘点了胡萝卜蛋糕搭配creamcheese奶油霜。我是参[阅读全文]
蜜蜜乐乐
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(2019-08-10 11:09:21)
每年六月份是毕业季节。今年六月帮朋友们的孩子做了两个高中毕业蛋糕,用于毕业party。这两个孩子是一个男孩，另一个是女孩。孩子点做的口味也不太一样。我基本是参考了毕业生本人点做的口味，设计，还有party总人数来制作的。 第一款：女孩子的毕业蛋糕，party人数六十多人，四层胡萝卜蛋糕搭配creamcheese奶油霜 小姑娘点了胡萝卜蛋糕搭配creamcheese奶油霜。我是参[阅读全文]
(2019-08-07 09:01:59)
去年七月底曾经发帖，记录了大女儿努力冲击centralzones的历程。不过去年她没有拿到zonecut，当时水平的确不到。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201807/40611.html
今年再发帖，写在大女儿第一次centralzones比赛之后，看看我家水平一般的孩子的成长轨迹。坚持下去就是收获，收获的绝对不只是成绩，而是超越自我的过程：
1.五岁开始游泳，在我生老三那两年几乎半间[阅读全文]
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201807/40611.html
今年再发帖，写在大女儿第一次centralzones比赛之后，看看我家水平一般的孩子的成长轨迹。坚持下去就是收获，收获的绝对不只是成绩，而是超越自我的过程：
1.五岁开始游泳，在我生老三那两年几乎半间[阅读全文]
(2019-02-09 20:40:40)
又是一年除夕，又是一年舌尖上的盛宴。这几年，我和老公都会在大年三十当天请假。上午看春晚，中午开始好好地给孩子们和老人做一顿年夜饭。年夜饭，我一般不宴请朋友。留给自己家人们，围炉品味岁月的静美，幸福的恣情。 今年年夜饭菜单如下: 贺岁主食篇： 1.小猪馒头 我家金猪宝宝蜜蜜迎来了出生年以后的第一个本命年。小泳娃今年七月就要满12周岁了[阅读全文]
(2018-12-31 22:22:40)
继续上一篇的总结，这一篇是2018年的中式面点和甜品类。上一篇（西式蛋糕面包）请看我博客： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201812/42403.html 1.柴犬糯米汤圆 来个近景，很Q很可爱 2.微笑云朵馒头 这一张还有两朵馒头玫瑰作伴 3.蝶豆花梦幻冰饮 4.锦鲤年糕 5.2018中秋月饼合集，第一部分：广式豆沙蛋黄，广式枣泥，广式莲蓉蛋黄，广式枣泥麻[阅读全文]
(2018-12-31 20:16:15)
一晃又是一年过去了。2018年，我继续在烘焙路上前行。2018年岁末，还是按照惯例发个年终总结贴。记录自己的成长，更感谢家人们和朋友们的支持和鼓励！ 这是2018总结贴第一篇。第二篇中式面点和点心部分请看 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201812/42576.html 再次分享我常用的奶油霜配方。没有意式奶油霜或者透明奶油霜的有些透明质感，但简单，方便，而且还酸酸甜甜[阅读全文]
(2018-08-09 22:21:59)
我家姐姐和妹妹都是小泳娃。今年上半年我们都在忙碌短池赛季和游泳训练。终于，等到了我们这里美好的六月。乘着长池赛季刚刚开始，邀请了几家朋友过来小聚。 菜单的准备既有传统，也有创新（对我而言的新尝试）。考虑了这几家朋友的口味，特意准备的菜单。我做的甜品和点心朋友们一直都很捧场，这次也特意准备了好几样。先看看菜单吧。 开胃菜：糟卤拼盘（[阅读全文]
(2018-07-31 11:07:18)
要不是大女儿游泳，我们都不知对泳娃来说，生日还有好坏.我家泳娃刚刚十一岁，生日在七月二十一日。生日刚过一周，从agegroup9&10升到agegroup11&12。第一场比赛就是我们2018stateLCM州赛（七月底），八月初是zone。
我们家孩子打小就是那种默默无闻的泳娃，像只慢慢往前爬的蜗牛。她性格温和，不是好胜心强的孩子。九岁半时，浑浑噩噩中第一次拿到100yard仰泳的statecut[阅读全文]
(2018-02-17 22:57:47)
又是一年辞旧迎新的除夕，又是一年幸福的忙碌。记得三年前，我有个美国同事看我春节还去上班，不解地问：“这不是你们最隆重的一天吗？为什么不请假呢？”真是一语道醒梦中人。从那时候起，我和老公每年除夕这天就都会请假。上午好好地看看春晚，拜拜年。下午开始忙碌一年中最隆重的一餐：除夕年夜饭。 先看看今年的总菜单吧。和以往一样，过大年嘛，[阅读全文]
(2018-01-11 21:38:32)
算是2017总结篇第二集吧，继续上一篇2017烘焙篇的总结系列。 第一集在这里：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201801/9485.html 这篇是中式甜点和面点部分。部分点心有做法出处链接。 1.糯米点心,象形红枣 2.酥皮烧饼 3.雪花酥 2017年网红，参考：https://www.xiachufang.com/recipe/102847875/ 4.中秋广式月饼（自制枣泥，豆沙，莲蓉，金沙奶黄） 主要参考君之的广式[阅读全文]
(2018-01-10 06:06:41)
2017年我的烘焙作品总结。有很多都是第一次尝试，第一次做翻糖蛋糕，第一次做奶油霜裱花蛋糕。。。因为都是自己瞎摸索的（没有正式上课学过），过程是艰辛和充满困惑的。回顾2017年，自己像只蜗牛一样，一点一点地往前走。 先和大家分享一下我用的很顺的奶油霜配方吧。虽然没有意式奶油霜或者透明奶油霜的质感，但简单，方便，而且还酸酸甜甜的很好吃。下面图[阅读全文]
