我行我素
清清白白做人，平平淡淡生活。
博文
(2015-10-15 08:12:36)
本文作者程乃珊女士，一位地道的上海Lady，亦是与海派艺术家李守白交情笃深的友人，谨以此文表达对这位上海Lady的思念之情，以此向其一生钟爱的海派文化致敬。1.上海人待客，热情周全。自己平时再节俭，待客却一点儿也不肯马虎。这份南方人少有的豪爽，就叫海派。只要日子过得去，上海百姓人家总常储备一些待客的糖果干点之类。这些食品，连小孩子都知道是请客人[阅读全文]
(2015-10-14 17:21:43)
曾在北京住过几年，对北京小吃情有独钟，回忆那段时间吃过的东西还真不少。现在就做个介绍。如有谬误之处望老北京人多多指教。由于内容较多，分为四篇介绍。 北京小吃精巧，一份吃下不能解饱，但是却让你意犹未尽，食欲大开。小吃平民，无论你身份贵贱，皆可在卖小吃的档口买上一碗喜欢的吃食，在同一个桌子上大聊大侃。北京小吃俗称“碰头食儿”，以[阅读全文]
(2015-10-14 08:07:28)
许多人可能都不知道在江南有一种叫“风枵号”的小吃。风枵号，是浙江，湖州，南浔的特产。当地人称之为镬糍（即糯米锅巴）为风枵号。是当地春节期间待客用的。到底叫它“风枵”，还是“风枵号”，我至今也没搞清楚。小时候每次有人从南浔出来，必带风枵号。它是用糯米做的，白色的一片一片的。吃的时候把风枵放入碗里，再放上糖，用开水一冲[阅读全文]
(2015-10-13 07:32:44)
美国的饮食指南一直建议人们不要喝全脂牛奶，数十年来美国民众都遵照执行。据《华盛顿邮报》报道，美国饮食指南让人们远离全脂牛奶的建议是否真的有助于改善人们的健康，这仍是一个让众多科学家热烈讨论的问题。但近年来发表的许多研究都表明，全美数百万坚持饮用全脂牛奶的人的身体更为健康。许多科学家过去10年来对全美数百位病人的饮食和健康档案进行调查后[阅读全文]
(2015-10-12 14:40:07)
近日，浙江温州的小郑和朋友去海边旅游时，一粒沙子飞入了他的眼睛。小郑感到不适，忍不住伸手去搓揉眼睛，当时感觉好多了，他以为没事了，也就没有去医院就诊。等过了两天，他发现眼睛疼痛、流泪症状没有好转，反而加重了。这时他才匆忙来医院就诊，经当时接诊的温州医科大学附属第二医院眼科杨顺海医生检查，诊断结果是角膜擦伤并感染！医生：小东西入眼别[阅读全文]
(2015-10-11 21:45:14)
甘蔗摊，一根根摆放整齐糖粥摊，“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳"
眼药摊拔牙无痛卖五香豆腐干的小贩江湖郎中售卖碗罩和庎橱的摊贩街头借书摊挖耳朵卖东洋饼（一种薄饼）的小贩气球摊修鞋，磨刀摊修鼻毛摊卖甘蔗小贩售卖冰冻汽水摊戏院门口烟杂摊卖豆腐摊衣鞋杂货摊大饼油条摊卖馄饨皮子推销眼药水街头算命先生代写书信摊粢饭摊肉铺摊书报杂志摊剃[阅读全文]
(2015-10-11 10:27:19)
“人体的手部，全息地对应着人体的各个器官，当身体某个部位发生异常，手掌的相应部位也会发生变化，这就是手诊的原理”，北京中医药大学博士张牧川说。找中医看病，非得让医生诊诊脉，否则就觉得这不是地道的中医。其实，中医望、闻、问、切四诊中，望诊才是最重要的。手诊，就是医生运用自己的视觉而不借助其他辅助器械，对患者一侧或双侧手的征象进行[阅读全文]
(2015-10-10 16:07:27)
我自己认识的朋友中最年轻脑梗、心梗发生年龄分别为35岁、37岁。故事：某同学聚会,一位女士在搞烤肉时绊倒，摔了一跤，旁边的朋友建议找医护人员，但她很确定自己没事，说只是穿了一双新鞋被砖块绊了一下罢了。在她还有点颤颤巍巍站立不稳的时候，她的同学们帮她清洗干净，又为她盛了一盘食物，她就跟着大家一起享受接下来的时光了。聚会后，她的先生后来打电话[阅读全文]
(2015-10-09 07:31:14)
丁先生说，德兴馆的焖蹄面有一番“黄袍加身”的传奇：据说乾隆皇帝微服下江南，一路闲游至村舍农庄，忽闻茅屋里飘来焖蹄肉香，尝过之后感觉入口即化、肉质糯香，即刻就决定收为禁宫膳食。不过他笑言，这个不知是店老板，还是上海百姓杜撰出来。不过从此以后，无论游商摊贩，还是宫廷御膳，德兴馆最大众的焖蹄面，一直被上海人视为“上海第一面”。[阅读全文]
(2015-10-08 07:48:09)
煮面看起来简单，实际上满是学问。一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。分享7个煮面技巧，足够让你从此爱上煮面条！
煮面条时，如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。
煮面条时，在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，而且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
煮切面，在下面条时适量加点醋进去，这样可去除面条的碱味，还可使面条变得更白。
煮[阅读全文]
