居北飞雁 - 博客

(2022-03-17 08:00:36)

以前蒸馒头的方法是按照做面包方法，和面，第一次发酵，分面团，成型，第二次发酵，上锅蒸，前前后后几个小时。打开锅，馒头一下榻下去，吃了无数带坑的馒头。有一天下班太忙了，下班后离正常晚饭时间还有一个小时多，都不想做馒头了，但是想吃，于是想起来圣诞节期间一个加倍发酵的法子，主意定了，马上动手，先用1-2小勺干发酵粉，2勺糖，2勺面粉放在碗里，加[阅读全文]

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水彩作品：蓝喇叭花

(2021-12-29 16:59:10)

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他如果活着，应该五十六岁了

(2020-06-04 15:58:56)

石海文如果活着，今年五十六岁，至少应该做了教授，总工程师类的位置。石海文是我大学同学，同窗四载后被保送留校直接读硕士学位。他出身于山西农民家庭，家里三个孩子，他是老大，当年学校里根据家长的收入水平可以分给学生助学金，石海文拿全额助学金，好像是每月不到三十块钱。他很聪明好学，愿意参加集体活动，比如体育比赛，合唱演出，周末宿舍聚会跳舞[阅读全文]

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逛皇城的后海

(2020-02-26 07:45:59)

去年初冬在北京逗留几天，终于逛了胡同儿。每次回国都是匆匆忙忙路过，没有时间看皇城。八十年代末办签证时曾经在三里屯一带的胡同儿里绕来绕去走过几趟，至今印象皆无，记忆中的三里屯和我家乡城市的胡同儿没有什么差别。偶尔看到别人的游记写胡同儿，觉得我三十年前看到的不是真正的胡同儿，于是想着有朝一日在北京一定要走走胡同儿，体会一下电影电视剧表[阅读全文]

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2019 第二幅水彩向日葵

(2019-03-28 07:25:22)