材料：牛角蚌切片，虾苗，蛤蜊，蘑菇，辣椒，蒜苗，细河粉。
调味料：冬阴功酱。
做法：细河粉烫软备用；两饭碗水烧开，加入冬阴功酱和所有材料烫熟即可。
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博文
(2014-05-02 18:04:27)
(2014-05-02 18:01:17)
(2014-05-02 17:38:31)
国立显忠院是韩国国立墓地，位于韩国首尔市铜雀区铜雀洞冠岳山山麓的主峰，3面环山，占地43万坪，供奉着为了民族解放、国家安全和发展、民族繁荣而牺牲的爱国志士、国家功臣、军警等共65,000余名烈士的英魂。
其中包括显忠塔位牌奉安馆内供奉的10万4千余名先烈的牌位，及7,000余名无名勇士的骸骨，54,000余名烈士沉睡于此。 墓地按救国先烈、国家功臣[阅读全文]
(2014-05-01 16:10:18)
(2014-05-01 15:51:51)
1.香肠炒饭
材料：台湾香肠（烤香切薄片），清江菜切碎，鸡蛋两只，米饭，油葱酥一茶匙，盐适量。
做法： （1）鸡蛋打散，倒进米饭里，加入油葱酥/盐拌均，置约5分钟。 （2）一大匙油烧热，放进香肠拌炒，逼出油脂后加入清江菜翻炒。 （3）放进米饭拌炒至米粒干身即可。
2.香椿炒饭
买到非常鲜嫩的香椿，洗干净后放进滚水稍烫，捞起沥干，放碗里上[阅读全文]
(2014-04-30 20:20:38)
在韩国的中餐厅除了常见的糖醋肉，炸酱面和辣汤面外，一定有一道什锦扣饭“japtangpup-杂汤饭”。内容基本上是一些杂七杂八的海鲜和蔬菜，拌炒后勾个芡，淋在米饭上就成了，再简单不过的一道菜。可是很多中餐厅就是不争气，没吃过一家做的像样点的，就算在明洞闹区规模较大，标榜是正统中国料理的餐厅也是让人大失所望。韩国海鲜多又便宜，但偏偏要用最下等[阅读全文]
(2014-04-30 16:59:38)
这里买不到梅菜，用本地菜干试试看，没有用盐腌过的，有一股淡香，味道还可以。扣肉做法就网上随便找几个参考，选个最简单的。。。好吃！
材料：方块五花肉（约５００公克），菜干适量洗净泡软切段。
(2014-04-29 23:48:11)
(2014-04-29 17:30:48)
材料：苦瓜，濑尿虾，鸡蛋三只。
调味料：盐/糖少许，清油两大匙
做法：濑尿虾放进滚水里烫熟，取出泡进冰水，取肉备用。苦瓜切片，放进滚水烫软后捞起泡冰水，沥干备用。蛋打散，加盐/糖拌均。煎盘里加油烧热，倒入蛋液烘至即将凝固，加入苦瓜/濑尿虾快速拌炒均匀即可。
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(2014-04-29 01:26:32)
这是我见过最丑的食用鱼，但是很好吃。说它其貌不扬是有点抬举它了，这长像实在恶心吓人：呲牙咧嘴，浑身粘液滑不留手，头骨硬如铁甲，肚皮松软。难能可贵的是它的肉质细腻柔滑，富有弹性，头部富有胶质，鲜美嫩滑，鱼皮'Q'嫩，口感酷似鱼唇。老美称它为“穷人的龙虾”，是口碑极佳的食用鱼，通常都是取其身体连尾部的肉，去皮用香料腌制后烘烤或煎熟食用[阅读全文]
