大骨汤

材料 ： 猪大骨（烫飞水后洗净），马铃薯，胡萝卜，洋葱，姜，蒜，辣椒，桂叶。

调味料 ： 韩式辣酱，料酒，盐，糖，胡椒粉。

做法 ： 两大匙油烧热，放进蒜/马铃薯煎至呈金黄色，捞起沥干； 半锅水烧开，加姜片/桂叶，大骨熬煮45分钟，放进胡萝卜/洋葱继续煮20分钟，加入马铃薯，蒜，辣椒和所有调味料继续熬煮30分钟即可。