回国在南京吃了江米扣肉，真是太美味啦，自己在家山寨，在外吃到家乡的食物，也算是弥补了自己不能和家人过中秋的亏欠吧。 把整块五花肉的肉皮在油锅炸到表皮起泡，炸过的猪五花除了能定型，增加香气，还能逼出多余油脂，吃起来才会肥而不腻。 然后把煎好的五花肉像做红烧肉一样红烧，肉卤到5成取出，把八角，花椒粒挑出来，糯米提前一晚用纯净水[阅读全文]
外面的世界
外面的世界很精彩，外面的世界很无奈
博文
(2018-09-27 12:05:17)
回国在南京吃了江米扣肉，真是太美味啦，自己在家山寨，在外吃到家乡的食物，也算是弥补了自己不能和家人过中秋的亏欠吧。 把整块五花肉的肉皮在油锅炸到表皮起泡，炸过的猪五花除了能定型，增加香气，还能逼出多余油脂，吃起来才会肥而不腻。 然后把煎好的五花肉像做红烧肉一样红烧，肉卤到5成取出，把八角，花椒粒挑出来，糯米提前一晚用纯净水[阅读全文]
(2018-09-24 08:22:59)
这两道菜都是从两位日本MM哪儿学来的，自从我跟读两位日本MM,我家的伙食被我花样翻新，至今山寨的日本MM家常菜从未让我失望过，能用最普通的食材，简单的办法烹饪出美食，这才叫生活的艺术吧。 大葱焖鸡翅 为了好玩，我还做了菠菜球 菠菜焯水沥干,原创还加了姜泥，我那天懒了给免了，用吃日本荞面的拌汁，姜泥和香油调一个汁。撒上虾皮，熟芝麻[阅读全文]
(2018-09-17 08:17:27)
最喜欢逛菜市场，闻一闻瓜果蔬菜的清香，挑选美味应季的食材,吃上一口安心和放心的食物。逛菜市场,才是好好生活的第一步，而且带着好奇心逛超市，你总会有新的发现。 你知道，这两道菜的食材是什么吗? 记得以前看过一幅漫画，男人和女人逛商店的路线图，男人两点一线，直奔目标，女人呐，说出门买瓜，结果像我这样的主拎会一个包，一双鞋回家，哈哈[阅读全文]
(2018-09-14 08:30:46)
去南京玩当然不会错过盐水鸭，上周自己在家山寨盐水鸭，除了味道淡一点，鸭子让我稍稍煮过一点，和在南京吃的盐水鸭味道基本差不多。 盘子也是废物利用，买奶酪带的小木板没有扔掉，刀工也不错吧。 最近在家清理没用的东西，鸭子也在清理的物件里，舍断离前留个影。 前几天朋友给发了一个越南餐馆，兴奋地告诉我Pho和越南法棍一起不到10欧元，[阅读全文]
(2018-09-11 07:59:06)
最近《延禧攻略》大火，剧中的场景和服装呈现的视觉效果美得让人窒息，那是一种舒缓、宁静的“延禧莫兰迪”之美。“莫兰迪色”来自画家乔治·莫兰迪（GIORGIOMORANDI）的画像，莫兰迪的创作风格也非常鲜明，他喜欢画一些盐米酱醋茶的瓶瓶罐罐，色系也很简单，他的画就是以这些简单的瓶瓶罐罐而闻名。他还被人们称为“那个瓶罐画家”这是我自[阅读全文]
(2018-09-07 07:13:57)
这不是标题党，这个甜点叫Knieküchle，还有个名字叫Ausgezogene。因为这道甜点以前是在膝盖上做出来的。好玩吧，嘻嘻。 这款甜点Kniekuechle是我们村和奥地利的特产。我们村有一家专门吃Ausgezogene的小店,我每次去都爆满，不过现在我自己也会做Ausgezogene啦，求人不如求己。 据说膝盖放一块厨房餐巾布，然后把面皮放在膝盖上抻成中间薄周围厚的圆饼，现在也可以[阅读全文]
(2018-09-03 07:06:29)
Lángos是匈牙利著名小吃,朋友飘洋过海来看我，周一请了一天假陪朋友玩，也给自己放个假。在小城吃到匈牙利美食想想这个大饼吃货我在布达佩斯居然没吃。吃过两次都是在我们村，美食也变得无边界啦我喜欢! 周末在家一边看老电影LadyHamilton，一边山寨匈牙利大饼，方子是网上Google来的，400克面粉，1茶匙盐,店里卖的酵母用半块，250毫升温牛奶，1汤匙盐。将酵[阅读全文]
(2018-08-31 08:03:31)
今年回国碰巧女友也回国探亲，我们在国内聚了一次，相约暑假在欧洲相见。 因为同学在俺家停留短，相聚的时光宝贵，事先都要把一起安排好，有一顿晚饭在家里吃，前一天晚上就布置好第二天的餐桌。 第二天在他们到达前，晚饭时要做的菜，中午就把菜准备好了。 泰国红咖喱是我的拿手菜，简单省时还美味。泰国菜离不开香茅，咸鱼是朋友自己腌的[阅读全文]
(2018-08-24 08:45:28)
羊栖菜是一种生长在海里的藻类，亚洲店里可以买到晒干的羊栖菜，日本人将它当作“长寿菜”，因为羊栖菜中含有人体所需的重要氨基酸，更重要的是它含有丰富的碘，可以预防甲状腺肿大。 吃的时候像海带一样泡发 以前做过羊栖菜,这次和日本MM学会另一种吃羊栖菜的方法。日本MM用的是紫苏梅子，我用自己做得杏梅代替。 锅烧热倒入羊栖菜煸炒三[阅读全文]
(2018-08-20 08:28:34)
周末出门在酒店吃的早餐倒是没有什么惊喜，不过早餐餐厅到是给人惊喜。餐厅是在地下室，一般地下室我不愿意多呆一分钟，有让人逃难的感觉，因为压抑。 可是走进这个地下室餐厅让人眼前一亮~ 很巧的办法，地下室每个边角空出一个空间，打造出一个橱窗，里面用光和植物装饰一下。从里面看出去就像外面是一个阳光屋的感觉，虽然是错觉，但让你感觉到[阅读全文]
