想想看，非洲原野上，哪一种动物的素质最高？对这个问题可能有人会回答说非洲狮的素质高因为它能吃别人角马就低因为它是挨吃的。这个答案当然是不对的。因为问题本身其实就不成立。一个物种能适者生存基因延续就是成功就是有质量，和我们人类对它们的看法没有关系。
素质一词本该是个生理学概念。现在被人加以歪曲，和素养混淆在一起了。而且大家实际上也常[阅读全文]
舌尖上的世界
Egalité Indépendant Gastronomit
博文
(2013-10-21 17:58:52)
(2013-10-15 19:38:23)
喝酒是为自娱娱人。不必拘泥于那些忽悠人的规矩装摸做样的细节。
如果你想开始学点品酒，可以从merlot开始。就是sideways里面的男主角特别痛恨的那个merlot。多尝试几个酒厂的出品，不同价位。有些感觉以后再去体验其他的葡萄品种，像Syrah/Shiraz,Malbec什么的，都不会太难。
酒杯，不要不知所以然，搞那么些名堂。对普通人来说，非常简单！redwine，需要有较大面积接触[阅读全文]
如果你想开始学点品酒，可以从merlot开始。就是sideways里面的男主角特别痛恨的那个merlot。多尝试几个酒厂的出品，不同价位。有些感觉以后再去体验其他的葡萄品种，像Syrah/Shiraz,Malbec什么的，都不会太难。
酒杯，不要不知所以然，搞那么些名堂。对普通人来说，非常简单！redwine，需要有较大面积接触[阅读全文]
(2013-09-23 04:05:57)
中国的电影电视剧小品演出这些玩意儿，总是给我一种奇怪的感觉：编剧导演演员们都在做最大的努力来证明他们有多么弱智。按说这很不合常理，这种场合应该是装聪明，而不是装傻的时候啊！我唯一的解释是他们确实傻，所以不知道自己有多傻。他们实际是在装聪明，所以显得是义无反顾的傻。
当然这种弱智不仅是戏子们所独有，中国官员们总是一有机会就来抢他[阅读全文]
(2013-09-22 11:35:20)
所有哺乳动物一旦过了哺乳期，lactaseenzyme的水平都下降，不再容易吸收乳类。这从动物繁衍的角度很重要。人类，严格说一部分人因某种基因变异而把这个开关挡住了。有意思的是并不是某一单一变异可以挡住这个开关。北欧人和非洲马赛人获得的变异不同。欧洲的变异相当晚近，约在8000年前。过了哺乳期仍然可以喝其他动物的奶保证蛋白质摄入，使他们在进化中得到优势。[阅读全文]
(2013-09-19 03:22:13)
王菲一个'内什么'，害我又把'重庆森林'翻出来重温一遍。
王家卫是唯一能入我眼的华人导演。一看就知道是现代文化里直接泡出来的，不像张艺谋李安他们半路出家。所以他不用装模作样，可以玩得就是心跳。'重庆森林'的来历，据说是王家卫当时正在做一部大片子的后期编辑，像他一贯那样，没完没了，有点心力交瘁干不动了。于是转身去拍了这么一个小玩艺儿，把心情[阅读全文]
王家卫是唯一能入我眼的华人导演。一看就知道是现代文化里直接泡出来的，不像张艺谋李安他们半路出家。所以他不用装模作样，可以玩得就是心跳。'重庆森林'的来历，据说是王家卫当时正在做一部大片子的后期编辑，像他一贯那样，没完没了，有点心力交瘁干不动了。于是转身去拍了这么一个小玩艺儿，把心情[阅读全文]
(2013-09-16 02:56:59)
中国人正在时髦着EdmondBurke，那么不妨去读一读他关于'天然贵族'的论述。站在今天的高度上看，Burke的天然贵族是植根于英国人的民族性之上的。
KateFox对英国人习性中潜规则的研究，以一种英国人特有的中庸态度对贵族范儿有更中肯的描述。那是可以很讨厌也挺有点可爱的一群。并不是一味拔高或一味贬低可以概括的。
按罗素的说法，贵族阶层其实是对庸众社会的一种[阅读全文]
KateFox对英国人习性中潜规则的研究，以一种英国人特有的中庸态度对贵族范儿有更中肯的描述。那是可以很讨厌也挺有点可爱的一群。并不是一味拔高或一味贬低可以概括的。
按罗素的说法，贵族阶层其实是对庸众社会的一种[阅读全文]
(2013-09-04 17:19:47)
习大公子的'两个三十年'理论大意是说，共党统治中国凡六十载，前后呼应，是内在统一持续发展的。不能允许有人用后三十年否认前三十年，更不能用前三十年否认后三十年。
可谓是用心良苦。由着你们否来否去，不是等于承认共党至少花一半时间在犯错误吗？所以红二代习公子使出假痴不颠之计，为的是给自己正名分。可惜没什么人真信他的，反倒有人说他像是闹了猪[阅读全文]
可谓是用心良苦。由着你们否来否去，不是等于承认共党至少花一半时间在犯错误吗？所以红二代习公子使出假痴不颠之计，为的是给自己正名分。可惜没什么人真信他的，反倒有人说他像是闹了猪[阅读全文]
(2013-09-02 18:44:08)
王小波在一篇杂文里讲故事，说是文革当中，一天他去他哥哥一个朋友家玩，赫然看见那位老兄梳一中分头身穿大褂手握红蓝铅笔对着墙上一幅世界地图作沉思状。惊问之，曰：不要打搅！我正在思考世界革命的大事。
中国的P民们，尤其是认识俩字儿的那些，特别有那种'皇上不急急太监'的社会责任感：每当看见皇上阳痿的时候，一大群太监急扯白脸地，争着想给皇上出主[阅读全文]
中国的P民们，尤其是认识俩字儿的那些，特别有那种'皇上不急急太监'的社会责任感：每当看见皇上阳痿的时候，一大群太监急扯白脸地，争着想给皇上出主[阅读全文]
(2013-08-26 15:43:22)
中国人这个物种的最大特点是什么？自鲁迅先生以降多少人七嘴八舌，其实都没说到点子上。
中国人的特点其实就一条：只认可威权而不会守规矩。
一个像点样的社会总有些规矩要大家来遵守。多数人能自觉守规矩，就有了公民社会的样子。中国人的社会则不同，所谓规矩是种大家一起来破坏的东西。比方说，不应当骑别人头上拉屎这个规矩本来很有道理；别人不是你[阅读全文]
中国人的特点其实就一条：只认可威权而不会守规矩。
一个像点样的社会总有些规矩要大家来遵守。多数人能自觉守规矩，就有了公民社会的样子。中国人的社会则不同，所谓规矩是种大家一起来破坏的东西。比方说，不应当骑别人头上拉屎这个规矩本来很有道理；别人不是你[阅读全文]
(2013-08-22 04:54:55)
中国的电影电视剧小品演出这些玩意儿，总是给我一种奇怪的感觉：编剧导演演员们都在做最大的努力来证明他们有多么弱智。按说这很不合常理，这种场合应该是装聪明，而不是装傻的时候啊！我唯一的解释是他们确实傻，所以不知道自己有多傻。他们实际是在装聪明，所以显得是义无反顾的傻。
当然这种弱智不仅是戏子们所独有，中国官员们总是一有机会就来抢他们的[阅读全文]
当然这种弱智不仅是戏子们所独有，中国官员们总是一有机会就来抢他们的[阅读全文]
