舌尖上的世界

Egalité Indépendant Gastronomit
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(2014-03-30 19:20:52)


(马卡连柯的《教育诗》和吃剩的烤包子)
为了表示对当下乌克兰局势的关切之情,同志们决定做一回东欧饭吃。忙不迭地我赶紧抢先举手:Piroshki归我来。Piroshki–俄式烤饺子,这是一道地道的东欧各民族共享的美食。乌克兰人民和俄国人民现在虽然正在唾沫四溅地干仗,我估计要是端一盘子烤饺子上来,两国人民就会一起把唾沫省下来消化美食去了。
'烤饺子'[阅读全文]
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(2014-03-25 17:42:42)
上世纪八十年代初,喝过了洋墨水的龙应台女士回到台湾,很愤愤于台湾人的惯于忍气吞声,曾写过一篇《中国人,你为什么不生气》。今天,龙女士终于可以欣慰地看到,台湾人不但能生气,而且很会生气了。年轻人不满执政者的作为,他们不光理直气壮地上街,更理直气壮地把政府给关了张。
不但台湾人,就连中国人也很会生气了。这里的'会生气',意思有点走样,是[阅读全文]
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见有一个帖子,标题是"全记住了,你就是老中医"。
这个有些难度。
人到了老糊涂的时候,啥也记不住,更甭提'全记住'了。更可能的是全记乱了,于是你成不了老中医。
能全记住,你就还没到老糊涂的岁数。恭喜恭喜!'全记住了,你就是~~~中医'。但是你还没老糊涂,所以还不能尊称你为'老中医'。
少个'老'字,你缺点儿倚老卖老招摇撞骗的本钱,'中[阅读全文]
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如今的北京据说人口已经三千万都往北去了,到处乌央乌央都是人!但是如果你想找人烟稀少的公共场所总还是有的。我就可以给你指点一个去处—坐落在北京动物园旁边的古动物馆。离开人群拥来挤去的西外大街走进博物馆大门,你就进入了另一个世界,空漠冷寂立刻从四面八方包抄上来,走过世界各处的自然博物馆还从没见过如此冷落的景象。大门旁一张桌子后面[阅读全文]
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(2014-03-15 03:00:28)
(马尔克斯在谈到他的<霍乱时期的爱情>时曾经说,读者要当心我的陷阱。读者之一的OprahWinfrey说,这是有史以来最伟大的爱情小说)
看过一幅逗趣的小漫画。画的是美女正在拍电影,端得是端庄大方衣着光鲜,外加豪华城堡的大背景。可是从摄影机的视角转开去,绕到美女的背后,却发现原来一切都是布景—城堡只是一堵假墙,拽地长裙只遮了美女前面。身后一切[阅读全文]
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(2014-03-02 12:42:44)
中国人'害群之马'这个说法,仔细想想其实是又一个人类中心主义的说法,和动物的马没有嘛的关系。一群马里,总有些个特立独行的家伙。它们比较机灵、比较警醒、腿脚麻利快、打盹儿的时间少,它们好一惊一乍也就不大长得上膘儿。碰上敌害来袭的时候它们会发觉得比别人早,一声吆喝,全体炸了窝一起开跑,让敌害偷袭的阴谋没法得逞。从马本主义的角度,它们是该受[阅读全文]
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'灵魂的忧虑'不是世人所熟悉的东西。世人的忧虑自然都在现世:乞丐忧虑他下一顿饭可能在哪里;财主忧虑他的钱财可能保值;老中忧虑儿女的成绩是不是够上藤校;贪官忧虑小三会不会揭他的老底。大家都为生命中难以承受之重所累,灵魂的事儿只好往后拖一拖了。
灵魂的忧虑也许是富二代官二代的专利。悉达多·乔达摩本来好好儿的当着他的王子,既是官二代又[阅读全文]
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(2014-02-23 04:11:31)
TheMatrix里面,AgentSmith对Morpheus说过这么一段语重心长的话:
老墨呀,我想和你分享一点我的感悟。我在试图对你们这个物种作归类的时候意识到,你们其实不能算是哺乳动物。所有生存在这个星球上面的哺乳动物都能自然地融入其生存的环境中,与其达成一种平衡。可你们人类不是这样。你们迁居到一处,然后就不停繁殖、繁殖,直到把宿主消耗殆尽。你们继续存活的唯一[阅读全文]
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(2014-02-21 20:46:42)
前两天,在坛子上看到一篇搞笑的小文,大概意思说的是如今的女人已经能干得不得了,还需要男人吗?看了觉得这真是个逗笑的好题材,干嘛不跟着发挥一回呢。咱们就乌托邦一个女人国来演练演练,不知是不是也能逗人一乐。
伟大领袖一声呼唤:"女人们,站起来niao!"夫兰(湖南)人说话是这样,有点n和l不分的。
女人国于是就成立了。先想些振奋人心的口号给[阅读全文]
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(2014-02-16 11:53:53)


Ratatouille,其实就是个法国乡下大炖菜。但是<鼠大厨>(Ratatouille)这部Pixar的片子实在是太可爱了,让我没法儿不耿耿于怀,老想着要试试这道菜。照着鼠大厨的步骤做起来—自然不是那只Remy小老鼠,而是给Pixar担任烹饪顾问的美国名厨ThomasKeller先生,他给这道法国乡间的炖菜做了点艺术化处理:把烹好的炖汁铺在烤盘里,再把各式蔬菜间错有致地码上去送进烤箱,其[阅读全文]
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