牛颈是我的性格,牛精是我的个性!
好酒，爱书，收旧，老饕，走南，闯北，家四方，三儿，一女，六口人，一房两车，人到中年，华人大兵，解甲归田，东篱种菊，南山放马
博文
(2018-02-03 17:11:13)
我们来自五湖四湖，为了一个共同的目标---打牌，喝酒，走到一起来了。德州扑克现在在美国很流行，每个地区的酒吧都有不同的leagues，我附近的就有几个leagues，同一个league发布也很广，我只去几个较近的酒吧，远的二十分钟，近的不到五分钟，总人数为一百五十人左右，常见的二三十人。我喜欢这个league只要是它有规定打牌时不能爆臭口（NoF-word）。牌友多来自蓝领，有人[阅读全文]
(2018-02-01 16:34:41)
每个来到美国的移民都有自己的原因和目的，大多移民自一到步就努力融入美国社会，完成自己的美国梦。八十年代的移民大多是亲属移民，乡下人居多，要求不高，能有个温饱，劳又所值，后一代有出人头地之望就心满意足了。那一代人一年364天，一天十二小时（平均）都在餐馆，洗衣馆，车衣厂或三行中大打拼，慢慢的渐渐地融入美国的精英社会或低端社会。
我很庆幸[阅读全文]
(2018-01-22 17:48:35)
在超市买了几条超过一磅的大白鳝，红烧了一次，家人都很喜欢，但我觉得有点腻。这次就想做点不同的，家乡的鳝煲一向都很有名，吃货都喜欢，多用蒜头，还是有点偏腻，我就改良一下，加了花生，很合配，花生吸收了鳝的稠汁，很好吃也不腻。 很大的鳝 将鳝切成大段 先讲鳝煎香，去腥 全煎好就用生抽，酒糖碰一碰 再将鳝鱼加到已煲了两个小[阅读全文]
(2018-01-17 20:16:15)
因为过节和卖屋，写火机书的事就搁了下来。 这是一个世界第一次大战时的黄铜打火机，是美国St.Louis市赠送给在法国战场上的35th步兵师的所有子弟兵的，以鼓励士气。为了特制这火机，St.Louis市请当时最有名的大师，CharlesPillet来设计和打造机上的图案。以当时一个步兵师的兵员来计，这火机制造量不会超过3万个，百年后的今天存世量就少之又少，而我这个带原装盒的更是[阅读全文]
(2017-12-30 19:22:11)
退休的生活不外是吃喝玩乐，那知小三儿今年高中毕业，拿了本州州立大学VCU的四年全免的奖学金，本来这也没什么大不了，但自老大和老二从军后，各奔东西，这两年一家六口才聚了一个星期，大有空巢的感觉，如今小三也展要翅高飞，能聚在一起就更加难上加难，就决定搬家到VCU附近，RichmondVA。因为父母，兄弟都在Richmond，本来退休后就打算搬回那里，不过要等阿女仔读[阅读全文]
(2017-12-23 19:16:49)
一向喜欢玩德州扑克，以前都是在军营里玩，搬到VA后，附近几个军营都没有这样有奖的扑克牌局，就没玩了好几年。退休后才在网上找到家免费的酒吧牌局，啤酒三美刀，奖金是酒吧的购物券三十美刀，不花钱，喝啤酒，交朋友，运气好的话还可以嬴免费啤酒，何乐而不为呢！后来搬到VA中部后，附近也有酒吧牌局，但路程就远了点（二十多分钟），奖金就降到二十。开始我[阅读全文]
(2017-12-01 17:32:27)
今天生蚝减价，一打三刀半，就买了两打，这蚝产地不详，不是Virginia蚝，有点腥，吃生就有点欠佳，就决定做蚝仔煎。其实我以前也没做过蚝仔煎，上网搜一下，很易做，没难度。 这种蚝的蚝尾有个钩，开起蚝来有点麻烦，蚝刀很多时候不能直线切入 蚝肉还算饱满 甜薯粉是只要用粉 四汤匙甜薯粉（两打的蚝用三汤匙就够了），两个蛋，姜葱盐和胡椒粉[阅读全文]
(2017-11-29 18:49:46)
收藏打火机已有三十多个年头，藏品也不少。因为是冷门收藏，有关打火机的书本和资料很少，国内刚有人关注这一类的收藏，但目前还没人出书。现在退休在家，虽节目多多，有空还是想写本收藏火机的书，但千头万绪，不知从何写起，不停地找资料，总想等找齐资料才写，结果就是一个字也没写下。拖下去也不是办法，既然无头绪，那就乱写吧，先写一些自己喜欢的和有[阅读全文]
(2017-11-21 19:52:31)
九十年代后期，某种原因大量女兵晋升到高层领导，好像只要是个女的就能升，在NJ那段期间，院长是女的，人事连长是女的，兵总长是女的，第一沙展是女的，这样就意味着整个小医院的行政岗位都在女兵手上。也在那时认识第一个女将军，药房那个义工的女儿晋升为空军将军。以后女兵在高职位就是军队的常态，到后来二十年的女护士将军们，之前从没出过护士将军，到近[阅读全文]
(2017-11-03 18:44:20)
美军除了黑白问题，还有男女问题。在美军军史中不同时期都有女兵的身影，而普通化是在越战之后，1976年西点军校才接收第一批女性，第一次海湾战争就有4万多女兵参战，2015年军部下令为女性打开特种兵之门后，美军基本在岗位上做到男女平等了。
平等归平等，但男女在社会的问题也因此带进了军队，本来不是问题的问题，但由于女性的加入，就成了问题，有些问题在[阅读全文]
