
为健康计,炒饭要加各种蔬菜。但炒饭贵干散,而蔬菜会出水。
所以本技术贴的深刻教育意义有二。
首先,蔬菜要另锅全程开盖中火干炒。这里用了泼辣的洋葱丁,热情的胡萝卜丁,温柔的四季豆丁,还有无人问津的Costco烤鸡胸(切逆纹厚片,炒碎成丁)。蔬菜丁依次炒熟,与鸡肉混合,留锅中,余热会继续蒸发水分。
其次,饭必须是隔夜冷饭,与鸡蛋拌匀,划散。[
阅读全文]

鱼是Costco买的Mahi-Mahi。夏威夷土语“强壮”的意思。
我片鱼的功夫很一般,不过这个陶瓷小刀真是好用。炒出来是这样的:
豆角是刚摘的,就加了一点点盐。远点的是中午剩的南瓜花叶。
[
阅读全文]
生有涯。生命跟宇宙万物一样,有始有终。就连宇宙本身,据说大爆炸完了也要大崩缩,不会没完没了地膨胀下去。死亡的积极意义至少有两个方面:没有个体的死亡,物种的进化,更迭是不可想象的,这是死亡的生物学意义;从社会学角度,无论一个人有多牛多伟大,总是有其先天秉赋以及经历学识等等的局限,圣人,伟人消失了,后人才有可能继往开来,别创新天。换句[
阅读全文]

梦不到正宗的及第粥,可馋念已动,如何按奈得住?不觉来到后院,等等,那是什么?蔓叶之间赫然是根腕大的丝瓜。奇了,以前怎么没看到?也算福至心灵。
赶紧摘了,切滚刀块;胡萝卜切牛眼片;里脊肉切逆纹大片,裹生粉。
半锅水,旺火大开。用筷子将肉片挨片烫熟,置汤碗中被用。
胡萝卜片在肉汤中煮软;丝瓜块后下,烫至变色。倒汤碗中,与肉片混匀。加[
阅读全文]

睡前就觉得饿,为减肥大计,还是忍着不吃夜宵。
辗转反侧,勉强入睡。却梦到了儿时最爱的“及第粥”。其实就是猪下水(乡下叫“上水”,是蒸蒸日上之意)倒进滚烫的粥里烫熟,再加些时令蔬菜。
[
阅读全文]

《限性别》
众所周知,在我们日常生活中,会有限号的存在,而这个限号主要是针对于车辆的限号,例如在每周一到周五,车牌号10个尾号中,会有2个受到限制,在一定时间内不能驶入北京五环以内市区。
而这名小学生却联想到了现在日常生活中,可能会出现的问题,因为现在人口众多,平时出门的时候经常会出现堵车的现象,那么为了能够减少这样的现象发生[
阅读全文]
郁杰词拉西常甲曲
故乡的草原象大海一样宽
草原上的月亮象银盘一样圆
月光下的牧羊姑娘象仙女一样美阅读全文]