我做的话梅花生米一直受到大家的喜爱，其实做法特简单。 选用这种口味浓郁的干话梅。
用一磅花生，二粒八角，六茶匙糖，十二枚话梅，再加少许盐。水漫过花生一寸半，大火烧开，小火再一小时，最后收干。
关键是:一定要收干。最后几分钟一定要在傍边看着，略翻颠几下。是连锅颠，而不是用钓子翻，那样容易掉皮，没了卖相。
[阅读全文]
三步两桥走天下
真正的自由，不在能知，乃在能行
博文
(2015-01-22 22:37:24)
我做的话梅花生米一直受到大家的喜爱，其实做法特简单。 选用这种口味浓郁的干话梅。
用一磅花生，二粒八角，六茶匙糖，十二枚话梅，再加少许盐。水漫过花生一寸半，大火烧开，小火再一小时，最后收干。
关键是:一定要收干。最后几分钟一定要在傍边看着，略翻颠几下。是连锅颠，而不是用钓子翻，那样容易掉皮，没了卖相。
[阅读全文]
(2015-01-21 17:55:25)
几年前回国和同学朋友一起腐败，同桌的有一位专栏作家。一番寒暄下来得知专栏作家原来是负责给XX报写《每日星运》的。我出于好奇上前询问专栏作家：这个每天星运到底是怎么算出来的，有公式吗？每天都要算，要花很多时间吗？etc。结果专栏作家告诉我：其实算星运很简单，不需要什么公式，难的是写出来。你想啊，每天十几个星运，就那几件事，什么财运啦，健康啦[阅读全文]
(2015-01-19 11:09:51)
布拉格，人们提到她的次数太多了。是因为那些著名的景点，还是和那个城市有关的名人与故事，是因为相关的那些小说或是电影，还是那场著名的布拉格之春运动。。。总之，人们对她的了解已经很多了。为了有始有终地写完这个游记系列，我还是坚持整理出一些在布拉格拍摄的照片，作为这个系列的终结篇吧。
布拉格，在我心中一直有着童话般的印象，美丽的波希米亚[阅读全文]
(2015-01-15 17:21:00)
我的游记常常都写成了有头无尾，因为需要工作，因为又有了新的旅行。南极归来本该写写南极之行的，但是在布拉格郊外纳粹集中营的所见所闻一直让我难以忘却，颇为感慨，于是决定还是先将当时所拍的照片整理存档，写完我的《多瑙河之旅》。
布拉格，世界上第一座整个城市被指定为世界遗产的地方。在旧城区几乎每条大街小巷都能找到13世纪以来的古老建筑。[阅读全文]
(2015-01-10 00:51:15)
天刚麻麻亮，我们就搭上GrayLine的观光大巴南下前往230公里外的罗托鲁瓦（Rotorua），途中会先到达世界奇景维多摩蓝色萤火虫洞（WaitomoCaves）。 大巴穿越着正在晨曦中醒来的奥克兰，我戴上耳机听着车上语音导游解说系统中传来的解说：～～尽管新西兰近年来的失业率已达十年新高（7%左右），但专业人士依旧紧缺。最紧缺的十种专业人士分别是。。。，哈哈，我给自己的专[阅读全文]
(2015-01-08 09:29:52)
奥克兰（Auckland）是新西兰第一大城市，商业中心，人口一百多万，四分之一的新西兰人生活在这里。它位于北岛中部，地势低平，是个港口城市，也是主要的国际航班起落点，飞机降落前耳机里听到的介绍说，奥克兰机场排在世界十大机场之列。
Liz是我同事的同事，大约五年前从旧金山迁居奥克兰。听说了我们的旅游计划和兴趣后，发来了email详细介绍了奥克兰的概况，[阅读全文]
(2015-01-06 22:31:48)
之前写了几篇游记，或码了许多字或贴了许多照片，但还是欠大家特别是安粉童鞋的行程安排。幸亏是在网上不是在真实世界里，要不然我天天出门都要躲着大家了。虽说现在已经是黄世仁怕杨白劳的时代了，谁叫俺从小受的教育是宁愿人欠我一万不愿我欠人一分呢，俺心里一直愧疚得很。这次先把行程交代了，免得又欠下一笔新账。 年初埃及的茉莉花革命改变了我今年去埃[阅读全文]
(2015-01-05 21:01:07)
上次喝完茶写了一篇小记《周末了，喝下午茶去！》后，引来朋友们对西方茶文化中几个名词和用语的好奇和争议。今天下午再次和朋友们一起去NeimanMarcus的TeaLounge一起喝茶，借此也写一下我对西方茶文化仅有的一点了解。
中国人，尤其是广东人都非常熟悉中国的早茶文化。大家每逢周末或假日，便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。在我们心[阅读全文]
(2015-01-04 13:16:34)
这个星期经历了一些意外，忙忙碌碌一个星期，终于迎来了星期五。下午，我们几位好友相约：我们这个星期的周末就从喝下午茶开始吧。
大约下午四点多钟，当我们来到YerbaBuenaGardens的SamovarTeaLounge时，屋内外几乎已经坐满了客人，幸亏我们预约在先，不需等待即可入座。
我们四个人要了一份日本茶，一份俄国茶和两份英国茶。其实这里的食物量还是比较大，我们[阅读全文]
(2015-01-02 21:45:42)
纽伦堡（Nurnberg）位于德国东南部，是德国巴伐利亚州的第二大工商城市，有着五十多万人口，仅次于首府慕尼黑。从菲尔特到纽伦堡的铁路是德国历史上第一段铁路，就此掀开了德国工业化的篇章，成为德国工业化的起点。约伦堡也曾经是德国的玩具制造中心，被称作是欧洲的“玩具都城”，每年在此地所举办的纽伦堡国际玩具展（NurembergInternationalToyFair），也是玩[阅读全文]
