第六回一片冰心在玉壶
“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”
这是唐代诗人徐凝的一首七绝，夸赞扬州城月色秀美，竟占据了天下三分月色中的二分。由此可见，自古以来，扬州便是赏月的最佳去处。
昨晚比试完毕，姜山又追着老者问“一刀鲜”的下落，老者出乎意料地给他指明了一条线索：“明天正午的时候，‘一刀鲜’会出来赏月。[阅读全文]
小二嫂的博客
少年狂发老来歌，千里明月照朱阁。昨日黄叶染秋色，今对故人思故国。再难觅，江枫渔火，唯伴我日日荔枝三百颗
博文
(2009-12-07 12:57:54)
(2009-12-07 12:57:54)
第五回走马西来欲到天
从傍晚时分开始，来到“一笑天”酒楼的人便络绎不绝。与往常不同，他们今天来此的目的不是为了一饱口福，而是为了观看姜山与扬州名厨的决斗。
遗憾的是，他们当中的大部分人只能抱憾而归了。今天的比试，只有收到徐叔请柬的人才能入内观看，被拒之门外的看客们多少有些不满。不过，一向乐谦好客的徐叔做出这样[阅读全文]
从傍晚时分开始，来到“一笑天”酒楼的人便络绎不绝。与往常不同，他们今天来此的目的不是为了一饱口福，而是为了观看姜山与扬州名厨的决斗。
遗憾的是，他们当中的大部分人只能抱憾而归了。今天的比试，只有收到徐叔请柬的人才能入内观看，被拒之门外的看客们多少有些不满。不过，一向乐谦好客的徐叔做出这样[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
第四回闻歌始觉有人来
烟花三月，正是古城扬州最美丽的季节。空气中飘散着一股淡淡的青草气息，你就是闭上眼睛，也能感受到一片盎然的春意。在这样的氛围中，你不想要个好心情都难。
但今天来“一笑天”酒楼吃饭的客人，却都没了好心情。平日里的正午时分，“一笑天”总是宾客满座，热闹非凡。可今天，酒楼门口却挂出了“暂停营业”[阅读全文]
烟花三月，正是古城扬州最美丽的季节。空气中飘散着一股淡淡的青草气息，你就是闭上眼睛，也能感受到一片盎然的春意。在这样的氛围中，你不想要个好心情都难。
但今天来“一笑天”酒楼吃饭的客人，却都没了好心情。平日里的正午时分，“一笑天”总是宾客满座，热闹非凡。可今天，酒楼门口却挂出了“暂停营业”[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
第一集：出当海龟
转眼又是圣诞节了，这正是德国每年大雪纷飞，天寒地冻的时候。早在去年夏天就开始和小二哥商量，今年圣诞的这两个星期怎样才能逃脱这不讨人喜欢的天气：以往的经验告诉我们，圣诞节的旅行非常难定，Ｌａｓｔｍｉｎｕｔｅ几乎是不可能的。而我们两个都又特别喜欢热带的气候，德国的冬天寒冷而漫长，（回国也一样，已经吃到过苦头了）。所以[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
周四到师爷家里聚会一次，今天该轮到小二嫂家里啦。好久没吃饺子了，做一次荠菜馅饺子请师爷和大师哥，大师嫂一同品尝。
用荠菜坐饺子一般偏干，要放许多油。这次小二嫂买了一个绞肉机，用五花肉自己绞肉馅，油肉较多就不会干了。
师爷今早挖来得荠菜
大家一齐动手——饺子做好了
拍几张近影——
一条大鲤鱼——小二哥买的，比较大了一点，不过很[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
周五下班后照例和小二哥去老爸家吃便饭。这个周末还邀请了绍兴师爷和一个德国鬼子一道前往。因为那个德国鬼子做过几年素食主义者，所以素菜较多。
清炒虾仁
青椒肉片
冬笋木耳
小蘑菇
清炒黄瓜
全影
最后一个红烧鲤鱼是师爷的手艺——鱼可是小二嫂亲自去鱼塘里抓的
甜点——桂花莲子羹
德国鬼子做的橘灯——看起来很有情调
拍的近一点[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
看了逆班的陕西风味的刀削面以后，也来凑个热闹。由于师门的各位师兄弟全都是南方人（要不怎么叫绍兴师门呢），所以都不会做北方的面食。一般都只能由小二嫂冒充大厨，打肿脸充胖子。不过我们有机会一年一度到一个山西阿姨家做客，老规矩：山西风味儿刀削面。
太饿了，先拿几个包子点点心
几个冷盘：
蒜泥凉粉--小二嫂最爱吃，好像到最后都被我给吃光了[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
今日小二哥由俄国店中购得青鱼一尾
个子不小
做个五香熏鱼罢，今日二哥掌勺--先切成片，用厨纸吸干水分
伴入调料
一个个放入锅内用大火炸
炸好后拿出沥干
做汁
再将炸好的鱼块放入汁中
出锅了
鱼头做个鱼头汤
师爷做的小菜：瑶柱鸡蛋
菜齐了--啤酒一杯家万里
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(2009-12-07 12:57:54)
最近把国内带来的黄酒，白酒喝得差不多了。买得几瓶洋酒邀师爷一起品尝：
先摆在一起吧
给大家一瓶一瓶的介绍
Grappa--意大利高度白酒(40度)，原料葡萄，一般饭后饮用，有助消化
Caipirinha--混合型鸡尾酒(20度)，原来自巴西，加冰块饮用
WeinbergpfirsichLikoer--桃子果酒(20度)，餐前酒，微甜浓香型(限量发行版)
WilliamChristBirnenbrandmitFruchtauszug--威廉原味梨酒(40度)，[阅读全文]
(2009-12-07 12:57:54)
周六与小二哥和绍兴师爷一同到老板，大嫂家赴筵，好多好吃的DD。
一杯一杯又一杯
一杯敬酒一杯回
肯爱千金换沉醉
目送霞落彩云归
我们很乖，赴筵前居然吃早点：
酱鸭子
酒糟鸡翅
凉拌笋丝
冰蹄
罗汉斋
椒盐大虾
红油什锦豆腐
再来两个蔬菜：香辣扁豆
素炒芹菜
最后是一条鱼：清蒸Scholle
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