一 话说法国中部有个小村，村里的一位村民在某天早上6点钟的时候，突然听到有人喊:救命!救命! 他马上打电话给警察局，接电话的警察在电话中听着呼叫声很奇怪，感觉像是公鸡在叫。于是警察叫这位村民把电话听筒移到窗户外，以方便听得更清楚。最后他确认的确是公鸡在叫。 警察安抚这位村民说:先生，您给我们打电话是可以理解的，但是在这之前最好先搞清楚是[阅读全文]
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(2021-11-11 07:27:53)
一 话说法国中部有个小村，村里的一位村民在某天早上6点钟的时候，突然听到有人喊:救命!救命! 他马上打电话给警察局，接电话的警察在电话中听着呼叫声很奇怪，感觉像是公鸡在叫。于是警察叫这位村民把电话听筒移到窗户外，以方便听得更清楚。最后他确认的确是公鸡在叫。 警察安抚这位村民说:先生，您给我们打电话是可以理解的，但是在这之前最好先搞清楚是[阅读全文]
(2021-11-11 07:27:16)
整个少林寺中最让人觉得清净并且肃然起敬的地方是原来高僧门的墓地，塔林。 这是新修的景点，觉得工程都没有做完。少林寺在战争中被毁很多次，要完全修复需要不少资金。 可是少林寺也算是出名很久了，现在的寺院状况比我想象的要糟糕，不知道门票钱还有善款都干什么用了。 这是吃素斋的餐厅。 套餐长这样 洛阳市内看到的 [阅读全文]
(2021-11-11 05:56:41)
这部电影拍摄于1976年，是一部法国喜剧片。由喜剧表演大师LouisdeFunès(路易.德菲内斯）主演，他的代表作是《虎口脱险》，以表情丰富，肢体语言活泼而著名。 路易.德菲内斯在电影中扮演一家著名的美食杂志主编，这家杂志的重要程度相当于现在美食界的米其林评级机构。主编是一位天才美食鉴赏家，希望儿子能继承他的职位。虽然他的儿子也有天赋但是他儿子更喜[阅读全文]
(2021-11-09 06:16:30)
自己会做了就觉得自制的味道是最好的。 糯米粉加温水再加上一点植物油，喜欢抹茶的味道，再加上一点抹茶粉。搓成三粒珍珠大小的圆子。用水煮熟了，捞出来过一下凉水。 另起锅烧一茶杯热水，加些白砂糖。水开后关火，把打散的鸡蛋液倒进去搅成蛋花。关火备用。 甜酒酒酿盛出两大汤勺，用半茶杯的水稀释，在火上煮开，加入糯米圆子。煮三分钟，最后加入蛋[阅读全文]
(2021-11-09 02:56:53)
世人皆知的花神咖啡馆，原来每次经过都是人挤人。现在又恢复到应有的那种散漫慵懒的状态。这里的花神是指罗马神话中的春之母，花朵和花园女神。 很传统的法式早餐，法棍配黄油。 其实美味中最重要的一点就是搭配。繁复入味、简单自然只要搭配好对味觉来说都是享受。 大厅里人不多，大家都爱挤在外面的玻璃房内有阳光有烟火气。 来花神喝咖啡的[阅读全文]
(2021-11-09 00:36:17)
电影中的父亲是个退休大厨，导演的镜头对体现大厨如何做饭是细致入微的。 这道菜就是古方中用猪网油裹着鱼然后去蒸的做法。 看到这个镜头让我体会到好的导演真是严谨认真，功课做足。 二女儿喜欢烧功夫菜。本以为谭厨菜是谭家菜，没想到不同。是属于湘菜，是国民政府主席，湖南省长谭延闓创立，祖庵豆腐号称豆腐中的佛跳墙。 台湾的湖南人应[阅读全文]
(2021-11-08 09:21:23)
(2021-11-07 10:05:29)
麻糬其实就是糯米糍，在浙江金华一带有冬至吃糯米糍的习惯。日本人也爱吃这种糯米粉做成的糕点，面粉的配方基本相似，或者是只有少少区别。 蓝婆婆今天做的这道小食用的是粤菜方子，125克的糯米粉配25克的澄粉，加上20克的细砂糖还有25克的猪油，热水50CC（用来和澄粉），冷水65CC。 麻糬皮配比需要准确，否则面团容易松懈，不容易包裹。 很多传统菜方里都用猪[阅读全文]
(2021-11-06 12:28:24)
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(2021-11-02 13:02:07)
前几天气死猫妹妹推荐了这家百年甜品老店。 https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10947950.html 她说里面的华夫饼（gaufre)非常好次，让蓝婆婆俺心里种了草。昨天来巴黎看展览，赶上天气也好，就去拜访了一下。 据说这家百年老店的总店在里尔，也是游客打卡的地方。戴高乐将军非常喜欢这家店的华夫饼。这家店曾经也为比利时国王陛下提供甜品。 巴黎的店网上说是2010年开的[阅读全文]
