环球美食教育

厨房,讲堂,世界各地游荡,之斜杠人生。
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(2017-07-31 18:45:00)

蝉在树上唱, 蟋蟀邻家养。 午睡时正好, 时断时高亢。 夜来露水滞, 花倦草木迟。 点点白光飞, 原是萤火诗。 [阅读全文]
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(2017-07-31 18:30:31)
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维多利亚岛上的“女皇瘦”坐落在温哥华岛的维多利亚女皇酒店TheEmpress名闻遐迩,在旅游旺季大有一房难求之意。今年有幸在夏季入住。说实话进到房间里面的时候颇有点小小的失望:不大的房间,近乎标配的房间设施—床,书桌,茶几和床头柜外加上里里外外那些盏灯,也就这样了。卫生间是没有浴缸的,只有淋浴间。厕所的窗子只有那到处漏缝的百叶窗而没有额[阅读全文]
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(2017-02-06 16:03:18)

步骤:1.先自制椒盐--用小锅将花椒,茶叶,盐炒香脆然后碾碎现,等冷却。2.将高度酒--我用的是伏特加将鸭子涂遍,一定要涂里面。3.用椒盐将鸭子里外敷满了,放冰箱腌一夜。4.用架子将鸭子和烤盘底隔离,在烤盘里放米,面,茶叶,松枝,陈皮等香料,做好somkechamber--一定要密封。350度烤一个半小时,然后关火,在里面在焖半小时,拿出冷却后即可。花椒炒熟后只香不麻。[阅读全文]
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做法:最好请卖海鲜的帮剁成块。1.先控水,然后将露肉的部分裹上豆粉/淀粉,2.起油锅轻炸,变红后,下姜丝,葱头,下酒--威士忌或二锅头加黄酒,浇入预先准备的汁儿,翻炒两至三分钟即可起锅。3.汁儿:淀粉,水,鸡精,黄酒,盐,生抽搅匀即可。[阅读全文]
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(2017-02-04 14:41:48)

雪漫漫兮亭袅袅,人遥遥兮鸦悄悄。冬园雪飘声声茬,尽将风月锁尘嚣。[阅读全文]
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(2017-01-11 21:41:05)

食谱:飞鱼籽丘比酱蘸明虾:这是一个超级简单,易做,好吃的轰趴食谱。尤其是这道菜的颜值超高,人气也是旺得不行。材料:明虾1公斤,去壳,留尾,一定要记得挑背上的那根黑茎。丘比酱一瓶(500克),飞鱼籽50克,柠檬一只切块备用。做法:将弄干净的虾用开水焯熟—注意不要将虾做得太老,入烫水两三分钟—一旦下开始变红就立马出水,出水后即可冲凉水。凉[阅读全文]
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24节气之大雪--如梦令.梦雪(2016-10-0911:50:12)下一个梦里惊蛰粉蕾,落红随了碧水。清晨入眼帘,漫天雪花舞醉。玉飞,玉飞,疑是银河泻翠。Whatasurprisetoseepinkbudsindream.FlowersarefallingoverthewatergreenSomethingisbeingcaughtbymysightinthemorning,Thesnowflakesfilltheskywithdancesofintoxication.Flying,flying,Doubtedwithsuspicion,Isthemilkywayathighupstartpouring?[阅读全文]
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(2017-01-08 13:47:42)
爱男伶象爱花一样有才华而这种才华又不是某一样具体的,具有可见价值的男人我称他们为“男伶花”。最近发现有好几个我内心认为值得保护的男伶都有一些良好的发展势头,比如说交了几个或许对他们会很有帮助的人,而且看上去双方都在很谨慎地慢慢往前行进着。有些男人像花一样,美丽,脆弱,易殇。这些像花的男人往往才华横溢,而他们的才华与那些商业奇才[阅读全文]
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霁月泼辉, 莫道银枝俏。 晓清墨凝色如水。 寒鸦独自逍遥。 风静树眠冰枯, 雨怯光羞禽伏。 心中暖意尚存, 天外富贵休顾。 [阅读全文]
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