博文
(2017-11-07 07:22:01)
我不多说了，借用一句网友的留言：“这个酱牛肉做法，不仅是满足了口感，更感受到了中国酱制品的博大精深，感觉特别有味道，吃的不仅仅是酱牛肉，更感觉到了肉味里浓浓的中国味，大赞！每一期视频都很期待！”
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酱牛肉的做法
牛腱肉1.4公斤
酱油一杯270克
花椒一汤勺5克
大料4个3克
桂皮一根3克
草[阅读全文]
(2017-11-02 19:39:19)
我这个鸡蛋系列的线还没断，大家接着看热闹啊。
这种蛋饼因为用料特别简单，在西餐里非常常见，大多数是吃甜味的。我用葱花，新鲜辣椒和芝麻给它改变了一个口味，结果有意想不到的收获。
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室温鸡蛋3个（165克）温牛奶2/3杯（167克）中筋面粉1/2杯加一汤勺（92克）盐1/4茶勺（2克）油2汤勺（25克）葱花，辣椒和黑芝麻[阅读全文]
(2017-10-29 07:34:15)
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(2017-10-25 17:23:16)
天气渐渐转凉，到了要吃羊肉的季节了。羊肉汤炖的香，并不需要特别多的调料。羊肉本身非常美味，只要简单的香料衬托就好。
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羊肉600克洋葱半个生姜一大块桂皮一个草果一个花椒一大勺小茴香一大勺粉丝两小包香菜和蒜苗适量盐和白胡椒粉适量
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(2017-10-20 17:06:49)
关于炸油条，我试过非常多的方子，这个是经过很多次微调，炸出来效果比较好的。而且和面醒面也比较简单，时间安排上也可以让你早上起来就能吃到新鲜炸出来的油条。视频中也提到了关于明矾的问题，感兴趣的可以看看。
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中筋面粉2+1/4杯/350克
凉牛奶1杯/250克
泡打粉1汤勺/10克
小苏打1/2茶勺/3克
盐1茶勺/6克
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(2017-10-18 06:48:07)
鸡蛋的系列已经进入到第六部了，前面做了：炸鸡蛋，煎鸡蛋，煮荷包蛋，溏心鸡蛋和尖椒炒蛋。喜欢鸡蛋的朋友可以翻翻前面的帖子。
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鸡蛋
八角3
花椒1小勺
桂皮1小块
香叶1
冰糖或糖1小勺
盐1小勺
茶叶包5
生抽1小勺
老抽1大勺
谢谢大家\(^o^)/~ [阅读全文]
八角3
花椒1小勺
桂皮1小块
香叶1
冰糖或糖1小勺
盐1小勺
茶叶包5
生抽1小勺
老抽1大勺
谢谢大家\(^o^)/~ [阅读全文]
(2017-10-15 06:44:30)
上一集烙的18张饼，多多少少都会剩下来一些。刚好留到第二天做炒饼。
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炒饼的做法
发面小饼4
青椒2个
莲花白一小块
胡萝卜半个
葱1颗
蒜2瓣
鸡肉一块
酱油一小勺
淀粉半小勺
油一小勺外加炒饼的油
蚝油一大勺
酱油适量
谢谢大家！ [阅读全文]
发面小饼4
青椒2个
莲花白一小块
胡萝卜半个
葱1颗
蒜2瓣
鸡肉一块
酱油一小勺
淀粉半小勺
油一小勺外加炒饼的油
蚝油一大勺
酱油适量
谢谢大家！ [阅读全文]
(2017-10-13 07:09:29)
面食的变化实在是太多了，今天做一种非常好吃，而且简单便捷的家常小饼。
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谢谢大家！ [阅读全文]
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(2017-10-10 09:57:59)
鸡蛋系列进入到第五个部分了，想看其他鸡蛋做法可以翻一翻前面的视频。
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谢谢大家。
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(2017-10-05 20:11:33)
在各类鸡蛋里，溏心鸡蛋是比较好吃的。蛋清是固态非常入味，而蛋黄又是半凝固状态。咬上一口，各种形态，各种味道在味蕾上交融，除非你不吃生鸡蛋，否则这个味道一定会打动你。
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谢谢大家！
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