包菜洗净，手撕成小片后，过下热水锅内加油烧热后，放入干辣椒炒香然后加入撕好的包菜翻炒，再放盐和味精，炒熟变软后即可盛盘[阅读全文]
简单的世界
过简单的生活， 因为最简单的也是最真实的，往往也是最宝贵的。
博文
(2009-01-05 18:27:04)
(2009-01-05 18:26:24)
(2009-01-05 18:25:38)
鸡肉洗净切丁，用盐和淀粉腌拌均匀；青辣椒洗净切丁，葱洗净切末油入锅内烧热，鸡丁下锅炸熟后捞起锅内留少许油，爆香豆瓣酱，葱后，先加胡萝卜和青辣椒丁略炒，再下鸡丁翻炒再放甜面酱，料酒，味精，水炒匀最后加入花生米炒匀即可[阅读全文]
(2009-01-05 18:24:55)
(2009-01-05 18:23:56)
将肉洗净（最好是五花肉。没有的话，一般的猪肉也行），切成块；将海带洗净，用开水煮15分钟左右，再挽成结。葱洗净切段，姜洗净拍松。锅内放如入食用油，加热，放入糖炒成金黄色，投入肉块，葱段和姜块，等肉的表面上好糖色时，加入海带结，放入酱油，料酒和盐，翻炒片刻，加入清水烧开，转小火，烧直到肉和海带熟烂即可。小贴士:烧糖色时，不宜用大火，用[阅读全文]
(2009-01-05 18:23:17)
将茄子去皮，切成2厘米的方块。葱，蒜，姜切片将油烧热后，下入茄子，炸成金黄色捞出锅内留油，把葱，姜，蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水把茄子，白糖，盐，味精和酱油一同放入烧开，改小火，待茄子烧透即可小贴士：炸茄子时为了防止茄子吸油太多，要把油烧到九成热[阅读全文]
(2009-01-05 18:22:35)
将鸡蛋，盐和醋搅拌均匀。将尖的红或绿辣椒切成较细环行。葱切好备用。将虾去皮去筋，洗净后，加盐腌制15分钟左右。锅内油热后，加入虾仁，葱和辣椒。虾仁变红后，将蛋液倒入锅内，等蛋成块后，炒拌均匀即可。小贴士：最好用平底锅，虾仁和辣椒不要聚集一起，蛋液要比较均匀地平铺在锅内。颜色漂亮，还有着蛋香，虾鲜，辣椒脆辣劲的小菜。大家心动，不如行[阅读全文]
(2009-01-05 18:21:55)
将鸡翅洗净，再用盐，料酒，胡椒粉和淀粉拌匀腌制。葱，姜，蒜洗净切末。锅内油烧热后（大概六成热），将鸡翅逐一放入炸成金黄色时捞出。锅内留油，豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香，放入鸡翅后炒拌均匀后加水，再加入酱油，料酒，糖，盐烧透入味。等汁收浓后，装盘即可。鸡翅烧法还有很多，比如啤酒鸡翅，可乐鸡翅等等。味道都不错，有空可以尝试一下哦[阅读全文]
(2009-01-05 18:21:12)
小椒牛肉丝牛肉洗净，绞成肉丝（最好买的就是牛肉丝，那就省事了）。尖辣椒切成丝状。葱切好备用。牛肉丝中加盐，酱油，料酒和适量胡椒粉，腌制15分钟左右。锅内油烧热后，放入牛肉丝，炒至八成熟时盛出。锅内留油，加入豆瓣酱和葱，炒香后放入牛肉丝和辣椒丝，加入适量酱油和盐，炒熟后即可盛出。清爽糖醋藕片这个菜更简单。简单不等于不好吃啊。喜欢甜酸味的[阅读全文]
(2009-01-05 18:20:17)
