独自一人,自饮自吃??孤独啊!!
1)脆香牛CrispyBeef.
原料:a.腓力牛排切正方形(寸半).
用糖,胡椒粉,maggi酱油,精盐腌着2小时,
制作:用大火油炸黄牛排.捞起备用.用两大匙油爆香蒜蓉,下牛排,洋葱,糖,胡椒粉,maggi酱油,精盐调味料大火快炒上碟.蕃茄,生菜然后把牛排放在上面.完成.
2)香辣虾
原料:a.虾剔肠切双飞,放点料酒,用太白粉稍拌.
b.蒜蓉,花椒,葱段,洋葱切片,辣[阅读全文]
Rolling Zone
半酣岁月若烟/半亩耕耘田园
博文
(2007-05-09 18:11:40)
(2007-05-09 18:11:40)
(2007-05-09 18:11:40)
精作小菜两三碟,请赏脸坐下喝两杯!
请先干一杯法国的馬爹利藍帶干邑白蘭地(Martell-CordonBleu)配Perrier.Cheer!
然后我慢慢地给你上菜:
1)X.O酱炒鸭舌:广东菜(香脆可口)
材料：鸭舌,蒜茸,葱段,洋葱,盐,糖,精盐,黑酱油.
**自制X.O酱(干贝,咸鱼,柴鱼干,虾子,碎肉,鸡肝,红葱干,蒜茸,辣椒,花生,沙茶酱,盐,糖,精盐,油)
制作:用黑酱油拌鸭舌2分钟,大火油炸[阅读全文]
请先干一杯法国的馬爹利藍帶干邑白蘭地(Martell-CordonBleu)配Perrier.Cheer!
然后我慢慢地给你上菜:
1)X.O酱炒鸭舌:广东菜(香脆可口)
材料：鸭舌,蒜茸,葱段,洋葱,盐,糖,精盐,黑酱油.
**自制X.O酱(干贝,咸鱼,柴鱼干,虾子,碎肉,鸡肝,红葱干,蒜茸,辣椒,花生,沙茶酱,盐,糖,精盐,油)
制作:用黑酱油拌鸭舌2分钟,大火油炸[阅读全文]
(2007-05-09 18:11:40)
(2007-05-08 17:35:53)
[b]今天为大家上一道经典简单美味的粤式小菜(希望这能帮到闪电网友),只要材料足,易做又便宜好吃,下酒吃饭做头抬都相宜,多做一些也可急冻留着慢慢吃,做得不好请大家多多指教...粤式叉烧最好用梅肉来做.就是那种夹精夹肥的那种.不会太干.具有口感但太肥了,在国外首选做叉烧的还是里脊肉,只要做法得宜,里脊肉也不失其风味呢…
材料与制法:里脊肉一大块洗净,整块拍[阅读全文]
