以前想念油条的时候，很是仔细搜索了一番做法，后来做了多次后，发现油条也不难做，当然做出来的和国内小摊上买的不太一样，没有放明矾，但味道也是不错的。刚开始是用鸡蛋清来代替明矾的，后来索性直接把鸡蛋整个放进去算了，这样，油条油饼也就一回事了。
今早我炸了油条，原因是发现没有做面包的汤种了，白天已经用面包机在发酵新的，所以，面包机也[阅读全文]
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(2009-03-21 22:56:49)
以前想念油条的时候，很是仔细搜索了一番做法，后来做了多次后，发现油条也不难做，当然做出来的和国内小摊上买的不太一样，没有放明矾，但味道也是不错的。刚开始是用鸡蛋清来代替明矾的，后来索性直接把鸡蛋整个放进去算了，这样，油条油饼也就一回事了。
今早我炸了油条，原因是发现没有做面包的汤种了，白天已经用面包机在发酵新的，所以，面包机也[阅读全文]
(2009-03-18 07:37:28)
今天看了个电影，质量很不错，是老牌电影人伊斯特伍德的作品，虽然内容有些灰暗，但电影拍得耐看，故事内容量很大，所以很值。也不知道为什么，伊斯特伍德总是选择一些较灰暗的题材来拍电影，按理，他在美国获得很好很大的成功，妻妾儿女成群，要什么有什么，不应该眼光这么灰。不过他每次拍得电影，也只是揭露和表达，没有任何不好的企图或恶意的攻击，所[阅读全文]
(2009-03-16 09:17:31)
最近在追看一部电视剧，我甚至不愿意下载一下子看完它，我愿意每天晚上一点点地享受它的感动，让故事慢慢充满自己的心，好好体会一下连续剧带给人们的最大效果。写了一堆，全丢了，因为要注册的过，犯了几年的错误还是改不了。算了，网上很容易找来一篇文章，基本表达了我的感觉。我只是觉得，不知道从什么时候开始，许多人忘却了做人的最基本的一些准则，善[阅读全文]
(2009-03-04 01:50:51)
具体制作是这样的，共由汤，蘸料，和材料的构成。
煮肉汤，是最重要的，所以买五花肉和鸡腿肉，不喜欢鸡的猪肉也足矣。我这次煮的是牛肉和五花肉的汤，并且没有剔出汤油。
肉飞水后，放足量的水，加八角花椒，生姜，盐，酒和葱绿一起煮一个小时。如果加鸡肉可以提前二十分钟捞出来，牛肉的话要长些时间。肉汤用鸡肉，有一个极大的作用就是，火锅材料[阅读全文]
(2009-02-20 04:30:53)
音羽山下音羽河边，住着巧匠巧妇和巧巧一家，巧匠种地，种稻米，还有白菜萝卜，巧妇持家，每天做饭洗衣清扫，巧巧是个乖孩子，上学玩耍，一家过着快乐的日子。音羽山上住着很多很多的鸟和小动物，巧匠的田里经常有各色的鸟飞来，雉鸡，鹭鸶，乌鸦和云雀，山下有个不大的动物园，里面住着老虎长颈鹿和很多猴子。动物园里动物们日子过得很富裕，每天都有饲养员[阅读全文]
(2009-02-19 22:08:35)
有越来越多的人因为工作生活的压力而失眠，焦虑，这是一个令人心焦的病态，除了吃安定，还没有更多的办法治疗这个不大的病。昨天看到了一个故事和一个方法，我认为，这一定有效，我自己是个倒头睡，所以不太理解睡不着的感受，但想到一年到头睡不好觉的人，实在是同情，睡觉有时候都能感到香甜。也许我哪天也有陷入此烦恼的可能，还是把这个方法贴上来，以备[阅读全文]
(2009-02-18 06:27:16)
十年以前，周末逛街，我常常是紧紧拉着儿子的手，怕他走散丢了。当然有时也有松散的时候，记得有一次我对儿子讲，一定要紧跟着妈妈，以免找不到他。儿子对我说，不要紧，我是妈妈的尾巴，就粘在妈妈的身上呢。当时，我听了很高兴，觉得他很了解我的心。后来，这句话总被我想起，不是因为他总跟着我，而是他再也不愿意我拉着他的手，失望或者说是放弃的心情渐[阅读全文]
(2009-02-17 23:26:59)
(2009-02-08 07:46:50)
我小学二三年级的时候，知道我家有套红楼梦，竖版线装的那种，繁体字，我妈妈包着牛皮纸，所以我从来没有看到过书的封皮，那时候正是批林批孔的年代，我总记得有本厚厚的艳阳天小说摆在桌子上，可妈妈和楼上的田阿姨总是在有空的时候说着红楼梦。也是因为这个缘故，红楼梦里的人物多多少少我也记下了一些，托文革大字报的福，我三四岁即开始认字了，上小学[阅读全文]
(2009-01-25 18:52:56)
