苏式月饼就是酥饼了，但是要做的比较平一点，上面印上字。我的馅料有五仁中的：杏仁，芝麻。黄豆粉作为填料，这几样要用微波炉打几分钟弄熟。加上黄油，素油，糖，少许盐，蜂蜜，这几样微波炉融化了就好了，又加了桂花酱当香料，最后这次加了以前没用过的重要东西，香肠！注意香肠不需要加热，至少不能过度加热：
油皮：1/4杯素油，拌入低筋面粉，成为很稀的[阅读全文]
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(2013-09-21 20:41:21)
苏式月饼就是酥饼了，但是要做的比较平一点，上面印上字。我的馅料有五仁中的：杏仁，芝麻。黄豆粉作为填料，这几样要用微波炉打几分钟弄熟。加上黄油，素油，糖，少许盐，蜂蜜，这几样微波炉融化了就好了，又加了桂花酱当香料，最后这次加了以前没用过的重要东西，香肠！注意香肠不需要加热，至少不能过度加热：
油皮：1/4杯素油，拌入低筋面粉，成为很稀的[阅读全文]
(2013-09-15 20:38:58)
几天前的某天，院子里现摘得菜现做，
韭菜特别多，所以这个周末请了同事们来包饺子，女士们带来IPAD，一边摘韭菜，一边看非诚勿扰，倒也自在：
就是孩子们等不得，拿几个酥饼填填肚子：
朋友的月饼来了，上边有两个芸豆的，两个紫薯的，下面两种都是五仁的：
还有他们家的无花果：
我做的酥饼，充当苏式月饼，一早起来做的也没来得及印字：
买的[阅读全文]
(2013-09-07 20:46:34)
当年毕业后留在匹茨堡的并不多，所以来匹大他们这里安家的就成了自然的主人，非常丰富的菜肴，是我喜欢的江浙口味，只不过去晚了点，没有留影，。。
右边的这一位是刘教授，当年给了中国学生们非常大的帮助！后来去了香港大学数学系任系主任，这次正好来匹大和妻子团聚。刘教授是纯数学的，所以这次学纯数学的同学们来到比较齐，刘教授也邀请各位去他家烧烤[阅读全文]
(2013-09-06 17:11:03)
又是一首“等待”，这首歌好听也简单，
【等待/韩磊/汉武大帝片尾曲】下载听歌
我为什么还在等待
我不知道为何仍这样痴情
明知辉煌
过后是暗淡
仍期待着把一切从头来过
我们既然曾经拥有
我的爱就不想停顿
每个梦里都有你的梦
共同期待一个永恒的春天
春天
[阅读全文]
(2013-09-04 20:19:34)
匹大的主楼是CathedralofLearning，有42层楼，现在不知道但至少曾经是美国大学里的最高建筑，所以自然也是“高等”学府，
从36层楼那里望出去，雾太大但还是可以看到梅隆博物馆，SchenleyPark部分
数学系还是在以前的那栋楼：
对面看过去那是StudentTall，是新生的宿舍：
要说起来，我在匹大的计算机系也拿了一个硕士，只记得计算机系是在山顶上，大概就是那个[阅读全文]
(2013-09-02 21:29:14)
先来说说上个周末，去了一个土耳其家庭吃饭，牛肉和土豆泥：
这个看着像春卷，但是里面是奶酪为主：
这个上面是奶酪，里面是蔬菜之类的：
还有两个蔬菜，来一个全面的：
土耳其的茶，特别浓，可以添加糖来调味。面包做的也不错，就不介绍了。但是这个甜点要介绍一下，中间是奶酪之类的东西，上面的那一层是phyllodough，切削成小片，然后油炸成的，奶制[阅读全文]
(2013-09-01 15:01:31)
这次的旅店就在U.S.SteelTower附近，这是匹茨堡最有名的钢铁大楼，也是那里最高的大楼，我们的房间太低，窗子里看过去：
今天的路线是先坐地铁去体育场，在从那里往回走到点公园：
科学馆还在那里，以前常带着孩子去玩，旁边的潜水艇也还在：
跟大男孩一起的合影等，
今天这里有棒球比赛，湖中不少游艇凑热闹，对面是缆车，电影“FlashDance”就有那里[阅读全文]
(2013-08-29 20:29:05)
匹茨堡的南公园和北公园，大概在那里住过的人都去过，北公园中间有一个湖，可以钓鱼，也是野外聚餐的好地方，所以一般去的比较多。这次去匹茨堡同学聚会，因为朋友的家离南公园比较近，所以旧地重游。看看这个蘑菇是可以吃的吗？
碰到的两位美国朋友，拿着金属探测器，据他们说找到了不少的宝贝呢
朋友们带着她们的狗，都是非常可爱的两条狗，一路我们牵[阅读全文]
(2013-08-26 04:43:46)
中国梦之声昨晚结束，李祥祥得到了最后的总冠军。这个结果是非常出乎我的意料之外，古狗也会发现他的名气并不大。昨晚仔细听了他的演唱，公平点说他的唱功还是很棒的，有一首歌我特别喜欢，只是属于唱得好的歌手，但是没有什么特点，从来都没有给我留下过什么印象。
我的选择是央吉玛，侯磊，。。
央吉玛的歌声是天籁之音，她的小转音非常棒，非常美妙，[阅读全文]
我的选择是央吉玛，侯磊，。。
央吉玛的歌声是天籁之音，她的小转音非常棒，非常美妙，[阅读全文]
(2013-08-23 18:31:17)
今年的菜园种的比较晚，都有收获了，虽然收的不多，也是妻子的一片心意，主要是她在管理，汇报一下。丝瓜种在大树旁边，没有搭架子，让它往树上爬，刚开始收：
豆子种子混在一起，种了四处，虽然总有一些，但是收的与种的不够成比例，
最后的一处豆子架子被大风刮断了，扶了几次后放弃了，收豆子的时候麻烦点。朋友那里拿来的辣椒苗，长得很不错，特别是[阅读全文]
