原来是想做成心型蛋糕卷的，没做成，改这样了：
蛋糕是和戚风做法一样的，只是薄薄地一层倒在烤盘上，下面垫了一层蜡纸：
因为薄所以烤的时间短得多，烤好后把蜡纸揭下。准备把馅料卷进去再切开，就好了。先把四周边角切下来：
准备馅料，馅料是红豆沙加白糖，和少量白油(shortening)让馅料的颜色发亮，在微波炉里打上两分钟，让其充分地混合。
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(2009-02-10 22:39:50)
原来是想做成心型蛋糕卷的，没做成，改这样了：
蛋糕是和戚风做法一样的，只是薄薄地一层倒在烤盘上，下面垫了一层蜡纸：
因为薄所以烤的时间短得多，烤好后把蜡纸揭下。准备把馅料卷进去再切开，就好了。先把四周边角切下来：
准备馅料，馅料是红豆沙加白糖，和少量白油(shortening)让馅料的颜色发亮，在微波炉里打上两分钟，让其充分地混合。
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(2009-02-09 17:50:21)
这首歌很好听，看歌谱后知道原来是刀郎的歌，为什么他自己不唱呢？我想是专为黄灿写的，剪去长发是出家的意思，显然是很伤心的，歌词里也隐含着她的名字。
网上找的歌谱有几个地方不对，一般是按歌手为准，我按照黄灿唱的记的"黄玫瑰简谱"，并不是很准确，希望喜欢！
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(2009-02-08 08:59:12)
薇很高兴有这么个机会，除了可以工作外，她也非常地想回家去看看母亲，现在她已经拿到了绿卡，身份不是问题，她期待着自己的生活再一次发出光芒。
这是个星期五，她一早就去了超市，晚上她做了牛排和西兰菜，还放了几个啤酒到冰箱里，大卫吃得很高兴。晚饭后她和他说了她妹妹的公司在中国做成了一种特殊的润滑油可以拿到美国市场来卖，需要让她在美国做代[阅读全文]
这是个星期五，她一早就去了超市，晚上她做了牛排和西兰菜，还放了几个啤酒到冰箱里，大卫吃得很高兴。晚饭后她和他说了她妹妹的公司在中国做成了一种特殊的润滑油可以拿到美国市场来卖，需要让她在美国做代[阅读全文]
(2009-02-07 23:58:50)
水煮牛的做法很多，我希望除了能好吃外，做法也能比较简单一点的，今天做的水煮牛：
佐料有牛里脊肉，自家地里的小白菜和蒜苗，姜。把肉切成片，然后用酱油、料酒、水、淀粉和胡椒粉把肉腌起来，这时可以再准备别的料，把蒜苗切成段，把姜切成片，我家的小白菜个不是很大，洗净后不用切了：
锅里放油把菜炒熟，炒的时候要放盐，然后盛起放到一个较大的[阅读全文]
(2009-02-05 22:49:21)
西风的故事还得从两年前回国的时候说起，他和薇分手半年后曾有过一点联系，那是因为他还有些没有卖出去的货在她那里，
"你还好吗？"他问，
"我很好，你呢？"她说，
"我也很好，"
似乎两人都不愿意让对方看到自己的难处，他让她帮忙把那些货处理了，跟她讲了如何处理的方法。为此薇专门跑了好几个地方，所得的款全数都寄给了他，[阅读全文]
"你还好吗？"他问，
"我很好，你呢？"她说，
"我也很好，"
似乎两人都不愿意让对方看到自己的难处，他让她帮忙把那些货处理了，跟她讲了如何处理的方法。为此薇专门跑了好几个地方，所得的款全数都寄给了他，[阅读全文]
(2009-02-03 19:57:49)
大卫的家在匹茨堡的威根斯区，和薇在的松鼠坡区不是很远，他的家不是很大，所在地区也不是很好，就是比较一般的中产阶级的家庭。
薇这一觉睡得还不错，等她起来的时候，大卫已经起来了，等到薇都弄好了到厨房来的时候，他已经把早餐做好了，有炒鸡蛋，两片面包是烤过了的，中间夹的是红草莓果酱，薇要了一杯澄汁饮料。这天薇也第一次见到了大卫的女儿露茜[阅读全文]
薇这一觉睡得还不错，等她起来的时候，大卫已经起来了，等到薇都弄好了到厨房来的时候，他已经把早餐做好了，有炒鸡蛋，两片面包是烤过了的，中间夹的是红草莓果酱，薇要了一杯澄汁饮料。这天薇也第一次见到了大卫的女儿露茜[阅读全文]
(2009-02-02 21:05:15)
干煸牛肉丝是四川的一道名菜，这个和“灯影牛肉丝”名字有点象，做法却很不一样，各有特色：
牛里脊肉是非常好的肉，干煸牛肉丝里通常是用的芹菜，我想是因为芹菜比较硬且水分少，所以我就拿洋葱代替了：
加上几个干辣椒，都切成丝。切牛肉要顺着纹切，会减少炒菜时丝的断裂，先用酱油腌制入味，也省得放盐，炒出来的会更加鲜嫩：
主料准备好了，把佐[阅读全文]
(2009-02-01 16:45:49)
九零年薇和西风分手后，他回到了国内暂且不表，这里先说说她。
感恩节到圣诞节这段时间，是购物的大好时光，商店里是人来人往，热闹非凡，据说有不少的店子一年的百分之八十的销售额都是靠这段时间达到的，薇却没有了逛商店的心情，或者几乎可以说什么心情也没有，看了几个电视剧却是不记得看了些什么。
节日期间一般是很多公司最容易解雇人的时间，因[阅读全文]
感恩节到圣诞节这段时间，是购物的大好时光，商店里是人来人往，热闹非凡，据说有不少的店子一年的百分之八十的销售额都是靠这段时间达到的，薇却没有了逛商店的心情，或者几乎可以说什么心情也没有，看了几个电视剧却是不记得看了些什么。
节日期间一般是很多公司最容易解雇人的时间，因[阅读全文]
(2009-01-27 19:50:23)
春节给大家上几个自己做的菜，祝新春快乐！
红烧鱼:
松鼠鲈鱼:
灯影牛肉丝:
左宗鸡:
非湖北老乡请进：
洪湖水呀浪呀嘛浪打浪啊
洪湖岸边是呀嘛是家乡啊
清早船儿去呀去撒网
晚上回来鱼满舱啊啊~
四处野鸭和菱藕
秋收满帆稻谷香
人人都说天堂美
怎比我洪湖鱼米乡啊啊~
洪湖水呀长呀嘛长又长啊
太阳一出闪呀嘛闪金光啊
共[阅读全文]
(2009-01-25 20:16:50)
东北风2009中国新年春晚，小石公社靠山屯儿版 发起银（人）?小石公社靠山屯儿翠花 啥时候哇？ 大年三十儿，从下晚儿造到初一儿，咱和央四同步，看谁地好。 在哪嘎哒？ 靠山屯东北角，东北一家银（人）： 本银（人）住山上，放眼朝后望，一条大河挡，哪嘎嘚是故乡？ 。。。。。糟了，回不去了，没带泳装。。。。。 得了，就在俺家聚吧，省得你们过[阅读全文]
