简易咖喱素烧
这道咖喱烧菜是真的简单又随意还好吃，不过最重要的配料一定要买对。
主料：胡萝卜、山药（土豆、芋头等根块类的蔬菜都好）、西兰花、青红椒（洋葱、蘑菇、烤麸等等都可以）
配料：姜片、咖喱
1、这个咖喱我是在Naperville的韩国店H-Mart的2号走道架上买的。一定要买这种长方形，中间是固体的咖喱（这个虽然写的是hot,其实一点也不辣）。还有[阅读全文]
刹那芳华
记取生命中的那些瞬间
博文
(2008-06-23 11:23:59)
(2008-06-23 11:18:05)
十字花科菜包括有：散叶甘蓝(kale),羽衣甘蓝(collardgreens),芥菜（mustardgreens）,抱子甘蓝（brusselssprouts）,花菜(cauliflower)，西兰花（broccoli）,甘蓝,卷心菜,洋白菜，圆白菜(cabbage)，大（小）白菜，清江菜。
）买抱子甘蓝（brusselssprouts）的时候，要选那种紧实，叶子绿油油，大小匀称的。用流水冲洗，去掉外边的老叶子，切掉头，然后再竖剖成4半。
入沸水中，盖上锅盖，不多[阅读全文]
）买抱子甘蓝（brusselssprouts）的时候，要选那种紧实，叶子绿油油，大小匀称的。用流水冲洗，去掉外边的老叶子，切掉头，然后再竖剖成4半。
入沸水中，盖上锅盖，不多[阅读全文]
(2008-06-23 11:12:24)
素鹅
冻豆腐皮香姑5朵炮发切丝,榨菜切丝后用水泡去咸味,笋丝若干.半包(两张),香姑5朵炮发切丝,榨菜切丝后用水泡去咸味,笋丝若干.
将香姑,榨菜,笋丝下油锅加一大勺蚝油炒至半熟盛起
豆腐皮张开,用刷子刷上卤汁(如上卤牛舌帖中所述),然后将炒好的馅料均匀铺在腐皮上,再如折被一样折好,用牙签固定折口,入蒸锅大火蒸蒸20分钟,取出,下平底油锅将一面煎到焦黄,取出切[阅读全文]
冻豆腐皮香姑5朵炮发切丝,榨菜切丝后用水泡去咸味,笋丝若干.半包(两张),香姑5朵炮发切丝,榨菜切丝后用水泡去咸味,笋丝若干.
将香姑,榨菜,笋丝下油锅加一大勺蚝油炒至半熟盛起
豆腐皮张开,用刷子刷上卤汁(如上卤牛舌帖中所述),然后将炒好的馅料均匀铺在腐皮上,再如折被一样折好,用牙签固定折口,入蒸锅大火蒸蒸20分钟,取出,下平底油锅将一面煎到焦黄,取出切[阅读全文]
(2008-06-20 20:19:29)
素火腿原材料就是这种新鲜腐皮，一包有6到7张。用1杯水/鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，1teaspoon鸡精，麻油适量（我一般不放因为小孩拿着吃方便，加了就更香一点。）做成汤汁，将腐皮剪成小块一点点加入到汤汁中，每块都要沾到汁。全部一包材料进去以后用手尽量拌匀，用毛巾或者纱布分2--3份包起来，尽量裹紧，用棉线捆扎好，入笼屉。大火蒸10分钟改中小火30分[阅读全文]
(2008-06-20 19:16:03)
老醋花生
原料：1小碗花生米1小勺酱油0.5小勺白糖（爱吃甜的同学们请酌情增加）3小勺葡萄醋（balsamicvinegar）1小撮葱花1小撮香菜，切碎油和盐适量老醋花生本该用老陈醋或香醋，可惜我这里买不到好的醋，暂且用了这个意大利出产的葡萄醋，口感和风味上有点接近，做出来效果意外的好，非常好吃。因为葡萄醋本身有甜味，这里的糖我放的比较少，用其他醋的话，可能需[阅读全文]
原料：1小碗花生米1小勺酱油0.5小勺白糖（爱吃甜的同学们请酌情增加）3小勺葡萄醋（balsamicvinegar）1小撮葱花1小撮香菜，切碎油和盐适量老醋花生本该用老陈醋或香醋，可惜我这里买不到好的醋，暂且用了这个意大利出产的葡萄醋，口感和风味上有点接近，做出来效果意外的好，非常好吃。因为葡萄醋本身有甜味，这里的糖我放的比较少，用其他醋的话，可能需[阅读全文]
(2008-06-18 20:00:26)
素食火锅美味健康
作者：佚名文章来源：素食与营养点击数：1031更新时间：2006-11-5 冬天是吃火锅的季节，营养医师彭巧珍建议，平时吃多了荤食火锅，换换清淡的素食火锅是不错的健康选择，可添加的食物也是应有尽有，和一般火锅一样美味可口。 彭巧珍指出，火锅首重汤头，汤汁味道好，放什么材料都是鲜美解颐，一般火锅大多用大骨、鸡骨、柴鱼、扁鱼熬汤[阅读全文]
作者：佚名文章来源：素食与营养点击数：1031更新时间：2006-11-5 冬天是吃火锅的季节，营养医师彭巧珍建议，平时吃多了荤食火锅，换换清淡的素食火锅是不错的健康选择，可添加的食物也是应有尽有，和一般火锅一样美味可口。 彭巧珍指出，火锅首重汤头，汤汁味道好，放什么材料都是鲜美解颐，一般火锅大多用大骨、鸡骨、柴鱼、扁鱼熬汤[阅读全文]
(2008-06-18 19:04:13)
相克相宜素食食物一：素食相关食物相克列表1.芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。2.芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。3.黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。4.黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。5.黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。6.黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生[阅读全文]
(2008-06-17 14:39:12)
1.http://www.shengmiao.cn/index.asp?boardid=82
2.http://www.wretch.cc/blog/mlcheuk
3.http://www.jujubetree.com/bbs/index.asp?boardid=41
4.两个素食者的创意厨房
http://blog.sina.com.cn/s/indexlist_1226967121_2.html
5.http://www.bbc.co.uk/food/vegetarian_and_vegan/
6.http://www.vegcooking.com/everyday-bbq.asp
7.http://www.theppk.com/veganbaking.html
8.http://www.vegeta...[阅读全文]
2.http://www.wretch.cc/blog/mlcheuk
3.http://www.jujubetree.com/bbs/index.asp?boardid=41
4.两个素食者的创意厨房
http://blog.sina.com.cn/s/indexlist_1226967121_2.html
5.http://www.bbc.co.uk/food/vegetarian_and_vegan/
6.http://www.vegcooking.com/everyday-bbq.asp
7.http://www.theppk.com/veganbaking.html
8.http://www.vegeta...[阅读全文]
(2008-06-16 19:09:08)
1。山西小院http://www.shxxy.cn/
2.englishtranslationofMahayanabuddismsutras
http://www4.bayarea.net/~mtlee/
3.www.bskk.com
4.http://www.foz.cn/fyjy/rumen/zhengxin/fyjy_2729.html
5.http://www.bfnn.org/[阅读全文]
2.englishtranslationofMahayanabuddismsutras
http://www4.bayarea.net/~mtlee/
3.www.bskk.com
4.http://www.foz.cn/fyjy/rumen/zhengxin/fyjy_2729.html
5.http://www.bfnn.org/[阅读全文]
(2008-06-05 10:53:51)
May25itisadayTogetmyselfoutofthemudIhavebeenstrugglingforaboutlasttwoyears,Igotonthebustothesameconsultingcenteronceagain.Onthebustothedestination,Icouldnothelpthinkingthatlifelikeanadventureon bus,thebigdifferenceliesinthatwecan'tsimplygetoffthebuswhenwefeelunhappy.Oncewetakeawrongbus,inmostcaseswehavetotakedetourtoreturntotherightspotandwecannevergobacktotheoriginalstopandrestartthejourne...[阅读全文]
