先来分享一下掌门周五从北京带回来的战利品，鱼片干、牛肉干、果丹皮、话梅、瓜子，整整理出了一大袋，看着太有成就感了，挖哈哈哈～～那个牛肉干的牌子居然叫做牛头牌，偶受到启发，琢磨着去抢注个猪头牌猪肉脯先；最不起眼的那个塑料袋里装的是最珍贵的香瓜子，路边摊买的无味的那种，在偶写这篇东东的时候已经被两只谗虫消灭地无影无踪了。。。在偶的坚持[阅读全文]
猪记厨房
猪记厨娘的厨房周记，及其周末流水帐
博文
(2006-01-02 06:15:10)
先来分享一下掌门周五从北京带回来的战利品，鱼片干、牛肉干、果丹皮、话梅、瓜子，整整理出了一大袋，看着太有成就感了，挖哈哈哈～～那个牛肉干的牌子居然叫做牛头牌，偶受到启发，琢磨着去抢注个猪头牌猪肉脯先；最不起眼的那个塑料袋里装的是最珍贵的香瓜子，路边摊买的无味的那种，在偶写这篇东东的时候已经被两只谗虫消灭地无影无踪了。。。在偶的坚持[阅读全文]
(2006-01-01 07:37:56)
昨天的瑜珈课老师以提前庆祝华人新年为名，带了很多零食，黄梨挞、咖哩角、豆沙酥，还有糖果和加应子，于是做了一半大家就recess，吃完了就顺理成章地以肚子太饱为由要求老师减少运动量，恩，有时偶真有点不太清楚偶们是冲着拉伸手脚去的还是冲着吃的去的，/blush。。。就象大人阻止小孩吃零食时所说的，零食吃得太多影响正餐胃口。偶果然对2005年最后的午餐提不起[阅读全文]
(2005-12-29 08:07:46)
掌门的雅加达之行事后总结下来颇有抄袭amazingrace的嫌疑，去的时候买的是单程票，晚上要回新加坡了，机票买好航班却取消了，为了赶第二天早上8点多去北京的飞机，跟人家软磨硬缠地改成下一班飞新加坡的航班，才算是有惊无险。回到家半夜3点，偶都已经睡踏实了，听见开门声居然又起床跟他说上几句话，交代一下偶帮他收拾的行李物品，恩，偶已经很久没有梦游了。。[阅读全文]
(2005-12-24 21:30:59)
掌门下周一要飞北京，前天又突接急令周日先去Jakarta走一趟，唉，大过节的都不得安生，搞个啥空中接力嘛。。。只好去凑圣诞前夜大采购的热闹了，买冬衣，买带去北京的手信，还要买菜，顺带逛逛家具店，终于给偶见识到了传说中的robomop，一飞碟样的东东，下面粘张除尘纸，靠一充了电的球体带动着四处溜达擦地板。这个创意挺好玩的，很适合偶们这样的懒人，就买了一[阅读全文]
(2005-12-23 07:52:07)
蒙大老板开恩，今天虽然不是ChristmasEve也照样放半天假，中午还搞了个小小party，除了吃pizza、交换礼物外，居然还有抽奖，不过这种令人振奋的事情通常怎么轮也是轮不到偶滴，也罢，理论上来说老天分配给每个人的运气都是等量的，偶还是把偶的那份luck攒起来中toto好了，嘻嘻。回到家就开始折腾logcake，自从前几天在私房看到这个用蛋糕卷做树根蛋糕的方子，偶就一直惦记[阅读全文]
(2005-12-18 08:01:40)
原来想做土豆粉蒸肉来的，又觉得吃太多肉不好，就临时改变主意把三层肉放回去换成了鸡翅，不过一不小心那袋土豆还是跟了偶回了家，一不小心还成了今日餐桌的主角。香菇炖鸡翅膀，加了个切成小块的土豆。炒刀豆，学老爸的做法，加了个切片的土豆。刀豆据说是个又费油又不容易入味的东东，偶就落足酱油和盐，盖上盖子任其慢慢烧，没想到这家伙不但不省油，还不[阅读全文]
(2005-12-17 05:24:42)
上周末公司party，然后就去马来西亚玩，在私房拉下了不少功课，偶这几天紧赶慢赶，一直翻到120多页，总算是把损失都补回来了。今天轮到掌门公司搞圣诞party，不过他们就不象偶们这么省心包下某个场子叫叫catering就算完事，偏要在老板家potluck，每人带一个菜去。掌门自然很方便地把这一光荣任务交给了偶。还好本厨娘不是这个礼拜出去玩，不然他就只好做苦力负责提供水[阅读全文]
(2005-12-04 07:31:42)
考虑到不久将来的搬家大计，掌门未雨绸缪，号召从现在起对冰箱及橱柜里的存货开始采取步步为营的围剿行动。偶积极响应，昨天买肉的时候为了做红烧肉还是粉蒸肉犯了一下糊涂，最终被掌门对红烧肉的矢志不渝所感动，决定暂且饶过最后一包蒸肉粉，这第一炮就以押上了偶所有笋干和霉干菜的红烧肉打响了。料一足，味道好像就特别浓厚，很有临别秋波的意思。接下来[阅读全文]
(2005-12-03 07:38:37)
p>都是上次包馄饨惹的祸，为了消灭那剩下的一小半馅，买了包春卷皮，结果馅用完了春卷皮又残留大半，还要继续想办法根治后遗症。这几天在私房看到有人用来包豆沙或者香蕉，很受启发，遂命掌门两者择一，他很有健康意识地选择了水果类。好，此地香蕉价廉物美，很适合用来敷衍这些春卷皮。这里的香蕉有大小两种之分，见过马来人把小的那种剥皮和面糊一起炸成小点[阅读全文]
(2005-11-27 06:48:43)
昨天做葱油饼的时候发现盐快用完了，只剩一点点连瓶底都盖不满，大概就两茶匙的量。今天不得不勒紧裤带，一粒盐掰成俩半用。煲了西洋菜小排汤。买菜的时候一老太冲着一扎扎西洋菜跟身边的老头介绍：thisoneisverynice,verysweet。哼哼，偶要它甜上加甜，又放了几颗蜜枣一起煲，关火时才加了金贵的一小勺盐下去。掌门吃辣的功力最近又精进一层，居然说得出菜要有点辣才[阅读全文]
